Цены на жареную рыбу начинают расти

В настоящее время, хотя паводковая вода ещё не вернулась, и покупательная способность многих видов мальков не резко выросла, цены на них значительно выросли по сравнению с предыдущими месяцами и аналогичным периодом прошлого года. В этом году, по прогнозам, крупных наводнений в дельте Меконга, вероятно, не будет, и фермеры во многих местах продолжат наращивать производство третьего урожая риса, поэтому спрос на покупку мальков для выращивания в полях снизится. Тем не менее, люди по-прежнему нуждаются в покупке мальков для выращивания в прудах, канавах, садках и т.д.

Купите и продайте посадочный материал для рыб на рыбоводческом предприятии Nguyen в городе Кантхо .

Цены на рыбий посадочный материал растут

В настоящее время цены на многие виды рыб, такие как окунь, тилапия, карп, красная тилапия, полосатый змееголов и черная макрель, выросли как минимум на 5 000–50 000 донгов/кг или на 100–300 донгов/рыбу по сравнению с предыдущими месяцами и по сравнению с аналогичным периодом 2024 года.

На многих рыбоводных заводах города Кантхо цена на мальков полосатого сома (120–150 рыб/кг) составляет 160–180 тыс. донгов/кг, тогда как в аналогичный период прошлого года она составляла всего 120–150 тыс. донгов/кг. Цена на мальков желтого сома, окуня и карпа, продаваемых на многих рыбоводных заводах, составляет 100–140 тыс. донгов/кг (100–150 рыб/кг). Это также самая высокая цена за многие годы. Цена на мальков тиляпии, пестрого толстолобика, толстолобика, белого амура, вьюна и горбуши, продаваемых потребителям во многих местах, составляет 70–90 тыс. донгов/кг (80–120 рыб/кг). Цена сома (размер от 12 до 16 клеток) составляет 1500–2000 донгов за рыбу; белого морского леща (размер от 12 до 16 клеток) – 500–600 донгов за рыбу. Вьюн (длиннее 1 дюйма) – 5000–6500 донгов за рыбу; змееголов (размер от 10 до 12 клеток) – 800–1000 донгов за рыбу...

Цены на многие виды мальков выросли из-за увеличения затрат на производство, а также сокращения поставок. В этом году поставки некоторых видов мальков (окуня, полосатого змееголова и т. д.) сократились из-за трудностей в производстве и высоких потерь при выращивании мальков из-за неблагоприятных погодных и производственных условий, а также из-за того, что люди сократили производство мальков из-за предыдущих потерь. Многие домохозяйства, занимающиеся производством мальков в городе Кантхо, прекратили или переключились на другое сельскохозяйственное производство, особенно на выращивание сельскохозяйственных культур, поэтому площади под выращивание мальков также резко сократились по сравнению с предыдущими годами. Цены на мальков также выросли благодаря поддержке высоких цен на коммерческую рыбу. Кроме того, в последнее время основная экспортная порода рыбы в дельте Меконга, рыба тра, продается по высокой цене, многие домохозяйства сосредоточились на производстве мальков рыбы тра, сокращая производство других видов мальков.

Однако в настоящее время цены на такие виды рыб, как змееголов, пангасиус, сом, угорь и т.д., остаются стабильными, даже немного снизившись по сравнению с предыдущими месяцами и аналогичным периодом прошлого года из-за низкой покупательной способности, а также снижения цен на промысловую рыбу (мясную). Цена на молодь змееголова (размер садков 14) во многих местах составляет около 2500 донгов за рыбу; на молодь угря (500-1000 рыб/кг) – 2800-3600 донгов за рыбу; а на молодь сома – 45 000-50 000 донгов за кг. Примечательно, что после рекордного роста в первые месяцы этого года, в последнее время цены на молодь пангасиуса резко упали из-за увеличения предложения и снижения цен на промысловый пангасиус. Цена на 30-35 мальков сома/кг во многих местах составляет 26 000-28 000 донгов/кг, а в первые месяцы года иногда достигала 45 000-50 000 донгов/кг. По сравнению с аналогичным периодом 2024 года цена на мальков сома всё ещё примерно на 5 000 донгов/кг выше.

Ожидается рост покупательной способности

Каждый год фермеры во многих местах дельты Меконга часто способствуют выращиванию пресноводной рыбы и водных продуктов в месяцы паводкового сезона из-за благоприятных водных ресурсов. В настоящее время красная вода появилась почти во всех реках и крупных каналах дельты Меконга, сигнализируя о том, что дельта Меконга начала входить в паводковый сезон (сезон паводков). Хотя паводковая вода не вернулась в значительной степени, поскольку она вступила в сезон дождей, источник воды в реках, каналах и канавах во многих местах стал обильным, а погода также прохладная, благоприятствующая людям развивать фермерство рыбы и водных продуктов в соответствии с различными моделями. Летне-осенний урожай риса 2025 года во многих местах также был собран, что позволяет фермерам немедленно начать выращивание рыбы на рисовых полях. Таким образом, покупательная способность многих видов мальков рыбы увеличится и, по прогнозам, будет увеличиваться дальше в будущем.

Г-н Ле Тхай Нгуен , владелец рыбопосадочного комплекса Nguyen в районе Тхой Бинь Б, округ О Мон, город Кантхо, сказал: «Покупательская способность многих видов рыбопосадочного материала на моем рыбопосадочном комплексе выросла примерно на 20–30% по сравнению с предыдущими месяцами и, как ожидается, еще больше возрастет с приходом паводка, что благоприятно для развития аквакультурных моделей на рисовых полях, в садках и на плотах по рекам. В настоящее время большинство людей сосредоточены на покупке рыбопосадочного материала для выращивания в прудах, туннелях, канавах во фруктовых садах или искусственных прудах и резервуарах».

По словам г-на Нгуена, в последние годы многие виды мальков, производимые в городе Кантхо, не только удовлетворяют потребности местного населения, но и поставляются фермерам во многие провинции дельты Меконга, а также экспортируются на камбоджийский рынок, поэтому спрос на них довольно высок. Следовательно, покупательная способность многих видов мальков, вероятно, резко возрастёт в ближайшее время, а цены также могут вырасти, особенно на некоторые виды, которые пользуются большим спросом.

По словам г-жи Нго Тхи Суан Лан, владелицы рыбоводного хозяйства «Тьен» в районе Хоатхань А, округ О Мон, города Кантхо, в прошлом модель выращивания пресноводной рыбы и водных продуктов на рисовых полях развивалась довольно активно благодаря обильным паводкам и обилию корма на полях. Рыба росла быстро, фермерам не приходилось тратить деньги на покупку корма, поэтому это было экономически очень эффективно. Однако в последние годы в дельте Меконга стало меньше крупных наводнений, а рис продавался по более выгодной цене, чем раньше, поэтому производство риса увеличилось в три раза в год, а аквакультура сократилась в период паводков.

Ожидается, что в ближайшее время покупательная способность многих видов мальков рыб увеличится в связи с ростом уровня воды, поскольку люди будут развивать методы рыбоводства в период паводков. Кроме того, многим людям также необходимо покупать мальков для корма скота, чтобы повысить экономическую ценность, или для приготовления блюд из молоди, или же покупать рыбу для выпуска в естественную среду обитания для восстановления водных ресурсов.

Статья и фотографии: КХАНЬ ЧРУНГ

Источник: https://baocantho.com.vn/ca-giong-bat-dau-tang-gia-a188402.html