Что особенного в национальном достоянии, принадлежащем актеру Чи Бао?

Выставка «Национальные сокровища — шедевры культурного наследия в городе Хошимин» проходит в Историческом музее города Хошимин до 10 августа. Впервые публике представлены 17 национальных сокровищ, хранившихся в музеях и у частных коллекционеров Хошимина (до слияния), в том числе уникальный керамический горшок.

Национальное достояние Керамический горшок, культура Донгшон.

Пароход также является единственным частным национальным достоянием, принадлежащим г-ну Фам Джиа Чи Бао, также известному как актер Чи Бао, среди 17 выставленных сокровищ. Терракотовый пароход, возраст которого составляет 2500-2000 лет, из культуры Донг Сон, был признан национальным достоянием премьер-министром в 13-й партии в 2024 году.

Согласно введению Музея истории города Хошимин, среди видов глиняной посуды, использовавшейся для приготовления пищи во времена Основания нации, древние вьетнамцы изобрели инструмент, который можно было бы назвать самым передовым в то время, которым был пароварка. Пароварка использовалась для приготовления клейкого риса, а позже расширила ее функцию до приготовления пищи на пару. Пароварка имеет 2 этажа: нижний этаж - вода, верхний этаж - клейкий рис или еда, разделенные сеткой со множеством круглых отверстий для приготовления на пару. До сих пор археологи в мире не зафиксировали ни одного инструмента для приготовления пищи, похожего на пароварку с древней датой, как в нашей стране.

Пароварка Dong Son из коллекции актера Чи Бао имеет общую высоту 40 см, диаметр горловины 28,5 см, толщину края горловины 0,9 см, высоту корпуса 23 см и толщину 1,2 см. Из них высота горшка 17 см, толщина 0,9 см; вентиляционная решетка толщиной 0,4 см, диаметром 11 см с небольшими отверстиями диаметром 0,5 см. Общий вес пароварки составляет 4200 г. Благодаря такому размеру и форме расширяющегося горла, узкой спинке и круглому животу пароварка обладает уникальной элегантностью, которую невозможно спутать с другими кухонными принадлежностями или любым другим типом емкости.

Что касается материала, то, поскольку он изготовлен из мелкой глины, смешанной с мелкозернистым песком и растительными остатками и обожжен при температуре около 800-900oC, парник имеет довольно твердый каркас и почти не деформируется при обжиге. С другой стороны, поскольку глина не очищена, парник имеет серо-красный цвет с примесью белого, в котором красный цвет является доминирующим.

Также, согласно Музею истории города Хошимин , пароварка изготавливается на вращающемся столе в сочетании с ручной формовкой, с каменным столом, чтобы помочь продукту быть твердым, с толщиной - тонкостью в соответствии с требованиями инструмента для приготовления пищи с кипящим паром. После этого пароварка выпекается на открытом воздухе, используя метод ручного складывания. Внешняя часть пароварки украшена «узорами из веревок в сочетании с разглаживанием», подчеркивая культуру Донг Сон. Этот стиль декора не только помогает создать эстетику, но и поддерживает технику формования, чтобы помочь продукту быть прочным, устойчивым, менее склонным к растрескиванию при выпечке и сохранять равномерное тепло при использовании.

Пароходу более 2000 лет, хотя на нем есть несколько трещин и шрамов, он все еще в основном цел и считается «историческим чудом». Музей истории города Хошимин прокомментировал: Этот керамический пароход является вершиной техники изготовления терракотовых изделий в период Основания нации.

Статья и фото: DUY KHOI

Источник: https://baocantho.com.vn/bao-vat-quoc-gia-thuoc-so-huu-cua-dien-vien-chi-bao-co-gi-dac-biet-a188303.html