Американская газета CNN похвалила ресторан Мишлен во Вьетнаме

Для гурманов мало найдется мест, которые могут предложить более изысканную кухню, чем отмеченные звездами Мишлен рестораны в лучших отелях и на курортах мира .

От Бангкока до Пьемонта и от Ханоя до Токио эти ультра-роскошные отели предлагают гостям самые изысканные блюда , первоклассные дегустации вин и многое другое. Вот 20 самых красивых ресторанов мира, некоторые блюда, которые вы можете попробовать, и потрясающие номера, в которых можно отдохнуть после роскошного застолья. Имейте в виду, что меню меняется в зависимости от сезона и кулинарных вдохновений, поэтому блюда, представленные в этом списке, не обязательно будут доступны в вашей следующей поездке.

Шеф-повар Ямагучи готовит еду для посетителей ресторана Hibana by Koki, отмеченного одной звездой Мишлен.

Michelin опубликовал свой первый путеводитель по Вьетнаму в июне прошлого года, и он сразу же вызвал ажиотаж. Только четыре ресторана были удостоены этой заветной звезды, включая Hibana by Koki в роскошном отеле Capella Hanoi . Шеф-повар Хироши Ямагучи — мастер теппаньяки, техники приготовления на теппане (металлической сковороде). Здесь есть все ингредиенты японской кухни, включая овощи, морепродукты, мясо и многое другое, все с четкой сертификацией происхождения и лучшими ингредиентами. Посетители Hibana by Koki смогут насладиться блюдами, включая идеально приготовленного краба Хоккайдо, лангуста и говядину Яэяма Кёри. После ужина отправляйтесь в необычный зал, вдохновленный историей искусств, спроектированный известным дизайнером Биллом Бенсли. Ресторан Hibana by Koki, отмеченный 1 звездой Мишлен, расположен в подвале бутик-отеля Capella Hanoi, недалеко от озера Хоан Кием и Ханойского оперного театра, и известен как модное место для кулинарных знатоков Ханоя. Это первый высококлассный ресторан в столице, который представляет посетителям искусство японской кухни Теппаньяки под руководством шеф-повара Ямагучи и шеф-консультанта Ёсиды Дзюнъити — первого в мире шеф-повара, удостоенного звезды Мишлен в искусстве Теппаньяки. Остальные отмеченные звездой Мишлен рестораны отеля в списке CNN : The Doler Grand, Цюрих, Швейцария; Hjem, Великобритания; Piazza Duomo, Италия; Côte by Mauro Colagreco, Capella Bangkok, Таиланд; Chaat, Rosewood Hong Kong; Le Manoir Aux Quat'Saisons, Оксфордшир, Великобритания; Plénitude, Cheval Blanc Paris, Франция; Ynyshir, Уэльс; Il Ristorante Niko Romito, Bulgari Resort Dubai; SingleThread, Калифорния, США; Lung King Heen, Four Season Hong Kong…

Ссылка на источник