Знакомое место для офисных работников и туристов
Расположенный по адресу Нгуен Чи Тхань, 97, на одной из центральных улиц района Хайчау в Дананге, ресторан супа-лапши Cong Trieu является популярным местом среди офисных работников этого района, а также туристических групп, желающих быстро и по доступной цене попробовать местную кухню .
Хотя пространство ресторана не слишком большое, оно всегда чистое, просторное и аккуратное. Столы и стулья расставлены научно , с внутренними и внешними зонами для выбора клиентов. Даже в часы пик, такие как полдень или вечер, ресторан сохраняет свою опрятность и комфортную атмосферу, помогая клиентам чувствовать себя в безопасности во время еды.
Большим плюсом является дружелюбие владельца — уроженца Центрального Вьетнама, который всегда встречает гостей с теплотой и естественностью. Многие постоянные клиенты говорят, что возвращаются сюда снова и снова не только из-за вкусной еды, но и потому, что чувствуют себя желанными гостями, как в семье. Приветствия и дружелюбные улыбки придают ресторану «уникальное качество», которое редко можно увидеть в переполненном туристическом городе.
С часами работы с 6:30 до 20:30 ресторан работает непрерывно в течение всего дня, удовлетворяя потребности в завтраке, обеде и ужине. Это идеальный выбор для тех, кто хочет найти место, где можно быстро, вкусно, аккуратно поесть, но при этом обеспечить качество и разумные цены.
Качественная порция супа с лапшой: сытная, наваристая, стоит своих денег
Всего за 35 000 - 40 000 донгов посетители получат миску супа с лапшой из креветок-богомолов, «полную» начинок. Каждая миска представляет собой искусное сочетание:
- Свежие креветки-богомолы, ежедневно отбираемые на рынке морепродуктов. После обработки креветки очищаются, чтобы сохранить сладость, но при этом быть удобными для быстрого употребления. Мясо креветок плотное, розовато-белое и не рыбное.
- Рыбная котлета, обжаренная во фритюре, золотисто-коричневая, мягкая и ароматная, приготовленная из свежей морской рыбы.
- Перепелиные яйца сытные и жирные, они способствуют повышению «сытости», но при этом легко усваиваются.
- Лапша изготавливается из муки тапиоки или рисовой муки, имеет умеренную мягкость, не разваривается и не ломается. При употреблении с бульоном лапша сохраняет жевательную текстуру, впитывает вкус, но остается легкой.
В зависимости от вашего вкуса вы также можете заказать специальные начинки, такие как: хрустящие медузы, свежие кальмары или мягкие тушеные свиные ребрышки. Эти гарниры помогают улучшить кулинарный опыт, особенно подходят для тех, кто хочет «улучшить» свою еду.
Бульон — душа блюда. В Cong Trieu бульон не просто варится на свиных костях, а представляет собой смесь рыбных костей, голов креветок, свежей кокосовой воды и традиционных специй, что создает характерный сладковатый вкус, но не жирный. Именно этот фактор заставляет многих посетителей оценивать ресторан как отличающийся от обычных лапшичных.
В частности, блюда здесь приправлены по вкусу, не такие сладкие, как на Юге, и не такие соленые, как на Севере, но сохраняющие истинный дух центральной кухни: богатую, но элегантную.
Сочетание лапши Куанг и рисовой лапши для полноценного обеда
В дополнение к супу с лапшой, гарнир, который нельзя пропустить в ресторане, — лапша Куанг с креветками-богомолами. Лапша ярко-желтая, тщательно проваренная, чтобы сохранить нужную жесткость, подается с чистыми сырыми овощами, жареной рисовой бумагой, а также с зеленой солью чили и домашним сате.
Изюминкой здесь по-прежнему остается креветка-богомол, которая сохраняет свою свежесть, как и в супе с лапшой. В сочетании с насыщенным соусом и сырыми овощами миска лапши Куанг дарит новый опыт, полный сущности Дананга.
Заключение
Суп-лапша с креветками-богомолами Cong Trieu — живое доказательство ресторана, которому «не нужно много рекламировать, чтобы быть постоянно заполненным». Благодаря насыщенному вкусу морепродуктов, искреннему обслуживанию и разумным ценам это место определенно заслуживает того, чтобы быть в списке ресторанов, которые «обязательно нужно попробовать» при посещении Дананга.
Независимо от того, являетесь ли вы офисным работником, желающим быстро перекусить, туристом, желающим насладиться аутентичными блюдами местной кухни, или просто любителем баньканя — Cong Trieu наверняка вам понравится.
Контактная информация:
Адрес: Нгуен Чи Тхань, 97, район Хай Чау, город Дананг.
Часы работы: 6:30 – 20:30
Горячая линия: 0772 784 864
Фан-страница: https://www.facebook.com/profile.php?id=61569716620732.
Источник: https://baodanang.vn/banh-canh-tom-tit-cong-trieu-guong-mat-than-quen-cua-tin-do-am-thuc-da-thanh-3264976.html
Комментарий (0)