Пищевая ценность питахайи
Диетолог Нгуен Ту Ха из Международной больницы общего профиля Нам Сай Гон отметил, что питахайя популярна не только благодаря своему восхитительному вкусу, но и благодаря богатству питательных веществ. Группа антиоксидантов, таких как беталаины, флавоноиды и гидроксициннаматы, а также высокое содержание клетчатки, железа и магния делают питахайю подходящим выбором для улучшения здоровья и обогащения ежедневного рациона.
В 100 граммах питахайи содержится 60 граммов калорий, 13 граммов углеводов, 1,2 грамма белка, 3 грамма клетчатки, фрукт богат витаминами C, B1, B2, B3 и минералами, такими как железо, кальций и фосфор, и не содержит жира.
Питахайя содержит полифенолы, каротиноиды, витамин С и другие антиоксидантные соединения, которые помогают защитить клетки от свободных радикалов, вызывающих хронические заболевания и старение. Диета, богатая антиоксидантами, также помогает предотвратить хронические заболевания, такие как сердечно-сосудистые заболевания, рак, диабет, артрит, а также улучшает состояние кожи и укрепляет иммунную систему.
Добавление питахайи в рацион помогает предотвратить анемию и улучшить кровообращение. Витамин С в питахайе помогает организму лучше усваивать железо, необходимое для кроветворения. 170 граммов питахайи содержат 68 мг магния. Некоторые исследования показывают, что увеличение потребления магния может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта, а также улучшить здоровье костей.
Плод дракона содержит много питательных веществ
Разница между красным и белым фруктом-драконом
Доктор Ту Ха сказал, что все виды питахайи имеют практически одинаковый питательный состав, и есть лишь несколько небольших различий в содержании питательных веществ между питахайей с красной мякотью и питахайей с белой мякотью.
Чем краснее плод, тем больше в нём антиоксидантов. Другими словами, красномякотный питахайя, как правило, содержит больше антиоксидантов, таких как витамин С, каротин (предшественник витамина А), ликопин и т. д., чем питахайя с белой мякотью. Это делает красномякотный питахайю отличным продуктом для здоровья глаз, крови и кожи.
«Однако количество сахара в питахайе с белой мякотью ниже, чем в питахайе с красной мякотью. Поэтому питахайя с белой мякотью больше подходит тем, кто хочет снизить уровень сахара в крови и похудеть. Любители сладкого могут включить в свой рацион питахайю с красной мякотью», — проанализировал доктор Ха.
Питахайя с красной мякотью содержит много антиоксидантов, тогда как питахайя с белой мякотью имеет более низкое содержание сахара.
Белый жёлтый драконий фрукт родом из Малайзии. Он более сладкий на вкус и содержит меньше семян, чем другие виды драконьего фрукта. Питательные вещества в белом жёлтом драконьем фрукте включают витамины C и B, минералы, клетчатку и каротин, как и в красном и белом драконьем фрукте. Поскольку питательная ценность белого жёлтого драконьего фрукта не сильно отличается от двух других видов драконьего фрукта, потребители могут выбирать драконий фрукт в соответствии со своими потребностями, состоянием здоровья и предпочтениями.
На что следует обратить внимание при употреблении питахайи
Врач-специалист 2-го класса Хюинь Тан Ву из отделения дневного пребывания Университетской больницы медицины и фармации в городе Хошимин (филиал 3) отметил, что, согласно восточной медицине, питахайя обладает кисло-сладким вкусом, охлаждающими свойствами, снимает жар, увлажняет лёгкие, останавливает кашель и разжижает мокроту. Цветки питахайи укрепляют лёгкие и облегчают кашель.
Несмотря на то, что питайя богата питательными веществами, есть несколько моментов, которые следует учитывать при её употреблении. Людям, страдающим от простуды, жидкого стула и вздутия живота, не стоит употреблять питайю. Питайя содержит много растительного белка, а беременные женщины склонны к аллергии, поэтому подумайте перед употреблением.
Кроме того, для диабетиков рекомендуемая доза составляет около 2 порций в день, каждая порция около 120 граммов, и сбалансирована с другими фруктами в меню, рекомендованном врачом-специалистом.
Ссылка на источник
Комментарий (0)