7 продуктов и напитков, которые могут вызвать мигрень

Употребление алкоголя, кофе, мясных продуктов и продуктов, содержащих большое количество глутамата натрия, может вызвать мигрень.

Мигрень — это внезапная, сильная головная боль, возникающая с одной стороны головы, часто сопровождающаяся тошнотой, рвотой и повышенной чувствительностью к свету и звуку. Вот некоторые продукты, которые могут её спровоцировать.

Эль

По данным Американского фонда по борьбе с мигренью, алкоголь может провоцировать приступы. Некоторые вещества, содержащиеся в алкоголе, такие как гистамин, тирамин и сульфиты, связаны с приступами. Употребление алкоголя вызывает мигрень, поскольку расширяет кровеносные сосуды.

Кофеин

По данным Национальных институтов здравоохранения , причиной может быть кофеин, содержащийся в кофе, чае и газированных напитках. Колебания уровня кофеина вызывают расширение кровеносных сосудов, что у некоторых людей приводит к головным болям.

Шоколад

Исследование, проведенное в 2020 году Стэнфордским университетом (США) и несколькими его подразделениями на основе 43 исследований с участием более 39 000 человек, показало, что употребление шоколада является причиной мигрени. Это связано с наличием в шоколаде бета-фенилэтиламина — органического соединения, стимулирующего центральную нервную систему и головной мозг.

Сыр

В обзоре Стэнфордского университета также отмечается, что выдержанные сыры, содержащие аминокислоту тирамин, также играют важную роль. Аминокислота тирамин естественным образом присутствует в организме и помогает регулировать артериальное давление.

Обработанное мясо

Согласно исследованию Стэнфордского университета (США), проведённому в 2020 году, нитраты, используемые для консервирования мясных продуктов, таких как колбасы, мясная нарезка, бекон и паштеты, также являются причиной мигрени. Кроме того, некоторые виды мясных продуктов содержат тирамин, который является антимикробным веществом.

Продукты, содержащие глутамат натрия

По данным Национальных институтов здравоохранения, многие люди подвержены мигрени из-за употребления глутамата натрия — распространённой добавки, содержащейся во многих продуктах питания. Например, к продуктам, содержащим глутамат натрия, относятся фастфуд, консервированные супы, картофельные чипсы и другие закуски, лапша быстрого приготовления, замороженные продукты...

Ферментированные продукты

Кисломолочные продукты, такие как йогурт и кисломолочные продукты, а также солёные огурцы также могут иногда вызывать головную боль или мигрень. У некоторых людей мигрень может возникать при употреблении арахиса и других орехов, дрожжевого хлеба, некоторых видов хлеба, субпродуктов и фруктов, таких как киви, цитрусовые, бананы и малина.

Чтобы избежать мигрени, следует питаться вовремя и регулярно, разделив приёмы пищи примерно на 5 небольших порций в день, сочетать углеводы с белками для поддержания чувства сытости, отдавать предпочтение свежим продуктам, овощам и нежирным белкам. Избегайте обработанных и упакованных продуктов, старайтесь меньше солить, пейте достаточное количество воды и ограничивайте потребление газированных напитков, внимательно читайте состав на упаковке, чтобы предотвратить головные боли.

Людям с сильными головными болями, трудностями речи, координации движений или нарушениями зрения, которые возникают быстро и приводят к потере равновесия, следует обратиться к врачу.

Если головная боль усиливается, лекарства не помогают справиться с мигренью, обезболивающие препараты приходится принимать три или более раз в неделю или головная боль усиливается при наклоне или лежании, вам также следует обратиться к врачу.

Mai Cat (по данным Very Well Health )

Читатели задают здесь вопросы о неврологических заболеваниях, чтобы врачи могли на них ответить.

Ссылка на источник