진주조개 인공번식기술 적용

최근 몇 년 동안 그루퍼 양식은 이 지역 주민들에게 상당한 수입원을 제공해 왔습니다. 그러나 이 직업의 발전은 여전히 ​​많은 어려움에 직면해 있으며, 특히 품종 개발에 어려움을 겪고 있습니다. 카인호아 성은 농가들이 양질의 품종을 적극적으로 확보하고 농업의 지속 가능한 발전에 기여할 수 있도록 "펄 그루퍼 인공 종자 생산 기술 적용" 프로젝트를 성공적으로 추진했습니다.

카인호아는 약 500km에 달하는 해안선과 넓은 만, 그리고 온화한 기후를 자랑하며 해산물 양식 발전에 매우 유리합니다. 이 성은 전국의 주요 해양 어류 양식 지역 중 하나로, 그루퍼, 날새기, 농어, 황다랑어 등 귀중한 특산 어종을 보유하고 있습니다. 특히 진주그루퍼는 육질이 좋고 성장 속도가 빠르며 생존율이 높고 소비량이 많아 인기 있는 상업 양식 어종 중 하나입니다. 따라서 이 성에서 대규모 상업 양식 어종으로 꼽힙니다.

Khanh Hoa Aquatic Products Investment Company Limited에서 그루퍼 모종을 번식시키고 있습니다.

"펄 그루퍼 인공 종자 생산 기술 적용" 프로젝트 매니저인 황 티 차우 롱 씨는 다음과 같이 말했습니다. 현재 펄 그루퍼는 반닌, 닌호아, 나트랑, 깜라인 등 주요 양식 지역에 집중되어 연못과 가두리에서 주로 양식됩니다. 그러나 이 어류의 대규모 양식 발전을 가로막는 가장 큰 제약은 현지 종자 공급이 농가, 특히 첫 방류기(1월부터 3월까지)의 수요를 충족하지 못한다는 것입니다. 이로 인해 농가들은 대만, 중국, 인도네시아 등 해외에서 종자를 수입해야 하며, 이로 인해 비용이 증가하고 잦은 이동으로 인해 종자의 품질이 저하됩니다. 칸호아 수산 제품 투자 회사는 이 지역 농가의 펄 그루퍼 종자 수요를 충족하기 위해 펄 그루퍼 인공 종자 생산 기술을 적용한 모델을 성공적으로 구축했습니다. 이 모델은 국내에서 생산되는 치어의 수를 늘리고 농가의 수요를 충족하며, 펄 그루퍼의 상업적인 대규모 양식 발전의 기회를 열어주었습니다.

칸호아 수산 상품 투자 회사(Khanh Hoa Aquatic Products Investment Company Limited)의 대표인 쩐 반 투(Tran Van Thu) 씨에 따르면, 펄 그루퍼(수컷 타이거 그루퍼와 암컷 타이거 그루퍼의 교배종)는 경제적 가치가 높은 잠재적 양식 어종으로, 특히 중국과 대만 등 국내 시장에서 선호되고 있습니다. 칸호아 수산 상품 투자 회사, 하반중 부화장, 그리고 TP 아쿠아 그룹 주식회사 등 3개 시설에서 인공 번식 모델을 시행하고 있으며, 시멘트 탱크와 방수포로 마감된 연못 등 다양한 양식 방식을 사용하고 있습니다.

Khanh Hoa Seafood Investment Company Limited에서 시멘트 탱크로 진주 그루퍼 치어를 생산하는 모습.

결과에 따르면, 치어에서 어린 치어로, 어린 치어에서 어린 치어로, 4-5cm 어린 치어에서 7-9cm 어린 치어로의 생존율이 높은 수준에 도달했으며, 탱크 사육 모델에서는 82%에서 거의 87%, 방수포로 둘러싼 연못 모델에서는 83%에서 85%에 이르렀고, 사육 시간은 85일에서 107일로 단축되었습니다. 이들 시설은 총 7-9cm 크기의 펄 그루퍼 어린 치어를 115만 마리 이상 생산했으며, 이 중 대부분은 지방과 일부 다른 지역의 농가에 공급되었습니다. 이 프로젝트는 시행 2년 6개월 만에 150억 VND 이상의 수익, 약 110억 VND의 생산 비용, 40억 VND 이상의 이익을 달성했습니다. 이는 이 모델이 안정적인 생산에 투입될 경우 큰 잠재력을 가지고 있음을 보여줍니다.

일부 지역에서는 펄 그루퍼를 가두리, 연못, 수조에서 가정에서 키웁니다. 8개월에서 10개월 정도 키우면(물고기 크기에 따라 다름) 고기용으로 수확할 수 있으며, 상업적으로 판매되는 크기는 0.8kg에서 1kg 이상입니다. 펄 그루퍼는 검은색과 노란색 줄무늬가 특징적인 색깔, 단단하고 맛있는 육질, 높은 영양가를 자랑하며 시장에서 인기가 높습니다. 현재 주로 레스토랑과 호텔에서 소비되고 있으며, 가격은 kg당 35만 동에서 50만 동 이상입니다.

트룽 떤 훙(Truong Tan Hung) 지방 농민 협회 부회장에 따르면, 칸호아성에서 진주그루퍼 인공 종자 생산 모델을 성공적으로 구축한 것은 지방의 종자 공급원을 안정화하고 수입 의존도를 낮추는 데 기여할 뿐만 아니라, 일자리를 창출하고 소득을 늘리며 해안 지역 농민의 빈곤 감소에도 기여한다고 합니다.

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출처: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202507/ung-dung-cong-nghe-san-xuat-giong-nhan-tao-ca-mu-tran-chau-e7553d7/