신선한 과일을 판매하는 것뿐만 아니라, 사람들은 과일을 시럽, 말린 과일, 디핑소스로 가공하기도 합니다. 금귤 제품은 3성급 OCOP 인증을 받았으며, 지역 농산물의 가치를 높이는 데 기여하고 있습니다.
안티엔 마을에 사는 당 티 킴 오안 씨 가족은 지역 작물 전환의 선구자 중 하나입니다. 이 가족의 밭은 고지대에 위치해 물이 부족한 경우가 많아 벼농사가 제대로 이루어지지 않는 것으로 알려져 있습니다.
2022년, 다른 지역의 모델을 참고하고 농업 담당자로부터 기술 지도를 받은 후, 오안 여사는 과감하게 0.6헥타르의 땅을 과일용 금귤나무 재배지로 전환했습니다.
오안 씨는 이렇게 말했습니다. "처음에는 이 지방에는 금귤을 재배하는 모델이 없어서 꽤 걱정했습니다. 게다가 농약을 치거나 손으로 풀을 깎지 않고 유기농으로 키웠기 때문에 손이 많이 갔습니다. 하지만 금귤 나무가 토양에 적합하고 잘 자라며 열매도 많이 맺었고, 판매 가격도 꽤 높았기 때문에 과감하게 면적을 3헥타르 이상으로 확장했습니다."
오안 씨의 가족은 상인들에게 신선한 과일을 판매하는 것뿐만 아니라, 이용 가능한 원자재를 최대한 활용하기 위해 심층 가공 기술을 연구해 왔습니다. 전문 기관의 지원을 받아 그녀와 가족들은 금귤을 재료로 한 세 가지 제품을 개발했는데, 그중에는 금귤-생강-꿀 시럽, 금귤-생강-꿀 잼, 금귤-레몬그라스-칠리 디핑 소스가 있습니다.
첨가물이나 방부제를 사용하지 않고 천연 향을 그대로 유지한 덕분에 이 제품들은 소비자들에게 빠르게 호평을 받았습니다. 2025년에는 그녀의 가족이 생산하는 금귤 제품 3종이 OCOP 3스타 인증을 받았으며, 이는 지역 농산물을 활용한 가계 경제 발전에 중요한 전환점이 되었습니다.
"현재 저희 가족은 매년 30~40톤의 생 금귤을 수확하고 있으며, 시럽, 건살구, 금귤 소스 등 가공품만 연간 2,000상자가 넘습니다. 또한, 저희 가족은 마을 주민들에게 안정적인 소득을 보장하는 일자리도 창출하고 있습니다."라고 오안 씨는 덧붙였습니다.
오안 씨의 금귤 농장에는 평균 5~7명의 정규직 노동자가 있으며, 수확기에는 그 수가 10명 이상으로 늘어납니다. 1인당 월 900만~1,000만 동(VND)을 벌어들이는데, 이는 농촌 노동자에게는 상당한 수입입니다.
이곳에서 정기적으로 일하는 Tran Thi Cam 씨는 이렇게 말했습니다. "저는 Oanh 씨의 금귤 농장에서 일하게 된 후로 안정적인 수입을 얻었고, 그 덕분에 가족을 돌볼 시간이 더 많아졌습니다.
당 티 킴 오안 씨 가족뿐만 아니라, 현재 바오탕(Bao Thang) 마을에서는 많은 가구가 비효율적인 논과 텃밭을 금귤 재배지로 전환하고 있습니다. 많은 가구가 금귤 나무가 토양에 적합하고 해충과 질병이 적으며 수확량이 안정적이라는 점에 공감하여 과감하게 재배 면적을 확장했습니다. 유기농법, 생물 비료 사용, 그리고 수작업 관리는 점차 사람들의 생산 방식에 새로운 습관으로 자리 잡고 있습니다.
바오탕(Bao Thang) 지역 인민위원회의 평가에 따르면, 비효율적인 농지를 유기농 금귤 재배로 전환하고, 심층 가공 및 OCOP(농산물 직거래) 제품 개발을 병행함으로써 지역 주민들의 경제 발전에 새로운 방향을 제시했습니다. 정부는 또한 금귤 재배 및 가공 모델을 본떠, 금귤 생산 및 소비 시장을 확대하는 연계 체인을 구축하여 농민들에게 안정적이고 지속 가능한 소득을 제공하는 계획을 수립했습니다.
출처: https://baolaocai.vn/trong-quat-tren-dat-ruong-mang-lai-thu-nhap-on-dinh-post648224.html
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