중국산 건조 야채가 설날 시장에 넘쳐나 상인들의 손을 거쳐 값비싼 '왕실 상품'이 되고 있다.

도매상들은 건조 중국 채소를 포함한 뗏(Tet) 축제 상품을 판매하기 위해 앞다퉈 뛰어들고 있습니다. 특히, 이러한 채소들은 베트남 시장에 들어오면 "왕실 상품"으로 분류되어 엄청난 가격에 판매됩니다.

"왕실 특산품"은 왕에게 바쳐졌던 고대 지역의 진미와 희귀품을 지칭하는 표현입니다. 최근 몇 년 동안 "왕실 특산품"은 상인들이 다양한 농업 특산품을 광고하는 데 사용하는 익숙한 표현이 되었습니다.

2024년 말, 온라인 도매 시장에서는 중국에서 수입한 건조 야채를 판매하는 광고에 '왕실 특산품'이나 '왕실 상품'이라는 문구가 다시 등장했습니다.

15만 명 이상의 도매 회원이 참여하는 온라인 도매 시장에서 응오 티 쑤언 씨는 왕실 야채를 1kg당 27만 동에 판매한다고 지속적으로 광고하고 있습니다.

왕실 선물로 광고된 중국산 건조 채소가 설날 시장에 넘쳐나고 있다. 사진: NVCC

쉬안 씨는 라우 티엔 부아(Rau Tien Vua)가 라우 꽁 응우이(Rau Cong Nguoi), 라우 깐 비엔(Rau Can Bien), 라우 깐 코(Rau Can Kho)로도 알려져 있으며, 중국 장쑤성에서 유래되었다고 말했습니다. 이 건조 채소는 일 년 내내 베트남으로 수입되지만, 설 연휴 기간에는 소비자 수요가 급증하여 매번 수입량이 급증합니다.

이 건조 야채는 물에 담가두기만 하면 부풀어 오르며, 볶음 요리, 샐러드, 피클 등으로 가공할 수 있습니다. 먹으면 바삭바삭하고 특유의 향이 나기 때문에 주부들에게 인기가 많습니다.

"그래서 11월 중순부터 지금까지는 매번 고객들의 도매 주문에 대한 대금을 지불하기 위해 건조 야채를 1~2톤 정도 수입해 왔습니다."라고 쉬안 씨는 밝혔습니다.

하지만 이번 주말에 수입한 채소는 뗏(Tet) 기간 동안 판매할 채소가 거의 10톤에 달했습니다. 뗏이 가까워질수록 중국에서 우리나라로 들어오는 상품이 많아지기 때문입니다. 이때는 운송이 지연되는 경우가 많습니다. 지금은 창고에 재고를 미리 확보하여 도매 고객에게 상품을 안정적으로 공급하고 있습니다.

마찬가지로, 12월 초부터 매일 라오까이 국경 관문 지역의 중국 왕실 야채 도매상인인 풍반광 씨는 도매 고객에게 약 300kg의 왕실 야채를 판매하고 있습니다.

그는 이 건조 채소를 중국에서 수입했습니다. 이번에는 고객들이 쉽게 선택할 수 있도록 A형과 B형을 모두 수입하여 kg당 25만~27만 5천 동(VND)의 도매가로 판매했습니다. 덕분에 북부 지역 고객뿐만 아니라 남부 지역 고객들도 대량 주문했습니다.

시중에서 라우티엔부아는 kg당 35만~55만 동(VND)에 판매됩니다. 사진: NVCC

"설 연휴가 꽤 길어서 사람들은 흔히 푸른 채소를 사서 비축하는데, 그중에는 왕에게 바칠 말린 채소도 있습니다. 그래서 설 명절 음식이 가장 성수기인 시기에는 평소보다 판매량이 3~4배 정도 더 많습니다."라고 그는 말리면서, 왕의 채소는 건조되어 있어 상할 걱정 없이 몇 달 동안 보관할 수 있다고 강조했습니다.

오늘날 우리나라에서는 남딘성 , 타인호아성, 응에안성, 하띤성 등 여러 성에서 이 왕실 야채를 재배하고 있습니다. 하지만 시장에서는 국내산인지 중국산인지 구별하기가 매우 어렵습니다.

이 건조 채소의 소매가는 kg당 40만~55만 동입니다. 일반적으로 0.5~1kg씩 묶음으로 포장되거나, 200~500g씩 포장됩니다.

다른 건채소 가격에 비해 라우띠엔부는 엄청나게 비싼 품목입니다. 그래서 많은 가정에서는 이를 귀한 특산품으로 여기며, 개인 소비뿐 아니라 설 연휴 선물로도 구매합니다.

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