식사 시간 발견, 50대 당뇨병 예방에 도움

과학은 음식의 질과 양뿐만 아니라 식사 시간도 건강에 매우 중요하다는 사실을 계속해서 밝혀내고 있으며, 특히 당뇨병의 경우 더욱 그렇습니다.

당뇨병을 예방하는 더 많은 방법

뉴욕(미국)의 컬럼비아 대학 병원과 스페인의 카탈로니아 대학 바르셀로나의 과학자들이 실시한 이 연구에는 과체중 또는 비만이며 당뇨병 전단계를 앓고 있는 50~70세의 참가자 26명이 포함되었습니다.

저녁 식사 시간 발견, 50대 당뇨병 예방에 도움

참가자들은 2개 그룹으로 나뉘었습니다.

• 이 그룹은 저녁을 일찍 먹고, 주로 저녁 식사 전에 먹는다.
• 늦은 저녁 식사 그룹: 오후 5시 이후에 많이 먹으세요 - 칼로리의 45% 이상.

두 그룹 모두 동일한 칼로리와 동일한 음식을 섭취했지만, 섭취 시간은 서로 달랐습니다. 참가자들은 웨어러블 기기를 착용하여 식사량을 실시간으로 기록했으며, 저자들은 참가자들의 포도당 내성을 비교했습니다.

연구 결과, 저녁을 늦게 먹은 사람들은 체중이나 식단 구성과 관계없이 포도당 내성이 더 낮은 것으로 나타났습니다. 또한, 연구 결과에 따르면 이들은 저녁에 탄수화물과 지방을 더 많이 섭취하는 경향이 있는 것으로 나타났습니다.

EurokAlert에 따르면, 구체적으로 오후 5시 이후에 일일 칼로리 섭취량의 45% 이상을 섭취하면 혈당 수치가 상승하여 체중과 체지방에 관계없이 건강에 부정적인 영향을 미칩니다.

오후 5시 이후에 일일 칼로리 섭취량의 45% 이상을 섭취하면 설탕 섭취량이 늘어나 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

식사 시간에 주의하세요

카탈루냐 대학교 건강 과학부 소속이자 이 연구의 주저자인 다이애나 디아스 리졸로 박사는 장기간 고혈당은 당뇨병 발병 위험을 증가시키고, 고혈당 수치가 혈관을 손상시켜 심혈관 질환 위험을 증가시키고, 만성 염증을 증가시켜 심혈관 및 대사 손상을 악화시키는 등 유해한 영향을 미칠 수 있다고 말했습니다.

이 연구의 중요성은 일일 칼로리 섭취량, 체중 및 체지방에 관계없이 식사 시간이 당 대사에 영향을 미칠 수 있다는 것을 보여준다는 것입니다.

리졸로 박사는 밤에는 인슐린 분비가 감소하고 일주기 리듬으로 인해 인슐린 민감도도 낮아져 신체가 설탕을 대사하는 능력이 제한된다고 설명합니다.

이 연구는 심장대사 건강에 있어 새로운 요인인 식사 타이밍을 발견했습니다. 디아스 리졸로 박사는 식사 타이밍이 점점 더 중요해지고 있다고 말했습니다.

디아스 리졸로 박사는 주로 낮 동안 식사하는 데 집중하고, 칼로리 섭취량이 가장 높은 시간대는 아침과 점심이라고 권장합니다.

디아스 리졸로 박사는 또한 특히 밤에 고도로 가공된 식품, 패스트푸드, 탄수화물이 많은 음식을 피할 것을 권장합니다.

출처: https://thanhnien.vn/phat-hien-gio-an-toi-giup-nguoi-50-tuoi-tranh-benh-tieu-duong-185241125163656739.htm