전통 의학에 따르면, 어박은 차갑고 약간 매콤하며, 열을 내리고, 해독하고, 갈증을 해소하고, 배뇨를 촉진하고, 완하하는 효과가 있습니다. 현대 연구에 따르면 이 채소는 항균, 항염, 혈관 강화, 면역 강화 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 치질, 변비, 요로 결석, 여드름, 염증성 질환, 당뇨병 등을 예방하는 데 사용됩니다. 또한, 어박은 열을 내리고, 간을 시원하게 하며, 피부 미용, 모발 염색, 노화 방지, 체중 조절에도 사용됩니다.
생선 민트
청량음료를 만들 때는 생선 민트를 단독으로 사용하거나 다른 야채와 과일과 함께 섞어서 사용할 수 있습니다.
가장 간단한 방법은 신선한 생선 민트 100~200g을 사용하여 씻은 다음 희석된 소금물에 30분간 담가둔 다음 꺼내서 물기를 빼고 반죽하거나 으깨서 즙을 짜내고 펄프를 버린 다음 끓인 물 300ml에 섞어 식힌 다음 하루 2회로 나누어 마십니다. 암석 설탕을 약간 첨가하거나 차갑게 해서 마시기 쉽게 할 수 있습니다.
모든 야채와 물 500ml를 블렌더에 넣고 퓌레한 다음 꺼내서 체로 걸러 펄프를 제거하고 즙을 짜서 여러 번에 나누어 마시는 것이 좋습니다.
신선한 생선 민트 향을 참을 수 없으신 분들은 말린 생선 민트 50g(줄기와 뿌리 모두 사용)을 끓이거나 끓는 물에 넣어 밀폐 용기에 우려내세요. 약 20분 후 드시면 됩니다. 얼음 설탕을 약간 넣고 하루에 여러 번 나누어 마셔보세요.
또한, 생선 민트를 쓴맛이 나는 오이, 오이, 수박, 히카마, 양 고추냉이, 파인애플, 스쿼시, 코코넛 워터 등과 섞어서 상쾌한 음료를 만들 수도 있습니다.
수식은 다음과 같습니다.
생선 민트 200g, 여주 2개. 둘 다 씻어서 희석된 소금물에 10분간 담근 후, 생선 민트를 꺼내 물기를 빼고 여주의 씨를 제거한 후 잘게 썬다. 모든 재료를 블렌더에 넣고 식힌 끓는 물 200ml와 함께 갈아서 부드러워질 때까지 간다. 체에 걸러 즙을 내고 설탕을 넣어 여러 번 나누어 하루 종일 마시도록 한다.
생선 민트 200g, 오이 2개. 두 재료를 모두 씻어 희석된 소금물에 10분간 담근 후, 생선 민트를 꺼내 물기를 빼고 오이를 잘게 자릅니다. 식힌 끓는 물 200ml와 함께 블렌더에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 체에 걸러 즙을 낸 후, 얼음 설탕을 약간 넣고 여러 번 나누어 하루 동안 마십니다.
껍질째 수박 약 300g, 신선한 생선 민트 200g. 수박에서 껍질과 과육을 분리하고, 껍질과 생선 민트를 씻어 희석된 소금물에 10분간 담가둡니다. 그런 다음 껍질을 잘게 썰어 과육과 생선 민트와 함께 믹서기에 갈아 체에 걸러 즙을 내고 하루에 여러 번 마십니다. 이렇게 만든 주스는 시원한 효과가 매우 좋습니다.
신선한 코코넛 1개를 잘라 즙을 냅니다. 신선한 생선 민트 200g을 씻어 희석된 소금물에 10분간 담근 후 꺼내 물기를 뺍니다. 코코넛 워터와 함께 블렌더에 넣고 부드러워질 때까지 갈아준 후, 체에 걸러 즙을 냅니다. 여러 번에 나누어 하루 동안 마십니다. 이러한 물은 시원하고 갈증을 해소해 줄 뿐만 아니라 영양학적으로도 매우 좋습니다.
참고사항: 어박은 시원하고 갈증을 해소하는 데 이상적인 효과가 있으며 많은 질병을 치료하는 데 도움이 되지만, 특히 비장과 위가 약한 사람은 한 번에 너무 많이 또는 하루에 여러 번 복용해서는 안 됩니다. 이 경우 복통, 설사, 소화 장애가 자주 발생합니다.
또한 시들지 않은 신선한 줄기가 있는 녹색이고 적당히 큰 생선 민트 잎을 선택해야 합니다. 벌레가 많고 노랗게 변한 야채는 피하세요.
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