호치민 의약대학교 전통의학과 강사인 후인 떤 부 박사는 과일이 비타민 C의 공급원이며, 에너지를 보충하고 면역 체계를 강화하는 데 도움이 된다고 말했습니다. 감기에 걸렸을 때는 비타민 C 보충이 필수적입니다. 비타민 C가 풍부한 과일로는 배, 포도, 감귤류, 수박 등이 있습니다.
배
배에는 칼슘, 인, 철분, 카로틴, 비타민 B1, B2, C 등이 많이 들어있습니다. 배를 꾸준히 먹으면 고혈압, 심혈관 질환, 급성 기관지염 치료에 효과적입니다.
신선한 배를 사용하여 줄기 끝을 잘라 뚜껑을 만들고 씨를 모두 제거한 후, 패각 3g을 넣고 뚜껑을 덮은 후 대나무 이쑤시개로 뚜껑을 단단히 닫고 그릇에 담아 1~2시간 쪄냅니다. 이 방법은 감기와 기침 치료에 효과적입니다.
하지만 부 박사는 배는 차갑기 때문에 복통이나 설사가 있는 사람은 먹지 말아야 한다고 지적했습니다. 장 질환을 예방하려면 으깬 배를 먹지 마세요.
배는 기침을 치료하는 데 효과적이다.
레몬
레몬의 바깥쪽 녹색 껍질에는 에센셜 오일이 함유되어 있으며, 레몬 한 알에는 약 0.5ml의 에센셜 오일이 함유되어 있습니다(레몬 에센셜 오일의 90~95%는 테르펜 화합물입니다). 흰 껍질에는 펙틴이 함유되어 있습니다. 레몬즙에는 수분 80~82%, 구연산 5~7%, 구연산 1~2%, 칼슘, 칼륨, 소량의 에틸 시트레이트, 그리고 사과산이 함유되어 있습니다. 신선한 레몬즙 용액 100g에는 비타민 C, 비타민 B1, 리보플라빈 65mg이 함유되어 있습니다.
일부 연구에 따르면 레몬에는 비타민 C와 플라보노이드 항산화제가 풍부합니다(레몬의 폴리메톡실화 플라본은 일반 과일과 채소보다 20배 더 많습니다). 따라서 레몬은 해독, 혈관 보호, 면역 체계 강화, 노화를 늦추는 활성산소의 유해한 영향을 억제하는 기능을 합니다.
가래가 많이 나올 때는 레몬을 얇게 썰어 2개 정도 넣고, 암석설탕을 약간 넣어 쪄서 먹으면 좋다.
레몬즙에는 많은 이점이 있지만, Vu 박사는 레몬즙을 과도하게 사용하면 위궤양, 위식도 역류, 구내염 악화(레몬의 산이 궤양을 악화시키고 통증을 증가시킴), 두통, 탈수, 비타민 C 과잉(메스꺼움, 복통, 복통, 설사 등을 유발)이 발생할 수 있다고 지적합니다.
주황색
오렌지는 감귤류에 속합니다. 오렌지 100g에는 수분 87.6g, 항산화 비타민인 카로틴 104마이크로그램, 비타민 C 30mg, 칼륨 93mg, 칼슘 26mg, 마그네슘 9mg, 식이섬유 0.3g, 나트륨 4.5mg, 크롬 7mg, 인 20mg, 철분 0.32mg이 함유되어 있으며, 에너지는 48kcal입니다. 지방이나 콜레스테롤은 함유되어 있지 않습니다.
오렌지에는 저항력을 높이는 데 도움이 되는 비타민 C가 풍부합니다.
오렌지의 높은 비타민 C 함량은 백혈구 생성을 촉진하여 면역 체계를 강화하고 질병 퇴치에 도움을 줍니다. 오렌지는 항염증, 항종양, 항응고 및 강력한 항산화 효과를 가진 과일로 입증되었습니다. 오렌지 주스에는 비타민 A, 구리, 엽산, 티아민(비타민 B1)을 비롯하여 면역 체계가 최상의 상태로 기능하도록 돕는 여러 영양소가 함유되어 있습니다.
수박
수박에는 수분 49.7%, 단백질 0.6%, 당질 1.3%, 셀룰로오스 0.3%, 그리고 철분, 인, 카로틴, 비타민 B1, B2, PP, 비타민 C가 함유되어 있습니다.
수박에는 시원한 효과가 있습니다.
전통의학에 따르면 수박껍질은 맛이 달고 약간 차갑고, 시원하고 이뇨작용이 있어 고혈압, 배뇨시 통증, 발열, 신장염 등에 사용합니다.
감기와 인후통을 치료하려면 수박 껍질 30g에 물 두 그릇을 넣고 끓여 한 그릇으로 만드세요. 2회로 나누어 하루 두 번 드세요.
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