한국 관광객들은 카오방의 모든 음식을 맛보고 싶어 흥분하며, 저렴한 특선 요리들이 연이어 등장해 놀라움을 금치 못한다.

[광고_1]

최종락은 호치민에 5년 넘게 거주하고 있는 한국인 유튜버입니다. 최종락은 형 성락, 그리고 다른 친구와 함께 유튜브 채널을 개설하여 베트남과 한국, 두 나라의 문화, 삶, 그리고 음식 경험에 대한 이야기를 정기적으로 공유하고 있습니다.

현재, 이 세 한국인의 유튜브 채널은 92만 4천 명 이상의 팔로워를 확보했으며, 게시된 각 영상은 수만에서 수백만의 조회수를 기록하고 있습니다.

가장 최근에는 10월 말에 북한으로 가서 까오방(Cao Bang)을 여행 할 기회가 있었습니다. 짧은 시간 동안 이 땅을 탐험하는 동안, 이 한국인은 현지 친구의 안내를 받아 맛있고 매력적인 지역 특산품들을 맛보는 미식 투어에 참여했습니다.

까오방 관광 0.gif — 베트남에 거주 중인 한국인 유튜버 종락 씨가 카오방에서의 푸드 투어에 설렘을 감추지 못하고 있다(영상에서 잘라낸 사진)

종락은 하루에 맛있는 카오방 요리 7개를 먹었다고 밝혔는데, 모두 인기 있는 요리지만 덜 유명한 요리로는 구운 오리 포, 짜오 케이크, 카오 창 케이크 등이 있다.

종락이 아침에 먹은 첫 번째 음식은 카오방 라이스롤이었다. 그는 묵고 있는 호텔 근처 시내 중심가의 널찍한 식당으로 향했다. 이곳의 라이스롤은 손으로 직접 말아 다진 고기로 속을 채웠고, 다른 곳의 라이스롤처럼 생선 소스 대신 뼈 육수에 찍어 먹었다.

종락은 식당에서 일반 쌀국수와 계란 쌀국수를 주문했다. 그는 음식이 맛있어지자 연신 "와"를 외쳤다. "정말 부드럽네요. 쌀국수도 정말 부드럽습니다. 사골 육수와 소시지도 정말 맛있어요."

카오방롤케이크.gif — 반꾸온은 까오방 여행 시 관광객들을 끌어들이는 인기 특산품 중 하나입니다. 이곳의 반꾸온은 뼈 육수와 함께 먹습니다. (사진은 영상에서 발췌)

그는 한 그릇이 꽤 많은데 가격은 한 그릇에 35,000동밖에 안 된다고 말했습니다. 그는 이 가격이 합리적이며, 맛있어서 손님들이 배불리 먹고 만족할 수 있을 것이라고 생각했습니다.

"첫 번째 요리가 너무 맛있어서 오늘의 다음 요리가 정말 기대됩니다." 한국인 손님이 흥분해서 말했습니다.

여행을 계속하던 종락은 현지 친구의 안내를 받아 다른 식당으로 가서 유명한 신맛 쌀국수와 오리구이 쌀국수를 먹었습니다. 친구는 매콤한 오리구이 쌀국수를 주문했지만, 종락은 상큼한 신맛 쌀국수를 선택했습니다.

사워포 9707 1364.jpg — 사워포는 까오방 지방의 유명한 특산품 중 하나입니다.

그는 새콤한 쌀국수는 한국의 비빔국수와 매우 비슷하지만 더 독특한 맛이 있어 여름이나 더운 날에 먹기에 적합하다고 말했습니다. 반대로 구운 오리 쌀국수는 겨울이나 추울 때 배를 따뜻하게 하기 위해 자주 먹습니다.

"새콤한 쌀국수는 한국인 입맛에 잘 맞고, 한국에도 비슷한 비빔국수가 있어요. 새콤한 쌀국수가 이렇게 맛있을 줄은 상상도 못 했어요. 베트남 음식은 베트남 맛이 날 거라고 생각했는데, 여기 쌀국수는 정말 색다르고 맛있어요." 종락 씨가 말했다.

이번 까오방 맛집 투어에서 종락은 이곳의 유명한 간식 두 가지, 반보와 블랙 젤리를 만나 맛있게 먹었습니다. 반보는 밀가루, 효모, 설탕 등의 재료로 만들어지며 아름다운 바퀴벌레 갈색을 띱니다. 블랙 젤리는 잔디 젤리라고도 불리며, 같은 이름의 식물로 만들어지며 특유의 향과 상큼한 맛이 납니다.

검은색 석고.gif — 종락은 카오방 블랙 젤리의 상큼하고 독특한 맛에 놀랐다(영상에서 잘라낸 사진)

이 한국 유튜버는 까오방압짜오 케이크를 처음 먹어보고도 매우 기뻐했습니다. 겉보기에는 튀긴 케이크처럼 보이지만, 속은 얇게 썬 오리고기로 만들어졌습니다. 덕분에 다진 돼지고기, 목이버섯, 당면으로 만든 짭짤한 튀긴 케이크와는 완전히 다른, 독특한 풍미를 자랑합니다.

종락은 또한 차오 케이크가 매우 저렴하다는 사실에 놀랐습니다. 하나당 6,000동에 불과했지만 파파야 샐러드와 맛있는 새콤달콤한 디핑소스 등 풍부한 반찬이 제공되었습니다.

까오찬 케이크는 랑선, 박깐 등 북부 일부 지방에도 있지만 까오방에서 가장 맛있고 인기가 많다(사진: 디엡마우)

까오방의 음식을 탐험하는 여정을 계속하던 중, 한국인 손님은 한 젊은 여성의 초대를 받아 다소 특이한 이름의 케이크를 맛보았습니다. 바로 까오창 케이크로, 현지인과 관광객 모두에게 인기 있는 명물 중 하나입니다.

까오창떡(까오상떡이라고도 하며, 따이족과 눙족 언어로 겹겹이 쌓인 떡을 뜻함)은 쌀가루로 만들어 굽고, 쟁반에 붓고 한입 크기로 잘라냅니다. 떡은 새하얀 빛깔에 젤리처럼 부드럽고 매끈합니다. 떡은 겹겹이 쌓여 서로 달라붙고, 떡 위에는 다진 고기와 파기름이 겹겹이 묻어 있습니다.