EU는 여전히 베트남 향신료에 유망한 시장입니다.

벨기에와 EU의 베트남 무역 사무소에 따르면, 지난 5년간 유럽의 향신료와 향료 수입은 변동이 있었지만 장기적으로는 여전히 성장 가능성이 있다고 합니다.

EU vẫn là thị trường hứa hẹn của gia vị Việt Nam

지난 5년간 유럽의 향신료 및 향료 수입량은 변동이 있었지만, 장기적인 성장 전망은 여전히 밝습니다. (출처: 산업무역신문)

통계에 따르면 생강, 강황, 마늘 등 면역 기능을 지원하는 기능성 향신료의 판매는 코로나19 팬데믹으로 인해 2020년과 2021년에 특히 빠르게 증가했습니다.

유럽 시장은 지속 가능한 방식으로 공급된 향신료에 대한 관심이 높아지고 있으며, 인증은 이러한 추세에 중요한 역할을 합니다. 가장 많은 기회를 제공하는 유럽 국가는 독일, 영국, 네덜란드, 스페인입니다.

수요가 가장 높은 품목으로는 생강과 강황이 있으며, 후추, 바닐라, 계피는 여전히 유럽의 주요 시장입니다. 특히 육두구 또한 최근 큰 폭의 성장을 보였습니다.

벨기에와 EU 주재 베트남 무역사무소에 따르면, 베트남은 향신료와 향료를 가장 많이 수입하는 지역 중 하나로, 전 세계 총 수입량의 약 4분의 1을 차지합니다. 특히 유럽 외 지역에서 수입되는 품목의 95% 이상이 개발도상국에서 비롯됩니다.

개발도상국으로부터의 향신료 수입에 대한 높은 의존도는 유럽 무역의 대부분이 개발도상국에서 생산된 향신료의 재수출을 수반한다는 것을 의미합니다. 그러나 허브의 경우, 유럽에서 소비되는 대부분의 제품 역시 현지에서 생산됩니다.

또한 유럽의 평균 수입 가격은 다른 대부분의 지역보다 상당히 높습니다. 예를 들어, 유럽의 수입 향신료 평균 가격은 아시아보다 거의 두 배나 높습니다. 이러한 점은 일부 제품의 수요 변화로 인한 시장 변동성에도 불구하고 개발도상국 수출업체들에게 유럽을 매력적인 목표 시장으로 만듭니다.

무역 전문가들은 또한 다음과 같이 지적합니다. 지속 가능한 방식으로 생산된 향신료에 대한 수요 증가, 새로운 원산지, 향신료의 건강상 이점에 대한 우려 증가, 세계 요리 에서 향신료와 향료를 사용하는 것 등이 개발도상국의 수출업체에 기회를 열어주는 최고의 추세입니다.

반대로, 구매자 요구 사항 증가와 법률 개정은 개발도상국의 공급업체, 특히 이러한 요구 사항에 익숙하지 않은 신규 공급업체에게 위협이 될 수 있습니다. 따라서 향신료는 알레르기 유발 물질, 독성 및 진위 여부에 대한 검사가 점점 더 많아지고 있으므로, 유럽 시장 공급업체로서 경쟁력을 유지하려면 이러한 시장 동향을 파악하는 것이 중요합니다.

유럽 연합(EU)으로 수입되는 식품은 공식적인 식품 관리 대상입니다. 이러한 관리에는 수입 시(국경에서) 또는 EU 내에서 식품이 유통된 후(예: 수입업체의 사업장) 실시되는 정기적인 검사가 포함됩니다. 이러한 관리는 제품이 법적 요건을 충족하는지 확인하기 위한 것입니다.

특히 식품 안전은 유럽 시장의 핵심입니다. 관련 법률이 많은 잠재적 위험을 다루고 있지만, 여전히 미흡한 부분이 존재하기 때문에 수입업체들은 국제식품안전협회(GFSI)가 인정하는 식품 안전 시스템 인증을 보유한 제조업체 및 수출업체와 협력하는 것을 선호합니다.

전문가들에 따르면, 제품 및 식품 안전 요건만큼 중요하지는 않지만 유럽 구매자들은 지속가능성을 점점 더 요구하고 있습니다. 유럽에서 지속가능하게 공급된 제품을 위한 가장 대표적인 시장은 공정무역 시장입니다. 공급망의 모든 참여자는 이 시장에 참여하기 위해 인증을 받아야 합니다. 공정무역 시장은 별도로 규제됩니다.

세계 공정무역 시장에는 여러 공정무역 인증 기관이 있습니다. 페어트레이드 인터내셔널(Fairtrade International)은 가장 큰 기관으로, 미국을 제외한 유럽 시장을 비롯한 대부분의 국제 시장에 진출할 수 있는 기회를 제공합니다.

반면, 국제공정무역기구(Fairtrade International)는 소규모 생산자 단체의 향료, 허브차, 향신료에 대한 구체적인 기준을 가지고 있습니다. 이는 여러 국가 및 지역의 재래식 및 유기농 제품에 대한 최저 가격과 가격 차이를 정하고 있습니다.

따라서 기업이 유럽에서 유기농 향신료와 조미료를 판매하려면 EU 유기농법을 준수하는 유기농 생산 방식으로 재배해야 합니다. 재배 및 가공 시설은 공인된 인증 기관의 검사를 받아야 합니다.

동시에, 이중 인증은 유럽 유기농 시장과 공정 무역 시장 모두에서 확실한 자산입니다. 이 시장의 소비자들은 일반적으로 일반 소비자보다 유기농에 대한 의식이 더 높습니다. 따라서 유기농 인증 로고가 두 개 모두 있는 제품을 더 선호하고 구매할 가능성이 높습니다.

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