긴 해안선과 풍부한 해산물 자원을 보유한 지역 중 하나인 하띤은 오랫동안 수많은 해안 공예 마을, 특히 전통 생선 소스 가공 공예 마을을 형성하고 발전시켜 왔습니다. 최근 몇 년 동안 농촌 경제 개발 지원 프로그램, 특히 OCOP 프로그램 덕분에 생선 소스 공예 마을은 꾸준히 성장하여 경제적 가치를 높이고 관광 상품 개발에도 기여해 왔습니다.
여름은 하띤의 해변 관광 의 성수기이며, 티엔깜, 하이닌, 끼캉 등의 지방과 구역에 있는 전통 생선 소스 마을이 관광객, 특히 하노이와 북부 지방에서 온 관광객 그룹에게 인기 있는 목적지가 되는 시기이기도 합니다.
루안 응이엡(하이닌구), 푸 상(티엔깜사), 투 훙(티엔깜사), 푸 쿠엉(끼쑤언사) 등의 생선 소스 생산 시설은 항상 관광객들로 붐빕니다. 하띤을 찾는 관광객들은 단순히 휴식을 취하는 것뿐만 아니라, 생선 소스 생산 시설을 방문하여 생산 과정을 배우고, 공예 마을의 공간을 체험하고, 선물로 순수 생선 소스를 구매하기도 합니다.
티엔캄(Thien Cam) 마을의 호티투-투훙(Ho Thi Thu-Thu Hung) 피시소스 공장 직원은 이렇게 말했습니다. "관광 시즌에는 많은 관광객들이 찾아옵니다. 직접 생산 과정을 보고, 토기 항아리에 담긴 피시소스의 향을 맡아본 후 구매를 결정하고 싶어 합니다. 저희는 매일 수백 리터의 피시소스를 판매하고 있으며, 다른 지역에서도 고객 집 앞까지 배송해 달라는 주문을 받고 있습니다."
투 씨와 마찬가지로, 코안민 생선 소스 공장(하이닌구)의 주인인 황 반 민 씨는 관광객 수요 증가에 대응하기 위해 공장의 생산량을 늘리는 데 주력하고 있다고 말했습니다.
하띤 전통 생선 소스는 풍부한 맛뿐만 아니라 수백 년 전부터 이어져 온 꼼꼼한 수작업 가공 과정 덕분에 더욱 매력적입니다. 바다에서 잡은 신선한 멸치를 원료로 사용하고, 백염과 섞어 토기 항아리에서 발효시킨 후 수개월 동안 자연광에 노출시킵니다. 이 방식은 생선 소스의 자연스러운 맛과 색상을 보존하는 데 도움이 되며, 방부제를 사용하지 않아 식품 위생과 안전을 보장합니다.
하노이에서 온 관광객 쩐 쑤언 훙 씨는 이렇게 말했습니다. "저희는 투훙 공장(티엔깜 마을)에서 특히 피시소스를 매우 전문적이고 위생적으로 생산하는 것을 보고 이곳에 왔습니다. 그래서 사서 먹으려고요. 맛있으면 티엔깜에 오는 우리 형제자매와 친구들에게 소개할 거예요."
최근 몇 년간 하띤(Ha Tinh) 지역의 해양 관광 발전은 전통 공예 마을의 "번영"을 가져왔습니다. 티엔캄(Thien Cam)에서는 호텔, 레스토랑, 공예 마을이 협력하여 관광 및 쇼핑 투어를 제공함으로써 휴식과 수영 외에도 관광객들에게 더 많은 경험을 선사합니다. 특히 전기차 서비스가 도입되어 관광지와 공예 마을 간 이동이 더욱 편리하고 안전하며 친환경적으로 되었습니다. 전기차 운전자인 응우옌 휘 쯔엉(Nguyen Huy Truong) 씨는 "관광 시즌에는 매일 10회 이상 공예 마을로 승객을 모십니다. 안정적인 직업을 가지고 있고 지역 특산품 홍보에도 힘쓰고 있습니다."라고 말했습니다.
하띤의 많은 피시 소스 제품이 현재 3스타 및 4스타 OCOP 기준을 달성하여 사업주들이 더 큰 시장에 과감하게 진출할 수 있는 기반을 마련한 것으로 알려져 있습니다. 또한, 이들은 마케팅, 온라인 판매, 제품 홍보를 위한 라이브 스트리밍, 그리고 무역 박람회 및 세미나 참여 방법을 점차 익히고 있습니다. 이는 수공예 마을의 위상을 높이고 베트남 요리계에서 하띤 피시 소스 브랜드를 확고히 하기 위한 필연적인 방향입니다.
하띤성 경찰청 부청장 응우옌 티 흐엉 지앙 씨는 "관광객들은 문화 체험, 특히 전통 수공예품에 점점 더 관심을 보이고 있습니다. 공예 마을과 관광의 연계는 더 많은 방문객을 유치하는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 전 세계 친구들에게 우리 고향의 가치를 널리 알리는 데에도 도움이 됩니다."라고 말했습니다.
출처: https://baohatinh.vn/cac-lang-nghe-nuoc-mam-o-ha-tinh-hut-khach-du-lich-post291637.html
댓글 (0)