첫 번째 실패로부터
용안 재배 전통을 이어온 가문에서 나고 자란 부이 쉬안 수 씨는 날씨, 해충, 불안정한 시장 상황에 의존하는 농부들이 겪는 어려움과 위험을 잘 알고 있습니다. 과일 품질과 소비자 건강에 악영향을 미치는 화학 물질의 광범위한 사용에 직면한 그는 지속 가능한 방향을 찾기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다.
2018년 청정 농업 및 유기농업에 관한 교육과정을 수강한 후 두 과목을 수강하다 ~에 대한 하노이 와 손라의 유기농 식물 관리 아일랜드 농업 조직 의 훈련을 받은 그는 화학 살충제와 무기 비료를 사용하지 않고 가족이 소유한 1.3에이커 농지를 유기농 생산으로 전환하기로 결심했습니다.
수 씨는 자신이 변화를 결심했을 때 많은 사람들이 무모하고 위험하며 유기농에 대한 지식이 부족하다고 두려워했고, 심지어 가족들조차 지지하지 않았다고 말했습니다. 수 씨는 높은 초기 투자 비용, 살충제 미사용으로 인한 생산성 저하, 불안정한 용안 판매 가격, 주변 지역 사회의 의심 등 많은 어려움에 직면했습니다. 특히 2020년과 2021년에는 영양 쇼크로 인해 용안 나무가 약해지고 수확량이 적었으며, 열매 모양도 좋지 않았습니다. 평균적으로 한 사오(sao)는 4~5퀸탈(quintal)밖에 수확하지 못했는데, 이는 비엣갭(Vietgap) 기준 집약 농법의 거의 절반에 해당하는 수치였습니다. 가장 어려운 것은 생산물을 판매할 방법을 찾는 것이었습니다. 이러한 상황에 직면한 수 씨는 두 가지 선택지를 가졌습니다. 계속 시도할 것인가, 아니면 포기할 것인가?
하지만 그는 끈기와 자신이 선택한 길에 대한 믿음으로 퇴비, 유기 미생물 비료를 이용해 토양을 개량하고, 생물학적 제품을 사용하여 해충과 질병을 예방하며 화학 약품을 완전히 대체하기 시작했습니다. 또한 마늘, 생강, 고추 등을 물에 담그는 등의 민간요법을 활용하여 해충과 질병을 예방하는 스프레이 용액을 만들었습니다. 그는 비료 주기부터 가지치기, 개화, 열매 맺기까지 모든 과정을 꼼꼼하게 기록하여 명확한 추적성을 확보했습니다. 특히 나무 하나하나의 영양분을 관리하는 법을 배웠습니다. 그 덕분에 2022년 이후 그의 가족은 용안 나무의 아름다움, 수확량 증가, 품질 향상을 통해 점차 회복하고 있습니다.
끈기에서 얻은 달콤한 열매
수 씨에 따르면, 유기농 용안 나무 관리에는 전통적인 용안 재배보다 더 많은 노력과 시간이 소요됩니다. 용안 나무에 사용하는 비료는 주로 물에 불린 옥수수, 콩, 생선 등을 퇴비화하고 탈취한 후 물과 섞어 나무 뿌리에 물을 줍니다. 전체 작물에는 나노 실버(Nano Silver)만 사용하고 3주에 한 번씩 살포하며, 매주 생강, 마늘, 고추, 희석된 알코올을 사용하여 알을 제거하고 해충을 퇴치합니다. 수 씨의 용안 농장은 미국 시장 수출 지역에서 안전한 용안 제품을 생산하기 위해 나노 실버 S500을 적용한 최초의 모델입니다. 화학 비료나 살충제는 전혀 사용하지 않습니다. 수 씨는 롱안의 해충과 질병을 예방하기 위해 유기농 제품을 사용하여 곤충을 쫓아내고 곰팡이, 선충, 바이러스, 박테리아를 죽이는 데 도움을 줍니다.
고객에게 최고 품질과 가장 안전한 롱안을 제공하겠다는 굳은 의지로, 저희 가족은 지금까지 이 모델로 성공을 거두며 많은 고객들의 사랑을 받아왔습니다. 5년 후, 나무는 새로운 식량원에 적응하여 과실 품질이 균일하고 아름다우며 단맛도 풍부합니다. 하지만 가장 중요한 것은 유기농 모델에 따라 집약적으로 재배할 때 식품 안전이 보장된다는 것입니다. 환경 보호, " - 수 씨가 말했다.
영국 역사 2022년에 농장의 유기농 리치 제품이 출시된 후 형 검사를 위해 흥옌성 농림수산부 품질관리국으로 보냈으며, 유기농 롱안 제품은 독일 시장으로 수출하는 데 필요한 기준을 충족했습니다 .
수 씨는 또한 청정 제품을 홍보하기 위한 박람회에 적극적으로 참여하고, 슈퍼마켓 체인과 연계하여 소비 시장을 확대하고 있습니다. 현재 그의 유기농 용안 제품은 하노이의 청정 식품점과 슈퍼마켓에 유통되고 있으며, 일반 제품보다 30~40% 높은 가격으로 소비자들에게 높은 평가를 받고 있습니다. 이는 소득 증대와 동시에 시장에서의 위상 제고에 기여하고 있습니다.
지금까지 부이쉬안수 씨의 유기 롱안 재배 면적은 1.3헥타르가 넘고, 연평균 수확량은 7~8톤이며, 시장 가격은 kg당 45,000~55,000동입니다.
깨끗한 생산 모델 확산
유기농 용안 모델을 성공적으로 구축한 부이 반 수 씨는 자신의 경험을 적극적으로 공유하고 주변 가정에 기술 지원을 제공하고 있습니다. 그는 수출 시장을 목표로 하는 깨끗한 흥옌 용안 브랜드 구축을 목표로 네쩌우 용안 협동조합 설립에 참여했습니다. 현재 협동조합은 33명의 조합원과 총 18헥타르가 넘는 면적을 보유하고 있습니다.
"엄청난 설득과 동원이 필요합니다. 제가 아무리 말해도 직접 경험하는 사람들과는 비교할 수 없습니다. 나무 한 그루도 좋고, 몇 그루도 괜찮습니다. 저는 사람들을 자주 동원하니 걱정하지 마세요. 텃밭 전체를 가꾸는 데 위험이 따르고, 제가 실패하면 가장 큰 피해를 입는 사람은 바로 저입니다. 왜 제가 계속 이 일을 하는 걸까요? 성공할 거라고 믿기 때문입니다." 부이 쉬안 수 씨는 협동조합원들을 동원하여 농사 방식을 바꾸는 여정을 공유하며 이렇게 말했습니다.
현재 수 씨의 모델은 지방 정부와 농업계에서 높은 평가를 받고 있으며, 관광 및 학습 장소로 선정되었습니다. 부이 쉬안 수 씨의 유기농 용안 생산 여정은 단순히 깨끗한 용안의 이야기일 뿐만 아니라, 혁신적인 사고, 과감한 생각, 과감한 행동, 그리고 흥옌 농민의 수준에 도달하기 위한 넓은 시야의 이야기이기도 합니다.
출처: https://baohungyen.vn/anh-nong-dan-dam-me-lam-nong-nghiep-sach-3182502.html
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