ការណែនាំ៖ លាងឆ្អឹងខួរក្បាលឱ្យស្អាត រួចលាងទឹកឱ្យស្អាត រួចយកទៅស្ងោរឱ្យឆ្អិន។ ច្របាច់ឆ្អឹងជាមួយអំបិល ១ ស្លាបព្រាបាយ និងម្សៅគ្រឿងទេស ២ ស្លាបព្រា។ ត្រូវប្រាកដថាយកពពុះកខ្វក់ទាំងអស់ដែលហុយឡើងកំឡុងពេលចម្អិន ដើម្បីធ្វើឱ្យទំពាំងបាយជូរមានភាពថ្លា និងឆ្ងាញ់។
- លាងឆ្អឹងជំនីរអោយឆ្អិន រួចលាងទឹកចេញ។ បន្តដាក់ឆ្អឹងជំនីរជាមួយអំបិល ១/២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្សៅរដូវមួយស្លាបព្រា ម្រេចកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ ទុកចោលប្រហែល ១០ នាទី។
- កាត់ឫសត្រចៀកឈើ និងផ្សិតចំបើង ត្រាំក្នុងទឹកក្តៅរហូតដល់ទន់ សឹមលាងទឹកចេញ ហើយច្របាច់អោយម៉ត់។
- លាយផ្សិតត្រចៀកជ្រូក ផ្សិត shiitake និងខ្ទឹមបារាំងបៃតងជាមួយសាច់ជ្រូក minced ។ បង្កើតជាគ្រាប់បាល់ដែលមានទំហំប៉ុនខាំ បន្ទាប់មកទម្លាក់ចូលក្នុងឆ្នាំងនៃទំពាំងបាយជូរដែលកំពុងពុះ។ រង់ចាំរហូតដល់បាល់អណ្តែតលើផ្ទៃទឹក បន្ទាប់មកដកវាចេញ។
- ចិញ្ច្រាំខ្ទឹមបារាំងរហូតមានក្លិនឈ្ងុយ បន្ទាប់មកដាក់ឆ្អឹងជំនីរបន្ថែម ហើយកូររហូតឆ្អឹងជំនីររឹងមាំ រួចចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងចូលក្នុងឆ្នាំង។ រដូវទំពាំងបាយជូរដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ស្ងួតទាំងស្រុង ដើម្បីប្រោះលើចានគោមជាមួយសាច់ប្រហិតពេលញ៉ាំ។
– យកគុយទាវមកស្ងោរក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ហៗ រួចបង្ហូរចេញ។ រៀបចំគុយទាវក្នុងចានមួយ ដាក់ឆ្អឹងជំនីរ រួចយកប្រហិតចេញ រួចដាក់ពីលើ ចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវពីលើ ប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង ស្លឹកខ្ទឹម និងខ្ទឹមក្រហម ជាការស្រេច។
PP
ប្រភព
Kommentar (0)