ការពារហានិភ័យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ

នៅថ្ងៃដែលឈានទៅដល់តេត កន្លែងផលិតអាហារបង្កើនសមត្ថភាពដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារ ដូច្នេះហានិភ័យនៃសុវត្ថិភាពចំណីអាហារកើនឡើង។

ក្រុមអធិការកិច្ចសម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលកសិកម្មឆ្នាំ 2025 របស់ ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ (MARD) បានទៅទស្សនាទីក្រុងហូជីមិញ និងធ្វើការជាមួយនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ នៅថ្ងៃទី 20 ខែមករា។

ត្រូវការពង្រឹងការគ្រប់គ្រង

អញ្ជើញចុះពិនិត្យផ្សារទំនើប MM Mega Market An Phu (ទីក្រុង Thu Duc) ដែលជាផ្សារទំនើបធំមួយក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ ដែលផ្គត់ផ្គង់ចំណីអាហារកសិកម្ម និងជលផលយ៉ាងច្រើននោះ គណៈប្រតិភូបានកត់សម្គាល់ថា ជាមួយនឹងការកើនឡើងដ៏ធំនៃទំនិញនៅជិត Tet មានការបំពានមួយចំនួនទាក់ទងនឹងការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ជាឧទាហរណ៍ នៅកន្លែងវេចខ្ចប់សាច់ជ្រូក និងសាច់គោ និយោជិតមិនបានគោរពយ៉ាងពេញលេញជាមួយនឹងបទប្បញ្ញត្តិការពារ និងមិនបានពាក់ស្រោមដៃ។ កន្លែងកែច្នៃមានអាហារផ្ទាល់ខ្លួន និងថ្មដាក់នៅកន្លែងដែលមានហានិភ័យនៃការចម្លងរោគ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ទំនិញដែលរង់ចាំការបំផ្លាញ (ភាគច្រើនជាទំនិញស្រស់ដែលលែងមានការធានាគុណភាព) នៅតែមានភាពរញ៉េរញ៉ៃ ភាពខុសគ្នារវាងទំនិញពិត និងទំនិញសំណល់គឺមិនច្បាស់លាស់ ដែលងាយបង្កឱ្យមានការភ័ន្តច្រឡំ។

នៅក្នុងតំបន់អាជីវកម្មសណ្តែកបណ្តុះមានផលិតផលតែមួយគត់ដែលជាស្លាកយីហោឯកជនរបស់ផ្សារទំនើប។ នៅពេលដែលសមាជិកក្រុមអធិការកិច្ចបានស្កេនកូដ QR នៅលើកញ្ចប់សណ្តែកបណ្តុះ ពួកគេបានឃើញវិញ្ញាបនបត្រ VietGAP សម្រាប់ផលិតផល raspberry ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផ្សារទំនើបបានត្រួតពិនិត្យឡើងវិញនូវកំណត់ត្រា និងបានរកឃើញកំហុសក្នុងការបញ្ចូលទិន្នន័យសម្រាប់ផលិតផលសណ្តែកបណ្តុះ ដែលតាមពិតមានឯកសារត្រឹមត្រូវ។ វត្ថុនេះទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងបន្ទាប់ពីមានឧបទ្ទវហេតុដែលក្រុមហ៊ុន Lam Dao Trading Company Limited ( Dak Lak ) បានប្រើសារធាតុដែលមិនមានក្នុងបញ្ជីដើម្បីត្រាំសណ្តែកបណ្តុះ រួចយកទៅលក់នៅប្រព័ន្ធ Bach Hoa Xanh។

ជាការឆ្លើយតបទៅនឹងការបំពានមួយចំនួន លោក ង៉ោ ហុងហ្វុង ប្រធាននាយកដ្ឋានគុណភាព កែច្នៃ និងអភិវឌ្ឍន៍ទីផ្សារ នៃក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ បានក្រើនរំលឹកដល់ផ្សារទំនើប MM Mega Market An Phu ឱ្យពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងបរិបទនៃបរិមាណទំនិញខ្ពស់ជាងធម្មតា។ ទាក់ទិននឹងកំហុសឆ្គងទាក់ទងនឹងសណ្តែកបណ្តុះនេះ លោក ផែង វណ្ណះ កត់សម្គាល់ថា ចាំបាច់ត្រូវបញ្ចូលទិន្នន័យឲ្យបានត្រឹមត្រូវ ព្រោះអ្នកប្រើប្រាស់មិនមានលក្ខខណ្ឌក្នុងការត្រួតពិនិត្យដូចអាជ្ញាធរទេ ដូច្នេះប្រសិនបើរកឃើញភាពមិនស្របគ្នានៃទិន្នន័យ ពួកគេនឹងមានការសង្ស័យ។ លើសពីនេះ វិញ្ញាបនប័ត្រ VietGAP, GlobalGAP ឬសរីរាង្គមានវិសាលភាពកំណត់ជាក់លាក់ មិនមែនផលិតផលទាំងអស់ដែលផលិតដោយរោងចក្របំពេញតាមស្តង់ដារនោះទេ។

Kiểm tra an toàn thực phẩm tại siêu thị MM Mega Market An Phú (TP Thủ Đức, TP HCM) — ការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅផ្សារទំនើប MM Mega Market An Phu (ទីក្រុង Thu Duc ទីក្រុងហូជីមិញ)

ដោយមានការកត់សម្គាល់នូវមតិយោបល់ លោក Nguyen Duc Toan នាយកពាណិជ្ជកម្មនៃប្រព័ន្ធ MM Mega Market បានប្តេជ្ញាអនុវត្តភ្លាមៗនូវដំណោះស្រាយដើម្បីនាំមកនូវសេវាកម្មល្អបំផុតដល់អ្នកប្រើប្រាស់។ សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែម លោក តាន់ បាននិយាយថា កម្លាំងទិញក្នុងអំឡុងបុណ្យតេតឆ្នាំនេះ កើនឡើង ៦% បើធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នា ដែលទំនិញប្រើប្រាស់ច្រើនជាងគេ ភាគច្រើនជារបស់វៀតណាម ជាផលិតផលល្អសម្រាប់សុខភាព។

ការព្រួយបារម្ភអំពីចំណុចលក់ដោយឯកឯង

ធ្វើការជាមួយនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ លោក Tran Thanh Nam អនុរដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទបានសង្កត់ធ្ងន់ថា ការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារចាំបាច់ត្រូវអនុវត្តស្របជាមួយនឹងការឃោសនា និងការរំលឹក។ ដោយចង្អុលបង្ហាញពីការពិតដែលថាចំនួនកន្លែងផលិតស្បៀងមានចំនួនច្រើន ខណៈដែលធនធានមនុស្សសម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យនៅមានកម្រិតនោះ អនុរដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទបានកត់សម្គាល់ពីតម្រូវការនៃការសម្របសម្រួលការគ្រប់គ្រងរវាងខេត្ត និងទីក្រុងដែលផលិតកម្មកើតឡើង និងទីក្រុងហូជីមិញ ដែលការប្រើប្រាស់កើតឡើង ដូច្នេះនៅពេលដែលមានបញ្ហាកើតឡើង ពួកគេអាចរួមកម្លាំងគ្នាដោះស្រាយបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ លើសពីនេះទៀតវាចាំបាច់ក្នុងការចម្លងគំរូនៃការគ្រប់គ្រងចំណីអាហារតាមខ្សែសង្វាក់ត្រួតពិនិត្យចំណុចទទួលខុសត្រូវសំខាន់។

អនុរដ្ឋមន្ត្រី Tran Thanh Nam បានសរសើរគំរូ "ទំនួលខុសត្រូវសញ្ញាពណ៌ខៀវ" នៃប្រព័ន្ធលក់រាយធំនៅទីក្រុងហូជីមិញ ដែលជួយកែលម្អទំនួលខុសត្រូវរបស់អ្នកផលិត និងអ្នកផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលដល់អ្នកប្រើប្រាស់។ នេះគឺជាគំរូដែលអ្នកផ្គត់ផ្គង់ចុះហត្ថលេខាលើការប្តេជ្ញាចិត្តជាមួយផ្សារទំនើប យោងទៅតាមប្រសិនបើផ្សារទំនើបរកឃើញផលិតផលដែលបំពានច្បាប់ ប្រព័ន្ធលក់រាយទាំងអស់នឹងដកផលិតផលបំពានរបស់អ្នកផ្គត់ផ្គង់ចេញពីធ្នើក្នុងពេលដំណាលគ្នា។

ថ្លែងទៅកាន់អ្នកសារព័ត៌មាននៅខាងក្រៅកិច្ចប្រជុំ លោកស្រី Pham Khanh Phong Lan ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ មានប្រសាសន៍ថា នាយកដ្ឋានកំពុងផ្តោតលើការត្រួតពិនិត្យដំណាក់កាលចែកចាយ បន្ទាប់ពីបានត្រួតពិនិត្យដំណាក់កាលផលិត។ អ្នកស្រី ឡាន មានការព្រួយបារម្ភថា ក្នុងបរិបទនៃការលំបាក ផ្នែកសេដ្ឋកិច្ច ផ្នែកនៃអ្នកប្រើប្រាស់ផ្តល់អាទិភាពដល់ទំនិញដែលមានតំលៃថោក ហើយទិញនៅចំណុចលក់ដោយឯកឯង ដែលមិនមានការគ្រប់គ្រង និងមានហានិភ័យខ្ពស់នៃសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

"ប្រជាពលរដ្ឋគួរតែទិញទំនិញនៅកន្លែងដែលមានអាជ្ញាប័ណ្ណពីភ្នាក់ងាររដ្ឋ ដោយមានការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យ។ បន្ទាប់ពីទិញទំនិញត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើដំណាក់កាលអភិរក្ស ជៀសវាងការគិតពិចារណា "សោកស្តាយទំនិញ" ដោយប្រើប្រាស់ទំនិញដែលមិនមានការធានាគុណភាពតទៅទៀត។ - កញ្ញា ឡាន ណែនាំ។

ទាក់ទិននឹងភេសជ្ជៈ ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ បានព្រមានប្រជាជនកុំប្រើប្រាស់គ្រឿងស្រវឹងដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើម ព្រោះវាមានហានិភ័យនៃការលាយជាមួយនឹងជាតិអាល់កុលឧស្សាហកម្មដែលអាចបណ្តាលឱ្យពុលស្លាប់។

គ្រឹះស្ថានចំនួន ៤៧ បានរំលោភបំពាន ពិន័យជាប្រាក់ជិត ៦៤ លានដុង

យោងតាមរបាយការណ៍របស់នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ ក្នុងឱកាសបុណ្យ Tet At Ty ឆ្នាំ 2025 ក្រុមអធិការកិច្ចចំនួន 316 នៅគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់បានត្រួតពិនិត្យគ្រឹះស្ថានចំនួន 1.692 រកឃើញគ្រឹះស្ថានចំនួន 47 ដែលប្រព្រឹត្តល្មើសនឹងការផាកពិន័យចំនួន 63.8 លានដុង។

ខ្លឹមសារនៃអធិការកិច្ចរួមមាន លក្ខខណ្ឌរូបវន្តនៃផលិតកម្មអាហារ និងគ្រឹះស្ថានកែច្នៃ។ លក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារនៃគ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ; ប្រភពដើម; ការចុះបញ្ជីការប្រកាសផលិតផល/ការប្រកាសដោយខ្លួនឯង; ការដាក់ស្លាកសញ្ញា; ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម...

ប្រភព៖ https://nld.com.vn/chan-nguy-co-mat-an-toan-thuc-pham-196250120221052681.htm