持続可能な開発のためにココナッツ産業をグリーン化

合併後、既存の潜在力と強みを活かして、同州のココナッツ産業はまもなく国際的に有名な戦略産業となるでしょう。これはココナッツ栽培者、ココナッツ業界、そしてココナッツの土地の人々が長年望んでいたことです。

フンニュオンコミューンのオーガニックココナッツ農園。

原材料分野の拡大

「企業は、企業への支援と寄り添う政策、特に省庁の合併に非常に満足しています。これは、ココナッツ産業全体、そして生産・加工・消費の連鎖における主要企業の持続可能な発展の余地を拡大する上で役立ちます」と、同省のココナッツ産業の主要企業の一つである、フートゥック村アンヒエップ工業団地のルオンクオイ・ココナッツ加工会社有限会社の取締役、ク・ヴァン・タン氏は興奮気味に語った。

この企業は、2022年のベトナムの代表的な企業トップ200にランクインしており、多くの製品が国家ブランド賞を受賞しています。現在、この企業はベンチェ省（旧市街）を中心に、5,000ヘクタールを超える有機ココナッツ原料農園を建設しています。

ベンチェ商工会議所のトラン・ヴァン・ドゥック会長は、「現在、加工・貿易企業は『メイド・イン・ベトナム』のココナッツ製品を世界70カ国以上に輸出しています。特に、ベトナム産ココナッツウォーターは、米国、欧州、韓国、日本など、多くの需要の高い市場を席巻しています」と述べました。

一方、ココナッツ加工産業の発展と輸出市場の拡大に伴い、ベトナムの「ココナッツの首都」として知られるベンチェ（旧）における原料ココナッツの供給は、工場にとって懸念事項となっている。今後、ココナッツ企業は有機原料の供給地域を拡大し、省内全域に供給網を構築していくだろう。

農業・環境分野の統計によると、現在、同州には約12万ヘクタールのココナッツ農園があり、これは国内のココナッツ栽培面積の半分以上を占めています。そのうち、有機栽培ココナッツの栽培面積は約2万6000ヘクタールに達し、現在も拡大を続けています。

この数字は、伝統的な生産方法から近代的な生産方法へ、そして断片化された生産から持続可能なバリューチェーンの構築へと変革するという、省の強い決意を明確に示しています。有機農業は、投入コストと温室効果ガス排出量の削減に役立つだけでなく、製品の品質向上にも貢献し、輸出市場、特に米国、EU、日本といった高級市場の基準を満たすことにもつながります。

「体系的な投資、科学技術の進歩の応用、そして生産に対する考え方の変革により、当州のココナッツとココナッツ製品の品質は著しく向上しました。製品の商業価値が向上しただけでなく、ブランド構築と市場拡大の大きな機会も生まれました」と、農業環境省のラム・ヴァン・タン局長は述べた。

持続可能な開発の観点から、省全体で171の輸出用ココナッツ栽培地域コードが付与され、その総面積は11,500ヘクタールを超えています。これは、ヴィンロン産ココナッツの輸出能力を決定づける重要な要件であり、明確なトレーサビリティを確保し、ますます厳格化する国際的な食品安全基準を満たしています。

ココナッツ産業のグリーン化への取り組み

ココナッツ産業を環境に優しくする取り組みにおける明るい点の1つは、ベンチェ輸出入株式会社（Betrimex）に代表される多くの先駆的な企業が、循環型経済モデルに従ってココナッツ生産バリューチェーンに積極的に多額の投資を行っていることだ。

2024年、ベトリメックスは国際的なESG基準（環境・社会・企業統治の英語略称）に基づいた持続可能な開発という目標の実現に向けた道のりにおいて、重要な節目を迎えました。ESG基準は、企業や組織の持続可能性と倫理的影響を測定するための重要な評価フレームワークです。

特に環境分野において、ベトリメックスはバリューチェーン全体にわたる温室効果ガス排出量のインベントリ活動を同時に実施しています。その結果、システム全体の間接排出量と直接排出量は、CO₂換算で3万3千トン以上であることが示されました。しかし、さらに注目すべきは、同社が太陽エネルギーを利用して年間約1万5千トンのCO₂排出量を削減するとともに、工場における水と生活廃棄物のリサイクルと再利用を高効率で管理していることです。

さらに、ベトリメックスは10,500ヘクタールを超える有機ココナッツを所有しており、省内の有機ココナッツ栽培面積のかなりの部分を占め、国際基準を満たす安定した原材料面積を維持しています。

このアプローチは、企業が要求の厳しい市場において輸出市場シェアを維持するのに役立つだけでなく、農家から工場に至るまでの均等な発展を促進し、持続可能な農業エコシステムを形成します。また、オーガニックココナッツ1ヘクタールあたり、従来の農法と比較して年間平均210kgのCO₂排出量削減に貢献し、経済だけでなく環境や農村部の生活にも価値をもたらします。