ヴァン・ドンは、経済的価値の高い、豊富で多様な水産物資源を有する地域です。省内外の多くの企業がこの資源を効果的に活用し、先進的で現代的な技術ラインに投資することで、これらの製品を価値の高いブランド化された一貫生産品へと転換し、国内外の市場で広く消費されています。
近年、カイロン水産株式会社、 クアンニン水産生産貿易有限公司(ババビ)、ニュースター有限公司、カイロン魚醤株式会社などの事業部門は、イノベーション、大胆な思考、大胆な実行の精神をもって、最新技術と高度な加工技術を備えた設備と生産ラインに大胆に投資し、ヴァンドン産の様々な水産物を市場で価値のある製品に変え、人々の収入増加と生活の向上に貢献しています。例えば、クアンニン水産生産貿易有限公司(ババビ)のカキフロス、エビフロス、魚フロスの製品は、ニュースター有限公司の魚醤はその一例です。
これらの事業の成功を継続するため、2024年には、クアンニン省投資・創業クラブの会長として、タン・トゥン・ヴァン・ドン株式会社(ヴァン・ドン地区)の取締役であるファム・クアン・トゥン氏が、多くの経済的困難がある状況においても、躊躇することなく先進的で現代的な加工ラインシステムに投資し、特に毎年旧正月の間に、消費者の嗜好と期待に応える、経済的価値の高い多くの高品質のシーフード製品を生み出しました。
タン・トゥン・ヴァン・ドン有限会社のファム・クアン・トゥン社長は次のように語った。「サンドワームは経済的価値も栄養価も高い海産物で、消費者に好まれているが、加工が複雑だ。市場の需要に応え、使い勝手を良くするため、検討期間を経て、同社はインスタント製品を生産するための加工ラインに投資することを決めた。サンドワームは下処理された後、取り出され、深層加工ラインシステムに入れられ、インスタントの揚げサンドワーム製品、サンドワームフロス、サンドワーム調味料パウダーが作られる。ヴァン・ドンの有名なサンドワームを加工した製品が市場に出るのはこれが初めてだ。これらの製品は同社によって省内外で紹介、宣伝され、市場で好評を博し、現在、ハノイの多くのレストランに供給されている。」
当社は、旧正月期間の市場需要に応えるため、現在、人材育成に注力し、意味のあるギフトパッケージへの加工・包装や年末のOCOPフェアへの参加に取り組んでいます。また、タン・トゥン・ヴァン・ドン社は、海虫加工品に加え、ボサブランドでエビの綿あめやシャコの綿あめの生産にも成功しており、現代生活における消費者に幅広い選択肢を提供しています。近い将来、ヴァン・ドン工業団地が完成次第、タン・トゥン・ヴァン・ドン社は生産工場の拡張に投資し、海虫加工品やヴァン・ドン産のその他の海産物の生産量を増やす予定です。
ヴァン・ドン地区人民委員会の委員長によると、農水産物の加工における先進技術の応用により、ヴァン・ドン地区では現在までに53のOCOP製品が生産されている。そのうち41製品が3つ星、11製品が4つ星、1製品が5つ星を獲得している。これらの製品は毎年平均数千億ドンの収益を上げて市場で消費されている。
ヴァン・ドン地区人民委員会常任副委員長ダオ・ヴァン・ヴ氏は次のように述べた。「この地域は専門部署、村や町の人民委員会に積極的に指示を出し、協同組合が嵐第3号(ヤギ)後の計画に従って集中的な水産養殖地域を形成し、海洋環境を保護し、豊富な原材料を確保し、高度な加工活動に役立ち、製品の価値を高め、持続可能な社会経済の発展の促進に貢献するための条件を積極的に支援し、創出しています。」
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