ビールには様々な種類があり、アルコール度数も様々です。多くの人は、アルコール入りビールとノンアルコールビール（ノンアルコールビール）を区別して呼んでいます。ビールとワインのアルコール度数も異なります。ほとんどのビールのアルコール度数は5～8%ですが、中には8～15%と高いものもあります。
ゼロアルコールビールはノンアルコールビールとも呼ばれ、アルコールをすべて抽出した製品、または許容レベルよりも少ないアルコール含有量で醸造された製品です。
実際、アルコール度数ゼロと宣伝されているビールの多くは、実際には約0.5%のアルコールを含んでいます。ビールのアルコール度数に関する規制は国によって異なります。ある調査では、検査されたゼロアルコールビールの30%にラベルに表示されている以上のアルコール度数が含まれていたことが判明し、検査されたビールのうち6種類には1.8%ものアルコール度数が含まれていました。
米国食品医薬品局（FDA）によると、アルコール度数が0.5%未満の飲料はノンアルコール飲料とみなされます。ドイツでも同様です。
一方、イタリアでは、ゼロアルコールビールのアルコール含有量は実際には1.2%です。イギリスでは、「ゼロアルコール」と表示されているビールのアルコール含有量は0.05%未満です。
アルコール度数ゼロと表示されているビールを飲んだとしても、呼気中のアルコール濃度は低いままです。交通事故で呼び止められ、呼気アルコール濃度測定器で検査するよう求められた場合、陽性反応が出てしまい、違反となる可能性があります。
0度のビールを飲んだ場合でも、運転を始める前に血中と呼気中のアルコール濃度を完全に除去する時間が必要です。たとえ0度のビールであっても、飲まない方がよいでしょう。
世界中のほとんどの国でアルコール消費が広く行われているという現実を踏まえ、世界保健機構 (WHO) はアルコール単位の概念を導入しました。
アルコール1単位は純エタノール10gに相当し、ビール200ml、ワイン75ml（グラス1杯）、スピリッツ25ml（カップ1杯）に相当します。摂取したアルコールの量に応じて、おおよそ何単位のアルコールに変換されます。
健康な成人の場合、肝臓は1時間あたり1単位のアルコールを排出できます。これは平均的な数値です。肝臓が弱い人や平均体重よりも重い人など、個人差により、この時間は長くなる場合も短くなる場合もあります。
また、病的な要因、年齢、体重、あるいは胃の中にたくさんの食物が入っている場合、胃でのアルコールの吸収速度は遅くなり、アルコールの排泄速度も遅くなります。
体内のアルコール排泄機構に関しては、約10～15%が呼吸器、皮膚、汗を通して排泄され、約85～90%が肝臓で処理されます。
[広告2]
ソース
コメント (0)