年末の水産物輸出見通し

ベトナム企業は輸出向けエビの高度加工でトップを走っている。写真：TH

暗い絵の中に一筋の光

ベトナム水産物輸出業者協会（VASEP）によると、2023年7月末までのベトナムの水産物輸出額は50億米ドル近くに達し、2022年の同時期に比べて25％減少すると予想されている。そのうち、最も減少幅が大きいのは依然としてパンガシウスで36％、エビとマグロは昨年の同時期に比べて27％減少している。 2023年7月単月の魚介類輸出額は8億3,000万米ドルと推定され、2022年の同時期と比較して11％減少しています。そのうち、エビの輸出額は10％減少して約3億4,500万米ドル、パンガシウスは20％減少して1億5,000万米ドルに達し、マグロは3％の微減、その他の魚種は2022年7月と比較して12％減少しました。市場の観点から見ると、最も明らかな回復の兆候は中国市場で、2023年7月には前年比45％増加して約1億8,000万米ドルに達しました。その他の主要市場への輸出額は、2022年7月と比較して依然として5％～40％低いままです。

VASEP事務局長のチュオン・ディン・ホエ氏は、2023年上半期の水産物輸出は2019年と同水準となるものの、前年比で18億米ドル以上減少すると述べた。しかし、現在の厳しい状況下では、企業は過度に悲観的になるべきではなく、市場状況の現実を受け止め、十分な準備期間を確保し、包括的な情報へのアクセスを強化し、年末の機会に備えなければならない。

ビジネスの観点から、サオタ食品株式会社のホー・クオック・ルック取締役会長は、エビ産業の輸出額は過去数十年にわたり大きく伸びており、2022年には40億米ドルを超えたと述べた。今年のエビ加工企業の困難には、客観的要因と主観的要因の両方が含まれている。客観的要因としては、インフレと世界的な経済不況が需要の急激な減少を引き起こした一方で、インドやエクアドルからの供給が増加し、需給バランスが崩れ、エビ価格が下落したことが挙げられる。

主観的な理由により、エビ養殖における病気は非常に深刻であり、ベトナムでのエビ養殖のコストの増加を引き起こし、予期せぬ困難が客観的および主観的要因の両方と組み合わさって、エビ業界にとって大きな課題を生み出しています。

VASEPの予測通り、現状では水産物輸出は緩やかなペースではあるものの回復傾向にあり、年末にはさらに回復することが期待されます。水産物輸出の状況には多くの明るい兆しがあり、例えば、生産量は月ごとに増加し、市場では在庫処分の兆候が見られ始めています。加えて、年末商戦によって水産物の消費需要が増加すると予想されます。さらに重要なのは、中国市場の消費が堅調であることです。年末の景気低迷が少しでも和らぐことを期待しています。

ディーププロセッシングの強みを促進

ベトナム農業農村開発省農産物加工品質・市場開発部のレ・タン・ホア副部長は、輸出用エビの生産と加工について説明し、全国には100以上の市場への輸出資格を持つ専門および複合型のエビ加工施設が374カ所あり、年間170万トン以上の原材料を加工できる能力を有しており、主に中南部各省とメコンデルタ地域に集中していると述べた。これが、この主要輸出産業の強みである。

加工段階について、ホー・クオック・ルック氏は、エビ産業の強みは優れたエビ養殖、特に大型エビにあると述べた。しかし、他国もベトナムのこの強みに注目しているため、大型エビの価格は3分の1以上も急落している。「特に重要な明るい点は、ベトナム企業のエビ加工レベルが他国よりも高く、ベトナムの深加工レベルが非常に優れていることです。そのため、大型市場セグメントでは、ベトナム製品が最高の市場シェアを占めています。しかし、競合他社もベトナム企業のこの製品に対抗する方法を模索しているため、必ずや飛躍的な成長を遂げ、高価格で販売できる製品戦略が必要です」とルック氏は語った。

水産物輸出の状況は明るい兆しを見せているが、専門家によると、企業は市場の回復時に輸出を加速できるよう十分な準備を整える必要がある。第一に、輸出にとって最大の焦点は原材料であり、市場が回復した際に加工用の原材料を十分に確保できるかどうかである。第二に、市場に関しては、輸入業者と緊密な関係を維持し、需要の高い市場を維持して輸出を拡大する必要がある。水産物業界にとって、現在最も重要な市場は中国市場であり、これは主要な水産物輸出市場である。2023年の最初の6か月間、中国と香港市場へのベトナムのエビ輸出は、全体的な減少と比較して半分以下となり、2億8,000万ドルに達し、2022年の同時期と比較して15.7%減少した。第三に、国際認証を通じて基準と品質を強化し続ける必要がある。

さらに、企業は市場戦略を計算し、業界内で積極的に連携し、綿密な開発を計算し、グリーン経済の方向性に従い、世界中の消費者の需要を満たす生産を行う必要があります...即時の解決策に加えて、企業は世界の遊び場に参入するために、環境、社会、ガバナンスなどの現在の新しいトレンドにすぐに対応するための準備に重点を置く必要があります。

VASEPの予測によると、2023年後半にはインフレと在庫が減少傾向にあり、年末年始の需要が高まることで、ベトナムの水産物、特にエビ製品の輸出額が再び増加すると予想されています。8月以降、年末にかけては、中秋節、国慶節、そして年末の祝祭日を控え、ベトナムから中国への輸入需要が再び増加すると予想されます。今年の水産物輸出額は、目標額の90億米ドルを確実に達成するでしょう。

ソースリンク: https://congthuong.vn/trien-vong-xuat-khau-thuy-san-nhung-thang-cuoi-nam-267606.html