画期的な変革
年末、ほとんどの畑が新しい作物を待ってじっとしているとき、イエンモー県イエンラムコミューンのアイ畑は、植えたばかりの若いトウモロコシの緑色で覆われます。トン・ティ・ライさん (ゴックラム村第2集落) は次のように話しました。「ここでは4期作をしているので、土地は1日も休むことがありません。数日前に冬ピーナッツを収穫したばかりで、今はトウモロコシを植えています。1月になり、トウモロコシが収穫できる頃、大豆、野菜、最後に豆を植えます。大変な仕事ですが、1回の作物で少なくとも1サオあたり300万〜400万ドンの収入が得られるため、どの作物も欠かしません。4〜5サオあれば家族は食べるのにも使うのにも十分だと考えられています。」
バクイエン協同組合のトン・ヴァン・ロイ理事長にお話を伺ったところ、次のように話されました。「以前は、協同組合の肥沃な土地で年間2種類、多くても3種類しか栽培できず、生産額は年間約1億5,000万～1億6,000万ドンでした。しかし近年、 農業農村開発局と研究機関の支援を受け、高付加価値の短期商品作物を栽培し、適切な季節計算を組み合わせることで、年間4種類の作物を栽培できるようになりました。このモデルの優れた点は、4種類の作物の植え付け時期が、メインシーズンから25～30日ずれていることです。そのため、収穫物はすべて「オフシーズン」となり、高値で販売できます。」このモデルの成功に貢献するもう一つの重要な要因は、実施されたすべての地域が企業によって結び付けられ、製品が保証されているため、価値が高く安定しており、平均で約3億3千万VND/haとなり、以前の2倍になっていることです。
現在、イエンラムだけでなく、肥沃な土地に恵まれた多くの地域で四毛作モデルが採用され、農家に高い収入をもたらしていることが知られています。集約的な土地ローテーションの促進は、農業セクター、地域、そして農家が耕作地面積当たりの生産価値を高めるために実施してきた多くの解決策の一つに過ぎません。
農業農村開発局のディン・ヴァン・キエム副局長は、「2013年、ニンビン省の耕作地1ヘクタール当たりの生産額はわずか9,660万ドンでしたが、10年後には1億5,500万ドンに達すると予測されており、年間平均約600万ドンの増加となります。これは、近年、 ニンビン省が米、果樹、野菜から水産養殖に至るまで、あらゆる分野と産業を包括的に発展させるための多くの同時的な解決策を実施してきたことによるものです。」と述べました。
特に、主要作物である米の生産においては、品種構成を大きく転換し、生産性から品質へと移行しました。以前はハイブリッド米の栽培面積が全体の約60%を占めていましたが、現在では高品質米と特産米の栽培面積が約80%を占め、有機栽培を中心とした閉鎖型生産チェーンと結びついています。冬作物については、近年、各産地は量を追求するのではなく、スイートコーンやホウレンソウなどの高付加価値生産チェーンを構築することで、より深耕した栽培へと移行しています。
果樹については、パイナップルが確固たる地位を築いたほか、カスタードアップル、バナナ、柑橘類など、数十ヘクタールから数百ヘクタール規模の専門栽培地域が数多く形成されています。特に、非効率な水田における作付構造の転換を推進し、2016年から現在までに省全体で約7千ヘクタールの転換を達成しました。転換形態には、水稲作から一年生作物、多年生作物、水稲と水産養殖の複合栽培などが含まれます。
これらの形態は、従来の稲作に比べて5～6倍の経済効率をもたらします。さらに最近では、黒ブドウ栽培モデルや集約型蓮栽培モデルなど、観光と連携した農業生産モデルが登場し、農産物の収益と観光客の誘致・写真撮影の双方を実現することで、農家に二重の利益をもたらしています。
水産養殖分野では、面積、生産量、そして金額の面で飛躍的な成長が続いています。淡水養殖においては、粗放的・半集約的養殖から、生産性の高い集約的・超集約的養殖へと養殖手法が大きく転換し、現在では淡水養殖の平均生産性は1ヘクタールあたり年間約10～15トンに達しています。
特に、伝統的な養殖対象に加え、真珠養殖、カエル、スッポン、カタツムリ、ドジョウ、オオテナガエビなど、高付加価値の養殖対象や特産水産物も農家の優先的な取り組みとなっています。沿岸養殖では、キャンバスハウスでのシロエビ養殖面積が急増し、100ヘクタール近くに達しています。年間3期作の生産により、これらの養殖場の価値は従来の粗放的養殖の5～10倍にまで高まっています。
さらに、軟体動物（アサリ、カキ）の生産は引き続き同省の強みとなっており、生産性と生産量の両方が向上しています。その結果、養殖場の1ヘクタールあたりの生産額は非常に高く、年間約3億ドン/ヘクタールですが、一部のモデルでは年間8億ドン～10億ドン/ヘクタールに達しています。
科学技術を主要な原動力と位置づけ、現在、省内では多くの個人や団体が、生産・加工、製品価値の向上を目的とした機械設備ラインに大胆に投資しています。例えば、温室やネットハウスでの安全な農業生産、節水型点滴灌漑システムの導入などです。現在、省全体で約110ヘクタールの温室とネットハウスが、ハイテク指向の野菜、花卉、果物を生産しています。一貫生産基準を満たす製品は177種類あり、そのうち4つ星評価の製品は75種類、3つ星評価の製品は102種類です。これは農産物の価値を高め、農家の収入を増やす原動力となっています。
農家の利益を基準に
目覚ましい成果を上げているものの、客観的に見て、当省の耕作地1ヘクタール当たりの生産額は、地域の土地と労働力の潜在力に見合っていない。紅河デルタの各省と比較すると、ニンビン省は平均的なグループに属しているに過ぎない。作物構造の変化はそれほど激しくなく、収穫量も少なく、大圃の面積は依然として小さく、企業の参加は多くなく、企業と農民のコミットメントは緊密ではなく、購買量は依然として低く、農産物の品質は高くなく、ブランドもなく、農産物の多くは一次加工品として輸出されているため、付加価値と競争力は低い。
耕作地1ヘクタール当たりの生産額を継続的に急速に増加させ、増加させるため、農業農村開発局のディン・ヴァン・キエム副局長は次のように述べた。「現在そして今後数年間、我が省の農業部門の発展の道筋は、作物構造の転換を継続することです。耕作地1ヘクタール当たりの生産額だけでなく、農家の最終的な利益を発展の尺度とすることがより重要です。」
今後、農業部門は、丘陵地、山岳地、半山岳地、低地、平野、郊外地域、沿岸地域の 5 つの特定された生態学的経済サブ地域に基づいて、一地域生産(OCOP)製品の構築に適した主要な製品と特産品を開発するために地方を指導し、支援していきます。
さらに、私たちは米の品種構造の転換を継続し、バリューチェーン生産に直結する特殊品種や高品質品種を増やしていきます。これにより、農家が米の乾燥に煩わされることなく、畑で新鮮な米を販売できるようになることを目指します。さらに、水田における作付構造の転換を推進し、もはや適さない作物に代わる、経済的価値の高い新品種、新しい作物、新しい家畜の導入に向けた研究・調査を進めていきます。
養殖業を、栽培、開発、種苗生産の面で総合的に発展させ、汽水養殖と淡水養殖の両方を産業的に発展させ、高付加価値の製品を生み出し、国内市場と輸出向けに品質を確保します。
森林管理と保護、植林、アグロフォレストリー、林産物の開発と加工、森林環境サービスとエコツーリズムの包括的かつ同期的な開発、土地利用効率の向上、商品とサービスの価値の向上に向けた持続可能な林業開発。
加工産業にもっと重点を置き、農業生産バリューチェーンの各段階で機械化の適用を増やして、収穫後の損失を減らし、コストを削減し、付加価値を高めます。同時に、生産効率を高め、農家が農産物を適時に消費できるようにするとともに、消費財を多様化します。
廃棄物・副産物の利用効率を向上させ、農業生産を支える裾野産業を育成する。播種、前処理、藁転機、農薬散布といった機械化の程度が低い段階における機械支援に引き続き重点を置く。
農村地域の製品の競争力と市場アクセスを改善するためのソリューションを効果的に実施し、貿易促進活動を革新し続け、高い競争力と付加価値を持つ製品の従来の市場と潜在的な市場の両方を開発し、活用します。
文と写真：グエン・ルー
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