持続可能な有機農業生産の開発

省内の各地方自治体、企業、協同組合は、有機農業生産を持続可能で近代的かつ統合的な農業生産の必然的な流れと認識し、有機農業生産の発展に多くの資源を集中させてきました。

ラオカイには、有機農業生産を行う上で多くの利点があります。地形、気候、土壌といった様々な生態系に適した優位性があり、貴重な作物や家畜を開発するための豊富な遺伝資源が育まれています。ラオカイ、特に高地では、廃棄物、廃水、排出物による汚染を引き起こす工業生産施設がないため、土地、水資源、そして空気は比較的「クリーン」です。少数民族の生産・農業では、化学肥料や農薬はほとんど使用されていません。

現在、ラオカイ省の有機農業生産面積は5,368ヘクタールに達し、5社の投資企業が3,000戸近くの農家と協力して有機農業生産に取り組んでいます。栽培面積が集中している主要農産物の中には、シナモン（ヴァンバン、バクハー、バオイエン各郡で4,123ヘクタール）、茶（バクハー郡で1,142ヘクタール）、タケノコ（ヴァンバン郡で62ヘクタール）、種なし柿（ヴァンバン郡で20ヘクタール）、キノコ（サパ町で1.5ヘクタール）などがあり、いずれも安定した消費市場を有しています。

有機農業生産の有効性を見るために、具体的な製品をいくつか見てみましょう。まず、バクハー投資開発株式会社のバンリエン村（バクハー地区）で生産される有機茶製品は、EU、カナダ、米国の基準に従い、ATCタイランドの認証を取得しています。年間1,700トン以上の新鮮な茶芽が有機認証を受けています。有機茶製品の収入は410億～430億ドン/年に達し、乾燥茶の平均販売価格は30万ドン/kg、個人から購入する新鮮な茶芽の平均価格は1万7,000ドン/kgです。現在、バクハー地区では約450世帯が有機茶製品の生産と企業との連携に取り組んでいます。

シナモン製品（シナモンエッセンシャルオイルとシナモンスパイス）は、コントロールユニオンによってEUおよびUSDA基準に基づきオーガニック認証を受けており、共同生産・消費に投資している3社（バクハー郡（2,248ヘクタール）のソンハースパイス社、ヴァンバン郡（1,255ヘクタール）のベトナムシナモン・スターアニス社（ビナサメックス）、ベトバク社（620ヘクタール））は約2,500世帯と共同生産・消費を行っています。購入される生シナモン樹皮の生産量は年間約5,000～5,500トンで、平均価格は1kgあたり27,000～29,000ドンです。主な輸出市場は、米国、日本、韓国、ヨーロッパです。

さらに、企業や協同組合が参加し、生産、加工から消費まで有機農産物のバリューチェーンを結びつけるモデルも数多くあります。その一例として、イティコミューン（バットサット県）のホアロイ貿易株式会社の5ヘクタールの有機野菜生産モデルは、国家有機基準TCVN 11041-1:2017に適合した認証を受けており、年間150トンの野菜を市場に供給しています。

ムオンクオン郡タタンコミューンのカオソン茶業株式会社による有機茶生産プロジェクトでは、30ヘクタールの有機認証農作物を栽培し、年間80トンの生産量を達成しています（認証期限は切れています）。上記の生産量はモデル事業の規模にとどまっており、拡大は行われておらず、実施資金が限られているため再認証も行われていません。

この結果を達成するために、有機農業に関する政令109/2018/ND-CPおよび2020年6月23日付の首相の決定885号（2020年～2030年有機農業開発プロジェクト承認）の実施に基づき、ラオカイ省は有機農業生産を開発するためのいくつかの政策を発行しました。

これは、ラオカイ省党委員会の2020年12月11日付の「2020～2025年におけるラオカイ省の農林業発展、人口配置、新農村建設に関するプロジェクト01」であり、2025年末までに有機生産用の農地面積を農地総面積の約1.5～2％に達するよう努めるという目標を設定している。

2021年8月26日に採択された、ラオカイ省における2030年までの農産物開発戦略および2050年までのビジョンに関する省党常任委員会決議第10号では、2050年までに有機基準に従った茶の生産を1,000ヘクタールにまで拡大し、シナモン製品の50%以上を有機認証を受け、デジタル認証システム（QRS）で管理することを決定した。これは25,000ヘクタールに相当する。

ラオカイ省の農業生産の発展を促進するための一連の政策を公布した省人民評議会の2020年12月4日付決議第26号および2021年12月8日付決議第33号では、有機認証の付与に対する資金援助政策が規定されている。

2021年7月6日付、2021年から2025年までのラオカイ省における有機農業開発に関する計画289。

ラオカイ省人民委員会が2021年から2025年にかけて省内における主要農産物の有機農業生産の強化について2022年7月28日に発布した指令第11号では、茶、シナモン、果樹、野菜を含む4つの主要農産物を選定し、有機農業生産の発展に注力することを定めています。目標は、2025年末までに省全体で17,730ヘクタールの有機農業生産面積を達成することです。

同省は、メカニズムや政策を策定するとともに、科学研究や技術移転、チェーンに沿った農業生産を支援するプロジェクトへの資源配分を優先し、有機農業生産の発展を促進している。

近年の省内における有機農業生産を分析した農業農村開発局のグエン・クアン・ヴィン副局長は、有機農業生産への転換には多くの困難と課題があると述べた。例えば、安全農法（化学肥料、成長促進剤、遺伝子組み換え技術などを使用しないため）に比べて生産性が低下すること、コストの上昇が製品価格の上昇につながること、生産者の能力、資格、そして特に姿勢に対する要求が厳しくなること、有機製品の認証プロセスがより複雑になることなどが挙げられる。しかしながら、特に現在の気候変動の状況下において、有機農業生産は持続可能で安全かつ人道的な開発にとって避けられない流れである。

したがって、持続可能な有機農業生産を発展させるには、効果的な解決策が必要です。まず、経営者の考え方から生産者の姿勢、そして消費者のニーズに至るまで、有機農業に関する意識と思考を変える必要があります。有機農業生産の発展を促進する政策を策定し（優れた政策があれば生産者はそれに従うでしょう）、有機農業の消費や有機製品の輸出などを促進すべきです。

有機農業生産のためのマスタープランを策定し、有機農業の発展に十分な条件と好ましい条件を備えた地域を特定し、有機農業地域を構築することで、横行や流行の追随を避け、有機農業の生産チェーン全体を支える生産組織を構築、強化、整備し、生産に必要な投入条件の提供から、生産物の調達、加工、消費に至るまで、有機農業の生産チェーン全体を支える体制を整え、有機農業エコシステムを形成する必要がある。

有機農業における生産プロセスを体系化し、明確化する。研修、技術指導、有機農業における科学技術の移転と応用を組織する。各市場（国内・海外、既存・潜在市場）における消費者の嗜好を評価し、市場ニーズを満たす有機製品の開発指針を策定する。

ソース