ハノイ食文化フェスティバルに集まった様々な料理

（CLO）ハノイ食文化フェスティバル2024では、ベトナムのアイデンティティが強く残る料理を集め、世界中の多くの国の料理文化を紹介しています。

ハノイ人民委員会は、2024年ハノイ料理文化フェスティバルを開催するための計画を発表しました。

そのため、「ハノイは5大陸をつなぐ」というテーマを掲げ、ハノイ食文化フェスティバル2024では、ベトナム駐在各国大使館のブース、ハノイの代表的な伝統工芸村、地元の代表的な料理製品などが集まります。

開会式に加え、このフェスティバルのハイライトは、ベトナムに駐在する各国大使館のブース、ハノイの典型的な伝統工芸村、地元の典型的な料理製品などの活動です...

ハノイ・フードカルチャー・フェスティバル2024のテーマは「ハノイは五大陸をつなぐ」。写真はイメージです。

各国の代表的な料理を紹介する国際料理エリアでは、各国の代表的な食材や製品を展示しています。各国の食文化を再現した空間は、来場者に食体験だけでなく、伝統と現代が融合した各国の文化的アイデンティティも提供します。

伝統工芸村の代表的な料理文化空間や職人によるパフォーマンスを紹介するエリアでは、ハノイの代表的な料理遺産と結びついた伝統工芸村の雰囲気が漂う空間を再現します。

その中には、ハノイフォー、ホータイエビケーキ、フードー春雨、ウオック・レー・ハム、ヴォン村の緑米、メー・トリ緑米、もち米、フー・トゥオンの甘いスープ、トラン・クックの四角いもち米ケーキ、フン春巻き、クアン・ガンのもち米ケーキ、フーニーの餅、クアン・フー・カウのお粥、ハ・モ・セのお粥、ソー村の春雨などの料理があります...

フェスティバルに来場した来場者は、商品紹介エリアを体験し、体験型アクティビティで料理を楽しみます。そこには、地元料理の真髄と独自性が集まり、ベトナムの食文化を楽しみ、体験する機会があります。

フェスティバルでは、料理スペースに加えて、写真展示エリア、文化、芸術、観光に関する移動式書籍展示会、民俗ゲーム、伝統芸術と現代芸術のパフォーマンスも行われます。

特に、2024年11月30日には人材の質の向上・食文化の発展に関する議論・交流が行われる予定です。

このプログラムは、各国、地方自治体、企業、組織、個人の大使館が会合し、製品を宣伝し、ビジネス協力協定を締結し、市場を拡大するための条件を整えます。

ハノイ・フードカルチャー・フェスティバル2024は、2024年11月29日から12月1日までの3日間、ハノイ市ハイバーチュン区トンニャット公園で開催されます。イベントは午前9時から午後10時まで開催され、来場者の皆様をおもてなしいたします。

カーン・ゴック

出典: https://www.congluan.vn/nhieu-mon-an-cua-cac-nuoc-se-quy-tu-tai-le-hoi-am-thuc-ha-noi-post319182.html