西湖の高級バッハディープ蓮を復活させるために泥の中を歩く光景
2024年4月15日（月）午前8時02分（GMT+7）
ハノイの蓮祭りと伝統的な蓮茶作りの職業に向けて、タイホ蓮を復活させる改修工事の後、ダムドン湖、トゥイスー池（クアンアン区）、蓮池1、蓮池2（ニャットタン区）に何千本ものバクディエップ蓮の芽が植えられました。
ビデオ：ハノイの西湖のバクディエップ蓮の復活。
最近、ダムドン湖、トゥイスー池（タイホー区クアンアン区）とロータス池1、ロータス池2（タイホー区ニャットタン区）の地域では、湖底の泥層を改善するためにこれらの湖が排水された後、数千本のバクディエップ蓮の苗が新たに植えられました。
この特別な蓮の栽培地域の保護と拡大に貢献するため、当局は最近、バッハ・ディープ蓮を復元するための多くのプロジェクトを実施しました。
ここでは、蓮の栽培者たちは、品種の選択、栽培、収穫、蓮製品の保存における技術的進歩の応用について指導を受けます。
ダムドン湖にはこれまでに約2,000本のバクディエップ蓮の芽が植えられています。
タイホー地区の住民によると、バクディップ蓮は西湖周辺の小さな湖で古くから栽培されてきた。この蓮の品種は最大100枚の花びらを持ち、高級蓮茶の原料としてよく使われる。
しかし、さまざまな理由により、この種類の蓮を栽培できる地域は大幅に縮小しています。
タイホー地区人民委員会は、中央果物・野菜研究所とハノイ農業普及センターの専門家を招聘し、「タイホー地区におけるバリューチェーンに基づいたエコツーリズム開発と連携したハス生産モデルの構築」プロジェクトの実施に協力していることが分かっている。プロジェクトの実施期間は2024年2月17日から11月15日までである。
西湖周辺の小さな湖沼に蓮を植えることは、都市景観の向上に寄与し、西湖の生態系の調整にも役立ちます。中央野菜果樹研究所のダン・ヴァン・ドン副所長によると、蓮はベトナムの国花とされています。世界には多くの種類の蓮がありますが、タイホーの蓮は他に類を見ない独特の香りを持っています。タイホー地区がタイホーの蓮の植栽の維持・発展を主導するという決意と、ハノイ農業普及センターの支援があれば、蓮の植栽はより良く、より体系的に実施されるでしょう。
現在、大湖地区には西湖を取り囲むように18の小さな湖があります。市と大湖地区党委員会常務委員会の指示によると、蓮の栽培と蓮茶の醸造のための原料地の回復は喫緊の課題です。特に、6月の蓮祭りに向けて、大湖地区は各部署が連携し、科学技術による解決策を支援し、蓮の栽培に適した池の環境整備に努めることを期待しています。
ファム・フン
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