ハイフォンの農産物の消費を結びつける

農業-2.jpg — ゴーハイフォンスーパーマーケットでタンハーライチの消費を促進

公益のために準備

真夏の午後、外の気温は40^度近くまで達したが、それでも市内の農業普及員、企業、安全な農産物の販売店は、ヴィンバオコミューンドンタ村のブア畑の特別な農産物について熱心に話し合い、紹介した。

ヴィンバオは川沿いの砂地で、香り高く、美味しく、シャキシャキとした食感と甘みが特徴のグアバの栽培に適しています。農業普及員が直接指導し、畑で商品を販売するためのライブ配信方法を指導しています。

製品は5kg入りの箱に包装され、トレーサビリティスタンプと知的財産ラベルが貼付されています。そのため、ヴィンバオの梨グアバは1kgあたり17,000～20,000ドンで販売されていますが、他のコミューンでは同じ製品が1kgあたり10,000～15,000ドンでしか販売されていません。

2025年のライチのシーズン、タンハー村では農家が収穫に忙しくしています。今年のライチの豊作に皆喜んでいますが、供給過剰によってライチが苦境に陥るのではないかと懸念しています。

しかし、今年はタンハーライチが早く完売しました。これは、ライチ消費促進に向けた関係機関と地方自治体の共同の努力の賜物です。農業環境省は、多くの大規模農業見本市でライチのプロモーションキャンペーンを展開し、コープマート、メトロ、GO!といった大手スーパーマーケットチェーンや全国の卸売市場にライチを出荷しました。同時に、輸出促進活動にも力を入れ、タンハーライチを多くの国際市場に輸出しました。

ハイフォン市栽培植物保護局農業普及センターの報告書によると、近年、農産物の需給と消費の関連性は、関係機関や地方自治体の関心事となっている。現在、生産される農産物の約25～30%が企業による消費に結びついていると推定されており、その中で最も人気があるのは、良質な米の品種、特産果樹、緑黄色野菜などである。

米については、大規模稲作農家の100%が企業や協同組合と提携し、良質な米を生産しています。野菜や果樹は安全基準に従って生産されており、VietGAPはスーパーマーケットや安全な農産物販売店を擁し、そこから商品を仕入れています。特に、一部の園芸農家や農家は、体験型観光と組み合わせた生産形態を拡大し、旅行業者の訪問と商品購入を歓迎しています。

強い絆を確保する

生産と消費を結びつけることは、明らかに、都市の農産物の品質向上と農家の経済的価値向上に多くの可能性をもたらします。しかし、持続可能な消費のつながりを実現するには、農家、企業、機能機関、地方自治体など、多くの関係者の協力と努力が必要です。

Co.opmartハイフォン店の営業部長、ホアン・ヴァン・ナム氏によると、現在、同スーパーマーケットで販売されている農産物のほとんどは南部から輸入されているとのことです。同社はハイフォンの農家と協力し、特に旬の農産物を中心にスーパーマーケットへの供給に注力したいと考えています。これにより輸送コストを削減できるだけでなく、地元からの輸入農産物の鮮度も保証されます。しかしながら、外観やトレーサビリティマークなどの基準を満たしていない地元産品は、輸入が困難な場合があります。

一部の企業は、消費財との連携において、その連携が安定的かつ長期的ではないと指摘しています。Ky Duyen Green Food Company Limitedの取締役であるDo Thi Duyen氏は、「企業は、野菜から米、特にJ02米やもち米、輸出用の冬野菜に至るまで、農家向けの消費財との連携に意欲的です。しかしながら、一部の農産物は、特に輸出向けに、企業の基準を満たすのが依然として困難です。例えば、VietGAPやGlobalGAPの基準を満たしていないこと、生産面積が十分でない、ハイテク生産のための条件が限られていることなどです。」と述べています。

農業環境省のルオン・ティ・キエム副局長は、同市には18万5000ヘクタール以上の農地があると語った。多くの主要作物群を抱えています。しかし、多くの製品は生産面積が狭く、集中化されていません。こうした現実から、生産の考え方、組織モデル、市場アプローチを革新するソリューションが緊急に必要とされています。

今後、ハイフォン市はデジタル農業データ基盤、電子商取引連携、農産物物流、輸出市場の拡大といった開発を断固として推進していきます。科学者、企業、協同組合、そして農家の協力は、ハイフォンの農業セクターの近代化と持続可能な発展に向けた強力な原動力となるでしょう。

当局の支援を受け、地方自治体の積極的な関与により、農民と企業の生産・消費における持続可能な連携が徐々に促進されるだろう。ハイフォン農業普及センターのカオ・タン・フエン副所長は、消費者はオンライン、ライブ配信、eコマースプラットフォームを通じて商品を購入する傾向があると述べた。農業普及員は常に農家と共に消費を結びつけ、4.0時代のトレンドに沿って、新しい効果的な方法で市場を拡大している。例えば、専門家を招き、デジタルプラットフォームで商品を宣伝・紹介するためのライブ配信の方法について農家を指導する。農家に集約的な生産地域を建設するよう指導し、VietGAPやOCOP基準を満たす地域に拡大することを目指し、企業の製品消費を結びつける要件を満たすため、生態学的・有機農業の方向へと発展させる。

湖の香り

出典: https://baohaiphongplus.vn/lien-ket-tieu-thu-nong-san-hai-phong-417275.html