2024年7月21日から8月3日までサムソン市で開催される一村一品製品とタン料理を展示、紹介、宣伝する市場は、生産者が一村一品製品、工芸村製品、安全な農産物、タン文化が染み込んだ料理を宣伝し、消費する機会となる。
Cu Nham Fish Sauce Company Limited（Quang Xuong）は、フェアに参加するために商品を準備してきました。
現在、省内の生産者たちは、この重要なイベントに参加すべく、積極的に商品の準備を進めています。クアンニャム村（クアンスオン）には数十世帯が魚醤を製造していますが、タック・ヴァン・ヒュー氏の家族だけが大規模な魚醤生産を実施し、「Cu Nham」ブランドの特製魚醤、干しエビ、エビペーストの3種類の一村一品製品を開発しました。プログラムへの参加から3年以上を経て、「Cu Nham」ブランドは目覚ましい発展を遂げています。
現在、Cu Nham Fish Sauce Company Limitedは、毎月平均約2万リットルの魚醤と各種魚醤を市場に供給しています。同社の製品は、全国各地の省市にある400店舗と40の正規代理店で販売されています。2024年に開催されるOCOP製品とタン料理の展示・紹介・プロモーション展示会には、2つのブースで参加登録を済ませています。現在、展示会で展示・紹介・販売する商品の供給元は万全です。
クナム魚醤の原料産地。
クニャム魚醤有限会社の取締役、タック・ヴァン・ヒュー氏は、「サムソン市は、省内外から多くの観光客が訪れる観光地の一つです。このフェアへの参加登録を通して、交流を深め、顧客基盤を拡大し、パートナーや生産者との繋がりを深め、連鎖的なつながりを築き、製品を消費していただきたいと考えています」と述べました。
タンフォン町（クアンスオン省）のNga My 36ケーキ製造サービス協同組合は、製品の生産を急いでいる。
クアンスオン県の一帯一路協力団体は、魚醤製品に加え、イベントの料理ブースにも参加登録しました。一帯一路協力団体の新たな製品の一つである「Nga My 36」ブランドの籐は、積極的なプロモーションと消費により、省内外のお客様に広く知られるようになりました。
真空吸引により製品の保存期間が長くなります。
クアン・スオン省タンフォン町のンガーミー36ケーキ製造サービス協同組合の理事長、ホアン・ティ・ミン・ガー氏は次のように語った。「協同組合は、一回一品市場のブースへの参加を登録し、一回一品市場の3つ星製品である鋤の車輪ケーキを観光客に紹介し、タン特産ブランドを広く皆さんに宣伝したいと考えました。」
Huong Que Cooperative (Thuong Xuan) は、展示市場に参加するために製品を準備しています。
省内で開催される数々の製品紹介・プロモーションフェアに参加してきた、ルアンタン村（トゥオンスアン）のフオンクエ協同組合グループ代表のクアック・ティ・アン氏は、製品イメージの構築とプロモーションの価値、意義、そしてメリットを理解しています。今回のイベントでは、数千本に及ぶ一村一品（OCOP）製品であるレモンバジルシロップとシソエキスに加え、ルアンタン村（トゥオンスアン）のフオンクエ協同組合グループは、シャンプー、コンディショナー、シャワージェル、バスソープなど、天然由来のヘルスケア・美容製品を初めて提供しました。
OCOP 認証製品だけでなく、Huong Que 協同組合は天然由来のヘルスケアおよび美容製品も提供しています。
クアック・ティ・アン氏は、このフェアを通じて、さまざまな顧客グループへのアクセスを促進し、顧客をより深く理解し、顧客をより良くケアする方法を見つけられることを期待しています。
2024年6月現在、 タインホア省には3つ星から5つ星に認定された508種類の一村一品（OCOP）製品があり、国内で最も多くの製品を有する省・市にランクされています。省内の各機能部局・ユニットは、企業の生産拡大を奨励するための支援と条件整備に加え、一村一品製品の消費促進を支援するための実践的な活動を数多く実施しています。
展示マーケットでのブースレイアウト。
組織委員会によると、2024年一村一品製品・タン料理展示・プロモーションフェアは、近日中にサムソン市で開催される予定で、最大100ブース規模で、手工芸品、小規模産業、農産物、食品、ハーブ、タン料理など、様々な分野の一村一品製品の展示、紹介、プロモーション、販売が行われる。現在、約90の生産企業が参加登録しており、その多くが1～2ブースを登録して製品の展示・プロモーションを行っている。7月19日には、各企業がブースの設置と商品の陳列を行う予定だ。
OCOP製品とタン省料理を展示、紹介、そしてプロモーションするこのマーケットは、工芸村の真髄である数千点もの多様で高品質な製品と、省内各地の多彩な料理が一堂に会するイベントです。生産者にとって、このイベントへの14日間の旅は、生産者、流通業者、消費者間の協力を促進する架け橋となり、中央政府と省の農産物とOCOP製品の生産と消費における協力に関する政策の効果的な実施に貢献し、「ベトナム人はベトナム製品を優先的に使う」キャンペーンの効果的な実施を促進するものとなることが期待されています。
それに加えて、2024年に市場で一貫生産品やタイン料理を展示、紹介、宣伝する活動は、タインホアの観光とタイン文化や料理の素晴らしさを人々、全国の観光客、そして海外からの観光客に宣伝する機会となります。
レホア
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出典: https://baothanhhoa.vn/huong-den-su-kien-cho-trung-bay-gioi-thieu-quang-ba-cac-san-pham-ocop-va-am-thuc-xu-thanh-nam-2024-219842.htm
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