近年、ハムトゥアンバック県では、知識豊富な若者の間で「都会を離れ、田舎に戻って起業する」という傾向が珍しくなくなっています。しかし、起業は個人の意志、職業、そしてビジネスの進め方次第であるため、全員が成功するわけではありません。
しかし、トゥアンミン村1村に住むトラン・チュン・ホアンさん（38歳）は、家族の土地で「都会を離れて田舎に戻り、事業を始める」ことに成功し、年間収入は約4億ドンになった。
高校卒業後の2007年、トラン・チュン・ホアンさんはホーチミン市のリー・トゥ・トロン大学に自動車技術を専攻し、入学試験に合格しました。3年間の勉学を経て学士号を取得し、企業に就職しました。月収は800万ドン以上と安定していましたが、故郷に戻って起業したいという思いは変わりませんでした。5年間の資金蓄えを経て、故郷に戻り、自身の夢を実現することを決意し、ドラゴンフルーツを起業のターゲットに選びました。しかし、3年間の栽培期間を経ても、ドラゴンフルーツは「豊作、低価格」の状況が続き、採算が取れなくなったため、自らドラゴンフルーツを処分し、両親から譲り受けた土地を全てタケノコの栽培に充てました。2018年には、竹は非常に生産性の高い作物となり、収穫量も良好で、一部の省の農家に好まれていると、ホアンさんは語っています。学習と経験を積んだ後、彼は約1ヘクタールの土地に400本の竹の苗を植えるよう発注しました。一部の場所のように3x3メートルのパターンで植えるのではなく、生産性が低下する原因となる重なり合う林冠の状況を回避するため、6メートル間隔で列と木を植えました。竹は成長しやすく、地元の気候や土壌条件に適しているため、植えてからわずか1か月で竹は根付き、よく成長しました。8か月後にはタケノコができ、18か月後には散発的に収穫され、24か月後には安定して収穫されました。この竹の利点は、一年中タケノコができることです。最高の収穫量に達するのは旧暦の5月から9月です。ホアンさんは3日に1回タケノコを収穫し、平均して1回あたり約70kgの新鮮なタケノコを収穫します。つまり、1か月に10回、約700kgのタケノコ/400本の竹の根を収穫していることになります。ホアンさんは家族の収入を増やすため、2020年初頭、牛、ヤギ、イノシシのハイブリッド種、鶏の飼育への投資を拡大し、農作物の廃棄物やタケノコの殻を飼料として利用しました。同時に、鶏や家畜の糞尿を竹の肥料として利用し、閉鎖型の飼育生産プロセスを構築しました。そのうち、イノシシのハイブリッド種とヤギのハイブリッド種は2大動物です。ヤギについては、メスヤギ10頭とオスヤギ1頭を含む繁殖動物11頭の購入に投資しました。イノシシについては、メス豚9頭とオス豚1頭を含む繁殖動物10頭を購入し、自家繁殖して市場に供給することを目的としています。竹とは異なり、ヤギや豚の繁殖用飼育は簡単ではなく、実験1年目は失敗に終わり、受胎率が低く、繁殖動物の品質が基準に達しませんでした。ホアン氏は最後まで諦めず、多くの人々の経験を研究し、学び、そこから得た有益な知識をヤギとイノシシの交配に応用しました。彼の粘り強さと努力のおかげで、彼はすぐに成果を上げました。ヤギとイノシシは順調に繁殖し、子孫の質と量の両方が確保されました。雌豚は1頭あたり2頭、それぞれ1頭の子豚を産み、交雑種のイノシシは1頭あたり3頭、それぞれ8～10頭の子豚を産みました。
循環型農業生産モデルにより、ホアン氏は大きな収入を得ています。計算によると、2021年以降、400本の竹の根から毎年約8,400kgの新鮮なタケノコを収穫し、1kgあたり18,000～25,000ドンで販売し、1億5,000万～2億1,000万ドンの収益を上げています。さらに、彼は竹の苗木を接ぎ木し、地元の人々に1本あたり30,000ドンで販売しています。2023年の初めから現在までに、彼は約1,000本の木を販売し、約3,000万ドンの収益を上げています。ヤギの群れに関しては、適切な世話のおかげで、毎年10頭の雌ヤギが18～20頭の子ヤギを産んでいます。子山羊が1頭あたり18kgになると、平均180万ドン/子山羊で販売し、3,200万～3,600万ドンの収益を上げています。ハイブリッドイノシシでは、毎年9頭の雌山羊が210頭以上の子豚を産み、1頭あたり60万～70万ドンの価格で販売し、1億2,000万～1億5,000万ドンの収益を上げています。ホアン氏の家族の繁殖用のヤギとハイブリッドイノシシの飼育と合わせたタケノコ栽培から得られる総収入は、毎年3億3,000万～4億2,000万ドンに達します。ホアン氏によると、家族のクローズドループ農業と生産モデルの有効性は、総収入だけでなく、投資コストの節約にも反映されています。タケノコの殻をふすまとトウモロコシと混ぜて飼料として利用することで、ハイブリッドヤギとイノシシは急速に成長します。それどころか、彼はヤギと豚の糞を使って竹に肥料を与えているため、化学肥料を買うお金がなく、それでも竹はよく育ち、より多くの新芽を出し、品質も高くなっています。そのおかげで、経費を差し引いた後の利益は非常に大きく、年間2億5千万〜3億2千万ドンです。 ホアン氏によると、彼の家族の閉ループ農業と生産モデルでは、新芽用の竹を栽培することが、ほぼ絶対的なコスト削減、低い維持費、竹の寿命が長い、害虫や病気がなく、生産量が安定しているため、最高の経済効率をもたらすとのことです。そのため、彼は近い将来、家族の残りの土地で新芽用の竹の栽培面積を拡大する予定です。そうすれば、この作物の緑色が収入を安定させるだけでなく、お金持ちにもなるでしょう。
現在、この地域には多くの複合畜産モデルが存在しますが、ホアン氏が考案した、閉鎖系プロセスでタケノコ栽培とヤギやイノシシの交雑種飼育を組み合わせたモデルは高い効率性をもたらし、コミューン内外の多くの人々が学び、実践しています。コミューン農民協会もこのモデルを広く地域の農家に紹介し、人々が理解し、実践することで収入を向上させ、家族の土地における農業の価値を高められるよう支援しています。
トゥアンミン村農民協会会長のグエン・ヴァン・トアン氏は興奮気味に語った。
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