 |
| ナチュランドの戦略・国際関係責任者であるマルコ・シュルーター氏がワークショップで講演しました。（写真：安徽省） |
10月27日午後、 ハノイでベトナムのドイツ有機農業協会（ナチュランド）が「食品品質システムを改善するには？欧州連合（EU）とナチュランドの有機基準を食品に適用する利点」と題したワークショップを開催した。
このワークショップでは、ベトナムの消費者と農業事業者に、ヨーロッパの有機農産物に関する有用な情報が提供されます。
ワークショップで共有したナチュランドの戦略および国際関係責任者、マルコ・シュルーター氏は、特に欧州の消費者、そして世界全体では、オーガニック農場の製品やオーガニック基準を満たす認証を受けた製品を優先する傾向が強まっていると述べた。
「ナチュランドは、持続可能な有機農業システムを導入する世界の先駆的な農業団体の一つです。ナチュランドの農場は、化学肥料や有毒農薬の使用を排除するEU基準を遵守しているだけでなく、自然と環境の尊重、動物の権利保護といった社会基準も遵守しています」とマルコ・シュルーター氏は強調しました。
マルコ・シュルーター氏は、例えばEU食品法で認められている330種類の添加物のうち、オーガニック食品に認められているのはわずか47種類だと述べ、ナチュルランドでは22種類しか認められていないと付け加えました。
「これは、ナチュランドの基準が世界的に権威を持つようになった理由の一つであり、ドイツやオーストリアといった要求の厳しいヨーロッパの多くの市場で支持されています。ナチュランドは世界的に非常に権威のある基準を掲げており、ドイツやオーストリアといった多くのヨーロッパ諸国で支持されています。これらの市場はいずれも、品質と持続可能性に関する厳格な規制が数多く存在する市場です」とマルコ・シュルーター氏は述べた。
ナチュランドによると、認証オーガニック農場は、合成肥料、除草剤、殺虫剤を使用しないなど、一定の基準を遵守する必要があります。農家は、輪作によって害虫や雑草の問題を予防または最小限に抑える方法を実践することが推奨されています。
有機農家は、多くの場合、以前の作物の副産物や残渣から独自の堆肥を作っています。農家は、植物療法を使用する場合にのみ抗生物質を使用し、化学的方法よりも物理的または生物学的保存方法が好まれています。EUは、EUオーガニックと表示されたすべての製品に、少なくとも95％のオーガニック原料が含まれていることを保証しています。
 |
| ナチュランドの代表者は、消費者に対し、健康と健康的な生活のためにオーガニック製品を選ぶよう奨励しています。（出典：VNE） |
すべての Naturland 農場および加工業者は、リンゴ、キャベツ、七面鳥、サーモン、オリーブオイル、ヒマワリ油、コーヒー、牛乳、ナッツ、シリアル、ベーキング材料などの高級食品の生産に関する EU 有機基準および Naturland 基準に従って運営されています。
ナチュランド農場では、有機農業の基準に従って、面積ごとに動物の数を制限し、屋外へのアクセス、福祉の享受、健康を維持し薬物に頼らないために可能な限り自然に近い環境を作り出すことが保証されています。
したがって、EUおよびNaturlandの有機基準を食品に適用することは、多くのメリットをもたらします。国内市場においては、この適用によりベトナムの食品品質システムが改善され、消費者に安全で美味しい農産物を提供することが期待されます。
マルコ・シュルーター氏は、要求の厳しい海外市場を征服したいベトナム産オーガニック製品にとって、欧州連合（EU）の認証に加えて、ナチュルランドの認証が必要かつ十分な条件としての役割を果たすと指摘した。
ナチュランドの代表者は、消費者が自らの利益のためだけでなく、持続可能な農業システムの中で農家を支援するためにも、オーガニック製品を選ぶことを奨励しています。
ナチュアランドは、60カ国12万5千人の農家を擁する世界最大の国際オーガニック協会であることを誇りに思っています。ドイツでは、40年以上の歴史を持つ最大規模のオーガニック協会の一つとして知られています。 同協会は現在、世界中で60万ヘクタールの農地を所有しており、野菜、食用作物、穀物、肉、魚、蜂蜜、ワインなどを生産している。 |
[広告2]
ソース
コメント (0)