2025年7月5日の農産物価格：コーヒーは小幅上昇、コショウは引き続き下落

コーヒー価格はわずかに上昇した

2025年7月5日午前5時、ロンドン市場ではロブスタコーヒー価格が堅調な取引が行われました。これは2回連続の値上がりとなり、4～50米ドル/トンの値上がりとなり、3,458～3,677米ドル/トンの範囲となりました。具体的には、2025年9月渡し価格は3,677米ドル/トン（50米ドル/トン上昇）、2025年11月渡し価格は3,615米ドル/トン（46米ドル/トン上昇）、2026年1月渡し価格は3,562米ドル/トン（43米ドル/トン上昇）、2026年3月渡し価格は3,528米ドル/トン（42米ドル/トン上昇）、2026年5月渡し価格は3,458米ドル/トン（4米ドル/トン上昇）となりました。

一方、ニューヨーク市場のアラビカコーヒー価格は、取引終了時点では上昇も下落もなく横ばいの推移となり、依然として273.95セント/ポンドから289.60セント/ポンドの間で変動しました。具体的には、2025年9月限は289.60セント/ポンド（0セント/ポンド下落）、2025年12月限は284.15セント/ポンド（0セント/ポンド下落）、2026年3月限は278.80セント/ポンド（0セント/ポンド下落）、2026年5月限は273.95セント/ポンド（0セント/ポンド下落）でした。

取引終了時点で、ブラジル産アラビカコーヒーの価格は上昇も下落も不明確で、2025年7月渡しは362.75米ドル/トン（0米ドル/トン下落）で変わらず、2025年9月渡しは352.70米ドル/トン（1米ドル/トン上昇）、2025年12月渡しは342.20米ドル/トン（3.10米ドル/トン下落）、2026年3月渡しは345.15米ドル/トン（0米ドル/トン下落）となった。

2025年7月5日の農産物価格：コーヒーは小幅上昇、コショウは引き続き下落

イラスト写真。（写真出典：インターネット）

本日2025年7月5日午前5時の国内コーヒー価格の最新値は、平均95,500 VND/kgと、昨日に比べて350 VND/kg上昇し、わずかに上昇しました。

国内コーヒーの最高購入価格は95,600ドン/kgを記録しました。具体的には、ダクラク省のコーヒー価格は95,500ドン/kg、ラムドン省のコーヒー価格は95,600ドン/kg、ジャライ省のコーヒー価格は95,500ドン/kgです。

ベトナムの6月のコーヒー輸出は、12万3,623トン、7億1,674万米ドルと、目覚ましい成果を上げました。ベトナムコーヒー・カカオ協会（VICOFA）によると、この数字は前年同期比で量的に63.7%、金額的に103.8%と大幅に増加しました。

平均輸出価格は1トンあたり5,220米ドルで、そのうちロブスタ種コーヒーは1トンあたり5,083米ドルです。2025年の最初の6か月間で、ベトナムは約99万5,000トンのコーヒーを輸出し、売上高は55億米ドルを超えました。これは、過去最高の54億8,000万米ドルを記録した2024年の年間輸出額を上回ります。

しかし、コーヒー市場は潜在的な課題に直面しています。ブラジルの豊作と米ドル高による圧力が相まって、今後コーヒー価格がさらに下落するリスクが生じています。

明るい面としては、欧米におけるコーヒー消費量が回復しつつあり、中期的にはコーヒー価格の安定を支える可能性があります。この回復はベトナムのコーヒー輸出業者にとって希望をもたらすでしょう。

胡椒価格はわずかに下落

本日の胡椒価格は、2025年7月5日午前5時に更新されました。国内市場は引き続き小幅な変動を示し、平均800ドン/kgの下落となりました。ラムドン省の胡椒価格のみが前日の取引価格と変わらず安定しています。現在、主要地域の胡椒の平均購入価格は140,600ドン/kgです。

具体的には、ザライ省での今日の胡椒価格は、昨日と比較して1,000 VND/kgと引き続きわずかに下落しており、現在この地域の胡椒購入価格は139,000 VND/kgとなっています。

同様に、ホーチミン市の胡椒価格も1kgあたり1,000ドン値下がりし、現在胡椒の買値は1kgあたり140,000ドンとなっている。

ドンナイ省の胡椒価格は、前回の取引時間と比較して1,000ドン/kg下落しました。現在、この地域の胡椒は、業者によって14万ドン/kgで購入されています。

ダクラク省の胡椒価格は昨日の取引セッションと比較して引き続き下落し、1,000 VND/kg 下落し、現在胡椒の価格は 144,000 VND/kg で購入されています。

2025年7月5日の農産物価格：コーヒーは小幅上昇、コショウは引き続き下落

イラスト写真。（写真出典：インターネット）

ラムドン省の胡椒価格は昨日の下落から横ばいで安定しており、現在、商人はこの地域で胡椒を1kgあたり14万ドンで仕入れている。

世界市場において、国際胡椒協会（IPC）は、輸出企業からの見積もりと各国の輸出価格に基づき、7月4日（現地時間）の国際市場で取引される各種胡椒の価格を以下のように更新しました。

インドネシア・ランプン産黒コショウの価格は、前日比でわずかに上昇し、1トンあたり7,541米ドル（0.03%上昇）となりました。また、ムントク産白コショウの価格は、前日比でわずかに上昇し、1トンあたり10,187米ドル（0.03%上昇）となりました。

ブラジル産ASTA黒コショウの価格は昨日に比べてわずかに上昇し、1トンあたり6,250米ドル（3.2%増）となった。

マレーシアのASTA黒コショウ価格は昨日と比べてわずかに下落し、現在8,900米ドル/トン（1.11%下落）となっています。また、同国のASTA白コショウ価格は昨日と変わらず、11,750米ドル/トンとなっています。

ベトナム産の胡椒全品種の価格は、昨日と比べて横ばいでした。そのうち、ベトナム産黒胡椒500gr/lは1トンあたり6,240米ドル、550gr/lは1トンあたり6,370米ドルに達しました。

同様に、ベトナムの白コショウ価格は昨日から変わらず1トン当たり8,950ドルであった。

国内の胡椒価格は、過去2日間で予想外に下落し、7日連続の値上がりに終止符を打った。主な理由は、長引く価格上昇を受けて、農家や取引業者による利益確定の圧力が高まったことにあるとみられる。

最近、胡椒の価格が1キログラムあたり15万ドンの閾値に近づいたため、多くの生産者が高価格を利用して販売した。

多くの農家による同時販売は、短期的な供給量の急増を引き起こし、国内の胡椒価格に圧力をかけています。これは、生産者が稀な高価格から利益を最大化したいと考える市場の自然な反応です。

しかし、専門家は、この調整は短期的なものだと指摘しています。その理由は、人々の供給が以前のような潤沢ではなく、主要な収穫量も徐々に減少しているためです。これは、実際の供給が依然として不足していることを示しています。

中長期的には、特に米国、EU、中東といった主要市場において世界的な消費者需要が回復すれば、胡椒価格は再び上昇傾向に戻ると予測されます。また、価格上昇を支える要因が同時に現れれば、1kgあたり15万ドンを超える可能性も考えられます。

国際貿易要因も市場心理に影響を与えている。ベトナムや米国、中国といった主要貿易相手国では、農産物貿易において最近明るい兆候が見られるものの、胡椒の輸出注文は7月初旬も明確な回復の兆しを見せていない。

インドネシアとブラジルの胡椒価格が変動したことで、世界市場も変動し、国内胡椒価格にさらなる圧力がかかりました。この変動は、世界市場が新たな安定価格水準を模索していることを示しています。

出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-5-7-2025-ca-phe-tang-nhe-ho-tieu-tiep-tuc-giam/20250705093138915

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