観光客は「キッチン・パントリー補助馬車」の探検を楽しんでいます

出演：ナム・グエン｜2024年8月25日

(祖国) - 列車はグーサ - チュックバック交差点、ゴックダオグーサ夜市（バディン区チュックバック区）の隣にあり、「6号線列車 - 補助車両：キッチン - 食器棚 - トレイ」としても知られています。

Ngu Xa-Truc Bach交差点のすぐそばに、「6号線-補助車両：キッチン-食器棚-トレイ」と名付けられた特別なスペースがあり、懐かしい場所です。

これは、チュックバック区（ ハノイ市バディン区）の人民委員会が主導するプロジェクトで、古いハノイの雰囲気を再現し、ベトナムの文化や料理を紹介することを目的として、無料で訪問者に公開されています。

「6号線」プロジェクトは、1991年に運行を停止した旧ハノイ地下鉄5路線の使命を引き継ぐ路面電車路線という構想に基づいて名付けられました。これは、前世紀にハノイで暮らした人々の忘れられない思い出の一部です。キッチンエリアには、前世紀の80年代から90年代にかけてのハノイのどの家庭にも馴染みのある道具が揃っています。三脚、薪、鍋、フライパン、すり鉢、すりこぎ、魔法瓶、灯油ストーブなど、簡素なキッチン…。

かつて食器棚は、どのキッチンにも欠かせないものでした。余った木材で作ったり、お店で既製品を買ったりしていました。食器棚の中には、お皿や昼食や朝食の残り物が少し入っていましたが、食べ物があまりない時期、ましてや食べ過ぎてしまう時期だったので、長期間保存されることはほとんどありませんでした。

トレーエリアには、キャベツの漬物、ナスの漬物、油を混ぜてローストしたピーナッツ、ゆでた空芯菜、ミックスベジタブル、ゆでたジャックフルーツの種、焦がしご飯、中国のナツメ、スターフルーツと煮込んだエビなど、かつて困難な時代の定番であったご飯と料理のトレーが再現されています...

かつて有名だったブランドが「キッチン・食器棚・トレー収納カート」に登場。

屋外スペースには、昔ながらの孔雀の毛布をモチーフにした背景の移動式映画館、ドリンクスタンド、写真コーナーが設けられています。

「アイスドリンク」と書かれた看板のあるドリンクスタンド。

ディウ・フオンさん（実施ユニット代表）は次のように語りました。「キッチン、食器棚、料理を載せたトレー、そして喫茶店のイメージを通して、昔のハノイのイメージをできるだけ再現したいと考えています。例えば、この喫茶店は、お茶とカップというハノイ本来の伝統的な喫茶店の姿を再現しています。統一後、ハノイでは冷蔵庫が徐々に普及しました。当時は食料が不足していたため、食品保存の必要性はそれほど高くありませんでした。そのため、冷蔵庫の最大の機能は氷を作ることで、余剰分があれば家庭から喫茶店に売られていました。そして、氷がある喫茶店はほぼどこでも売れ行きが良かったのです。なぜなら、氷はハノイの暑い夏の気候に適していたからです。」

2本スポークのフェニックス自転車、オリジナルの鉄製電柱などのイメージが残る、ハノイの非常に古い一角。

補助金の期間中、外国人観光客は小さなテーブルと椅子に座って冷たい水を飲みながら、ベトナム文化が染み込んだ空間で学び、体験することを楽しんでいる。

「キッチン・食器棚・トレーお助けカート」でしか味わえない特別な体験を楽しむ外国人観光客

キャシー・ジェイさん（アメリカ人観光客）は、「ベトナムについてはあまり詳しくないのですが、現地を訪れてガイドの話を聞くと、皆さんが非常に困難で恵まれない、しかしとても思い出深い時期を乗り越えてきたことが感じられます。」と話しました。

ノスタルジックな空間は2階建て。1階は路面電車の車両部分で、ミニチュア博物館のように昔の資料を展示するスペース。2階は食事や観光を楽しむエリアになっています。

また、訪問者が体験できるニューススタンドエリア、チェスゲームエリアなどもございます。

トア・バオ・キャップは、古い工芸品を展示するスペースであるだけでなく、古き良きハノイの風味豊かな料理と飲み物も提供しています。メニューは実に多彩で、アイスティー、緑茶、よもぎなどの軽食は5,000ドンからと、価格は様々です。また、ガイケーキ、糖蜜ケーキ、ラムケーキ、ロンガンケーキ、ピーナッツキャンディー、バナナジャム、サワーソーセージなど、お年寄りに人気の軽食も10,000ドンから60,000ドンと幅広く取り揃えています。

ハノイ市バーディン区グーサ通りとチュックバック通りの交差点にある「キッチン・パントリー・トレイ」の有料スペースは、毎日午後3時から午後10時まで無料で開放されています。ベトナムの歴史、文化、そして料理を学びたい方にとって、「6号線」は見逃せないスポットとなるでしょう。

出典: https://toquoc.vn/du-khach-thich-thu-kham-pha-toa-bao-cap-bep-chan-mam-20240825140711766.htm