Novalandが開発したプロジェクトで料理サービスを提供することに特化している Nova F&B Company は、VinaCapital の取り決めによりシンガポール企業に買収されました。
上記の情報は、VinaCapital投資ファンドによって確認されたばかりだが、買い手の身元や取引額は発表されていない。
この取引は、ノバランド グループが中核の不動産事業に注力するために包括的な再編計画を実行する中で行われるものである。
この取引以前、Nova F&Bは18のブランドを展開していました。その多くは、Dynasty House、Phindeli、Mojo Boutique Coffee、Shri Restaurant & Loungeなど、同社自身が立ち上げたものです。一方、Jumbo Seafood、Sushi Tei、Gloria Jean's Coffeesなどは、フランチャイズ契約を通じて展開されました。
VinaCapitalの紹介により、買収後、シンガポールのパートナーはIN HospitalityにNova F&Bの管理運営を委託しました。IN Hospitalityは、ホーチミン市でGEMセンターとホワイトパレスのカンファレンス＆ウェディングセンターを所有しています。IN Hospitalityのゼネラルディレクターであるグエン・タン・ハ・ゴック氏が、Nova F&Bの法定代表兼ゼネラルディレクターに就任しました。
Nova F&Bが展開するブランドの一つ、ダイナスティ・ハウス・レストラン。写真：企業ウェブサイト
ヴィナキャピタルのゼネラルディレクター、アンディ・ホー氏は、Nova F&BがIN Diningに改名されると発表した。「ヴィナキャピタルは過去4年間、IN Holdings（IN Hospitalityの親会社）の株主であり、その潜在能力を理解しており、シンガポールのパートナーに紹介する機会があると考えています」とアンディ・ホー氏は述べた。
アンディ・ホー氏によると、ベトナムのF&B（飲食サービス）業界は、特に外国投資の波によって大きな発展の可能性を秘めているという。ホー氏は、昨年のフルサービスレストラン（テーブルサービス）の売上高が同時期比12%増加し、コーヒー＆バー部門も40%増加したと指摘した。
「現在、レストランチェーンとして、ゴールデンゲイツは店舗網、店舗規模、売上高の面でリーダーです。ゴールデンゲイツが中価格帯のブランドに注力しているのに対し、INダイニングはより高級な顧客層をターゲットにしています」とアンディ・ホー氏は語り、オーナー交代後24ヶ月以内にINダイニングは急速に拡大すると予測しました。
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