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ホイアン市ミンアン区ファンチャウチン通り2B番地にあるフォンパンを食べた後に腹痛、下痢、発熱などの症状を呈した食中毒の疑いのある人々に関して、保健省食品安全局は、 クアンナム省保健局に対し、この事案を処理し、食品の安全性を確保し、食中毒を予防するための措置を積極的に講じるよう求める公式文書を送った。
食品安全局は、クアンナム省保健局に対し、各担当部署に緊急医療と積極的治療を継続し、患者の健康回復を確実にするよう指示した。同時に、フォン・ブレッドの営業を一時停止し、施設の食品安全状況を検査し、発生源を追跡し、疑わしい食品のサンプルを採取して食品安全指標を検査し、規則に従って事故原因を調査・特定するよう要請した。食品安全規則違反を発見した場合は、厳正に対処し、その結果をマスコミで公表し、地域社会に速やかに警告するよう求めた。
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フォンパンを食べて中毒になった患者が治療を受けている。 |
食品安全局はまた、クアンナム省保健局に対し、食中毒や食中毒の予防策、食品サービス業や屋台食品業における食品安全確保に関する規制についての宣伝と教育を強化すること、また、地域内の食品サービス業や屋台食品業の食品安全状況の検査と検査を強化することを要請した。
ホイアン市医療センターおよび周辺地域の複数の医療機関によると、9月12日には、フォンパンを食べて中毒症状を示した30人以上が治療を受けた。その後すぐに、ホイアン市医療センターは食中毒調査チームを設置し、初期情報の収集と調査・対応にあたった。
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