Booking.comは、世界中の郷土料理を探求する旅の中で、緑茶チョコレートトリュフから濃厚なフィルターコーヒーのココアバーまで、地元の食材、伝統、風味を通して旅行者がまったく新しい方法でチョコレートを楽しめる5つの目的地を紹介します。その中で、ダナン（ベトナム）は、この有名なオンライン旅行プラットフォームが選んだ目的地です。
ベトナム、ダナン - 海の塩味とココアの甘さが溶け合うとき
ダナンは、美しいビーチと活気あふれる屋台料理だけでなく、活気あふれるチョコレート産業でも有名です。この街には多くの著名なチョコレート職人が暮らしており、地元産のカカオ豆と、塩味のローストカシューナッツ、シナモン、ロブスタコーヒーといったベトナムの伝統的な食材を使った、独創的なチョコレートを生み出しています。
チョコレートカフェを訪れた後は、神秘的な五行山（マーブルマウンテン）を散策したり、夜にはドラゴンブリッジでパフォーマンスを楽しんだり、日中はホイアンの古都を散策したりと、旅を続けることができます。海岸沿いのリゾートから川沿いのブティックホテル、モダンなサービスアパートメントまで、ゆったりとしたライフスタイルとユニークな食体験を提供するダナンは、美味しい料理を愛する観光客にとって「甘い秘密」です。
インド、ポンディシェリ - 南インドのココアとフランスのスピリットの繊細な融合
フランス植民地時代の魅力と自由な精神を持つポンディシェリは、職人技が光るチョコレートの産地として注目を集めています。ここでは、タミル・ナードゥ州産の有機栽培カカオ豆から作られた濃厚なダークチョコレートに、フィルターコーヒー、チリ、ジャガリーといった地元ならではのフレーバーが加わっています。
趣のあるホワイトタウンでは、ワークショップやチョコレートの試食に参加したり、並木道を散策したり、ビーチサイドのカフェでくつろいだりできます。スピリチュアルな雰囲気に包まれたオーロヴィルへの日帰り旅行は、ポンディシェリを心ゆくまでリラックスし、心身を委ね、人生の意味と深みを求める人にとって理想的な目的地へと導きます。豪華な古民家、サステイナブルなホームステイ、個性的な建築様式のブティックホテルなど、ゆったりとした旅を求める方やチョコレート愛好家にとって、まさにうっとりするような素敵な休暇をお約束します。
京都 - チョコレートと桜を楽しむ
古来の伝統と現代の食の革新が調和する京都は、チョコレート愛好家にとって必見の地となっています。有名なチョコレート店を巡り、抹茶ガナッシュ（日本茶を練り込んだチョコレート）や、ココアパウダーでコーティングし抹茶風味のチョコレート菓子など、甘く濃厚な味わいを堪能できます。
京都は、スイーツだけでなく、古寺を訪れたり、賑やかな市場で買い物をしたり、茶道を体験したりすることで、豊かな文化遺産に浸ることができます。世界トップクラスの接客サービスと、畳敷きの静かな伝統的な旅館から、竹林や桜の絶景を望む個性的なデザインのブティックホテルまで、個性豊かな宿泊施設が揃う京都は、一年を通してリラックスしながら文化に触れることができる理想的な場所です。
インドネシア、ウブド - 熱帯の楽園
インドネシア文化と食文化の中心地、ウブドは熱帯気候に恵まれたカカオ栽培地です。カカオ豆の原料からチョコレートの完成までの製造工程を見学したり、ココナッツ、海塩、珍しいフルーツなどの風味が加わったバリ産の高級カカオを味わったりすることができます。
チョコレートの試食体験に加え、雄大な棚田を散策したり、心身ともにリフレッシュできるヨガセッションに参加したりして、心身ともにホリスティックな体験を味わってみませんか。森の景色を望むヴィラや静かなホームステイ（多くの宿泊施設ではオーガニックの朝食とリラックスできるスパトリートメントを提供しています）は、ウブドのゆったりとした魅力を反映しています。多様な食文化と豊かな先住民族文化に触れることができるウブドは、食通や、奥深くユニークな体験を求める旅行者にとって最高の選択肢です。
タイ、チェンマイ - スパイス、文化、ココアの風味の融合
タイの大胆な味わいへの情熱は、チョコレートにも表れています！チェンマイは豊かで驚きの食文化が広がる土地。そこで作られる手作りチョコレートには、タイ北部の食材、例えばバーズアイチリ、タマリンド、レモングラスなどが使われています。
大胆な組み合わせと持続可能な食材を生み出す地元のショコラティエを訪ねたり、賑やかなナイトマーケットを散策したり、古代寺院や象の保護区を訪れたりできます。旧市街の個性的なブティックホテルから山間の高級リゾートまで、チェンマイは様々な宿泊施設を揃えており、独特の味覚と忘れられない文化に満ちた休暇をお約束します。
出典: https://bvhttdl.gov.vn/da-nang-diem-den-trong-hanh-trinh-my-vi-nhan-ngay-ngay-quoc-te-so-co-la-2025070217322674.htm
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