一日の始まりには、カイラン水上市場（カントー市カイラン地区）へ行きましょう。ここは西洋で最も賑やかな水上市場で、ベトナム記録機構（VietKings）によってベトナムで最も興味深い旅行体験トップ50に選ばれています。
午前3時頃、カイラン水上市場が開場し始めました。商人たちのきらめく光が川全体をきらめかせました。船は地元だけでなく、 バクリウ、ドンタップ、ソクチャン、カマウなどからも多くの商人が集まりました。
観光客がカイラン水上市場を訪れ、果物を購入している
船で水上市場を訪れるなら、日の出という最も美しい瞬間を逃さないでください。市場は、賑やかな掛け声と値切りの音で始まります。サンパン、五つ葉、三つ葉など、大小様々な船が商品を運び、川を行き来します。カイラン水上市場では様々な商品が販売されていますが、中でも特に豊富なのは「地元産」の果物で、買い物客は豊富な選択肢から選ぶことができます。
カイラン水上マーケットもカントーで最も有名な観光地の一つです。
カイラン水上マーケットに行くなら、お腹を空かせておくのがおすすめです。麺類、カニ麺、魚醤入り春雨、スープ入り春雨、ライスヌードル、砕米、ビーフン、肉入りサンドイッチなど、様々な料理が売られています。コーヒー、紅茶、フルーツジュース、フレッシュココナッツなどの飲み物も揃っています。好きな料理を注文するだけで、店員がボートの近くまで漕ぎ寄り、素早く材料をボウルに入れ、熱いスープを注いでお客さんに渡してくれます。
毎日多くの観光船が水上マーケットを訪れます。
多くの観光客にとって、タイド島を訪れたら必ず訪れるべき場所はカイラン水上市場です。何度も訪れている人でも、賑やかな商人たちの生活に飽きることはありません。グエン・ティ・ゴック・ビックさん（37歳、クアンビン省出身）は、「早朝の船上でコーヒーを飲み、温かい麺料理を食べるのは、本当に『至福』です。商人たちは活気があり、明るく、時折、思わず声をかけてくるのが本当に可愛らしいです」と嬉しそうに語りました。
カイラン水上市場で麺類を買うために立ち寄る観光客
ソン島での「太陽から隠れる」
カイラン水上市場を後にしたら、日差しを避けて昼寝をするのに最適な場所、コンソン島（カントー市ビントゥイ区ブイ・フー・ギア区）へ向かいましょう。ハウ川の中州に位置する緑豊かなコンソン島は、豊かな果樹に恵まれた自然豊かな場所です。
都会に慣れた人にとって、コンソン村を初めて訪れる人は、木陰の果樹園を散策し、新鮮な空気を吸うだけで、きっと爽快な気分になるでしょう。風の強い堤防沿いには、素朴で質素な家々が立ち並ぶ、静かで穏やかな風景が広がっています。
コンソン島は、訪問者に新鮮で涼しい空気を提供し、川沿いの地域の自然に浸ることができる目的地です。
ソン島の沖積土壌は、一年を通して果樹を豊かに育みます。リュウガン、ランブータン、スターアップル、青イチゴなど、ほぼ毎月少なくとも1種類の果物が実ります。果物が最も実る季節は、旧暦の3月から5月です。庭で「日陰」に隠れて、熟した果物を摘み取り、その場で食べることほど、この土地の豊かさを実感できるものはありません。
観光客はソン島の入り口にある魚いかだで鯉のマッサージを体験します。
コンソン島に来たら、貴重な魚種の「産婆さん」とも呼ばれるバイボン漁場を訪れないのは間違いです。ここでは、オオナマズ、オオナマズ、コイ、ライギョ、ドジョウなど、メコン川に生息する貴重な魚種を数多く養殖・保護しています。魚への餌やり体験に加え、不思議な感覚が好きな方は、数千匹の鯉からなるユニークな「従業員」による足裏マッサージサービスも体験できます。
ソン島に隣接するハウ川の真ん中で、観光客が魚いかだを探検している。
コンソン観光の「名物」には、「魚サーカスの王様」タン・タム氏による、空飛ぶライギョ、哺乳瓶で餌を与えられたライギョ、川を渡るナマズを見せるパフォーマンスも含まれる。「庭の主人が銅鑼を鳴らすと、魚たちが反応して身をくねらせ、餌を振り回し、一斉に飛び上がって餌を捕まえた時は驚きました。本当にユニークで、西部の河川地域でしか見たことがありませんでした」と、グエン・ゴック・バオさん（29歳、ダラット出身）は興奮気味に語った。
ソン島を訪れる観光客を楽しませるために、グリルしたライギョがいつでも提供されています。
蓮の葉で包んで焼いた魚もソン島の名物料理です。
酢で和えた魚の鍋もソン島を訪れた観光客に人気の料理です。
コンソン島は本土から隔絶されていますが、心配はいりません。魚醤鍋、スネークヘッドスープ、エビと豚肉のセスバンフラワーサラダなど、素朴な料理が数多く揃ったランチを堪能できるからです。特に、伝統的なケーキを味わい、小麦粉を挽いてジャックフルーツの葉で作ったケーキ、春巻き、西洋風スポンジケーキなどを作る体験は格別です。
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