ベトナムのメキシコ大使館とホーチミン市のレストラン業界が共催する第1回メキシコ料理週間は、メキシコの建国記念日を祝う「非常に特別な方法」である。
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| メキシコ料理ウィークでは、文化的に豊かなラテンアメリカの国の味と伝統をお届けします。 |
9月15日から22日まで、メキシコ料理愛好家や食に興味のある人々は、第1回メキシコ料理ウィーク中にユニークな料理を体験する機会を得ます。
この前例のないイベントは、メキシコ独立記念日（1810年9月16日）の213周年を記念して開催され、ユネスコの無形文化遺産に認定されたメキシコの豊かな料理文化を巡る感動の旅に食事をする人々をお連れします。
ホーおじさんにちなんで名付けられた市内初のメキシコ料理週間には、District Federal、Agave Saigon、Xolo Tequila Bar、Tacos Fuego、Gringo Tacos y Cantina、Tippy's Mexican Food など、メキシコ料理の真正性と多様性を代表するメキシコ料理レストランが参加します。
この1週間にわたるイベントは、本格的なメキシコ料理を堪能できるだけでなく、メキシコの豊かな文化遺産について学ぶ機会でもあります。プロのシェフが丹精込めて調理したメキシコ料理を堪能しながら、ラテンアメリカの伝統的な雰囲気に浸ることができます。
この特別なイベントについて、駐ベトナム・メキシコ大使のアレハンドロ・ネグリン氏は次のように述べました。「美食は国境や文化を越える世界言語です。ベトナムで初めて開催されるメキシコ美食週間は、食への情熱を通して両国の絆を深めるという、当大使館の取り組みです。」
メキシコは、アボカド、トマト、トウモロコシ、ピーマンなど、世界に多くの素晴らしい産物を産出してきました。そして今回、ホーチミン市に、他に類を見ない食体験をお届けします。一口一口の美味しい料理を通して、メキシコの多様性と豊かさを感じていただけることでしょう。きっと忘れられない体験となるでしょう。
メキシコの外交官によれば、今度の美食週間は「メキシコの独立記念日を祝う特別な方法であり、両国間の強い友情の証しとなる」とのこと。
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| 初めてのメキシカン フード ウィークでは、食事をする人を満足させ、忘れられない料理の思い出を作ることをお約束します。 |
この取り組みを推進したホーチミン市メキシコ名誉領事のヴー・ミン・アン氏によれば、メキシコ料理は「風味、色彩、伝統が融合したもの」であり、今回のイベントで提供される料理はどれも「新鮮で本物の食材を使った傑作」だという。
ホーチミン市でメキシコ文化と料理の豊かさを発見できるこの特別な機会をお見逃しなく!
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