インド市場向けの食品およびサービスの提供と準備に関する経験の共有

セミナーには、ノボテル ハノイ ホテルとメリア ハノイ ホテルのセールス ディレクターであり、インド人観光客の団体客の歓迎に関して豊富な経験を持つ 2 人の専門家が出席しました。

この活動は、インドの観光市場の活用、歓迎、サービス提供に関する完全な情報と実践的な経験を観光宿泊施設、飲食店、観光従事者に提供し、特に世界で最も人口の多い市場の厳しい料理ニーズを満たすことを目的としています。

これは、2024年にダナン市で人材を育成し、観光サービスの質を向上させる計画で提案されているように、観光事業者向けにダナン市の人材を育成し、観光サービスの質を向上させるための解決策の1つです。

セミナーの様子。

セミナーで講演したダナン市観光局のグエン・ティ・ホアイ・アン副局長は、インドは2022年初頭以降、ベトナム観光に関する国際検索数が最も多い10カ国の一つであると述べました。ダナン市では、近年インド人観光客が力強く増加しています。2024年の最初の8ヶ月間で、ダナンは13万5000人以上の観光客を迎え、ベトナムを訪れたインド人観光客総数の43.2%を占め、2023年の同時期と比較して55%増加しました。

「ダナンはますます人気の観光地となっており、ウェディング観光、ビーチリゾート、文化観光、ゴルフ観光、ショッピングなど、さまざまなタイプの観光でインド人観光客を魅了しています」とアン氏は強調した。

ダナン市観光局副局長はまた、近年、潜在的な観光市場の開拓を強化し、観光客の流入元を多様化するために、ダナン市は、特にインド市場向けに、インドでの観光紹介プログラムの企画、観光商品やサービスの調査のためのインドのファムトリップやプレストリップの代表団のダナンへの受け入れなど、多くのプロモーション活動、強力なコミュニケーションと広告の実施に注力していると語った。 2024年10月から、ベトジェットエアがダナン - アーメダバード路線を週2便の頻度で運航する予定である。

専門家が、特に団体旅行のインド人観光客、グループ、個人客向けに、観光宿泊施設での実践的な経験と実用的なアプリケーションを共有します...

セミナーでは、専門家が、特に団体旅行のインド人観光客、グループ、個人客向けに、観光宿泊施設での実践的な経験と実用的な応用を共有しました...

専門家によると、インド市場は、多くの文化的違いがあるにもかかわらず、料理のスタイル、ライフスタイルなどの面で顧客のニーズを満たすのに多くの課題に直面しているとのこと。しかし、これは非常に可能性の高い市場であり、サービス方法を理解し、注意深く準備し、明確なプロセスを持ち、よく訓練されたスタッフを擁し、流暢な英語を話し、情報を適切に把握していれば、顧客を迎えることは簡単で、観光シーズン以外でも多くの顧客を呼び込むことができるでしょう。

インドの文化では電話やメールではなく対面でのコミュニケーションや直接の会議が優先されるため、インドの観光市場を効果的に活用するには、観光事業者は旅行代理店やインドの連絡先を通じて市場と直接積極的に連携する必要があります。

同時に、観光事業者はOTM、SATTE、BLTM、MILTなどの観光フェアに積極的に参加し、インドの観光パートナーと直接会って話し合う必要があります。インド人観光客の多くは若者であるため、彼らの多くはOTAチャネルを通じて獲得されています。

ダナン - インドの新郎新婦にとって新たな「ウェディング観光地」として注目を集めています。

飲食サービスに関しては、宿泊施設はインド料理専門のレストランと提携し、宿泊客（ベジタリアン／ノンベジタリアン／ジャイナ教／非豚肉・非牛肉の4つの主要グループを含む）に料理とサービスを提供することができます。インドでは地域ごとに料理のスタイルが異なるため、専用のシェフを雇う必要はありません。そのため、専用のシェフを雇っても、すべての市場に対応できるとは限りません。同時に、宿泊客数が多い場合は、インド市場向けに専用の飲食スペースを用意し、他の市場への同時対応を容易にすることも可能です。

情報交換や苦情処理も非常に巧妙に行われ、おもてなしの精神と相互利益を示す必要があります。

インド市場の観光客にサービスを提供する宿泊施設が特定されたら、文化の違いやゲストの料理サービス、食習慣、生活習慣に関する特別な要件を満たすために、設備、サービススタッフ、明確な手順を準備する必要があります。

出典: https://toquoc.vn/chia-se-kinh-nghiem-phuc-vu-va-chuan-bi-san-pham-dich-vu-am-thuc-danh-cho-thi-truong-an-do-20240913174651749.htm