1. 手ごねレモンティーの材料
新鮮な広東レモン：半分
リプトン ティーエッセンス：80ml
リュウガン花蜂蜜：15ml
2. 手ごねレモンティーの作り方
ステップ1：材料を準備する
レモンを塩と水で洗い、薄切りにします。専用のグラスにレモンのスライスと少量の氷水、または氷を入れます。ハンマーか専用の乳棒を使ってレモンを強く叩き潰します。レモンの皮からエッセンシャルオイルが抽出され、香りが広がり、氷に付着したレモン汁が集まります。
ステップ2 ：レモン汁を混ぜる
潰したレモンにリプトンティー80mlと蜂蜜15mlを加え、よくかき混ぜます。お好みに合わせて、紅茶や蜂蜜の量を加減してください。次に、レモンティーをシェイカーに注ぎ、氷を加えてよくシェイクします。
ステップ3 ：終了
シェイクしたレモンティーをグラスに注ぎ、氷を加えます。最後にレモンスライスを添えてお召し上がりください。
3. 手ごねレモンティーを作る際の注意点
上記のレシピでは、新鮮な広東産レモンを使用することで、飲み物の香りが増し、苦味が少なくなります。
広東産レモンは、皮が粗く楕円形で厚いです。レモン、グレープフルーツ、レモングラスの香りがほのかに漂う、独特の香りがします。
レモンの苦味を恐れて、外側の皮を剥いてしまう人が多いですが、この香り高いレモンは精油を通して香りを放つので、薄い外側の皮を剥く必要はありません。
新鮮な広東産レモンを使った手摘みレモンティーは、ほのかな苦味と程よい香り、そして蜂蜜の甘みが絶妙に調和し、素晴らしい一杯に仕上がっています。特に暑い季節には、喉の渇きを癒し、涼しくしてくれるので、特におすすめです。
広東レモンが見つからない場合は、黄色のレモンや緑のレモンを試してみてください...
手ごねレモンティーは、リプトンティー、蜂蜜、氷の量を調整することで、お好みの味にカスタマイズできます。また、白タピオカやフルーツゼリーを加えることで、さらに美味しくいただけます。
ご存知のとおり、手で淹れたレモンティーは作り方が簡単で、材料も複雑ではありません。
上記は、VietNamNet が皆さんにお届けしたい、自宅で作る簡単な手作りレモンティーのレシピです。
手作りレモンティーがうまく作れるといいですね！
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