ハイフォンの村人たちは皆、畑へ出かけて、密集した浮遊ミミズを集めました。新鮮なミミズの値段は安かったものの、皆とても喜んでいました。

他のペットのように毎日飼育したり餌を与えたりする必要はありません。毎年、旧暦の9月末から10月初めにかけて、ミミズが現れます。この「天から与えられた宝」は、特に天候と潮の条件が整う時期には、ハイフォン河口の多くの家庭に多大な収入をもたらしてきました。

動画クリップ：ハイフォン市ヴィンバオ地区の農民たちが、「天上の宝」と称される特産品であるミミズを集める様子。撮影：Thu Thuy

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9月初旬以来、ハイフォンの川沿いの地域でルウイを栽培している農家は、潮が戻って「天からの贈り物」を集めるのを待ちながら、忙しく準備を進めている。

グエン・ヴァン・ヴィエット氏の家族、キム・ガン村（ハイフォン市ヴィンバオ郡ヴィンアン村）には、ルイ栽培の伝統があります。彼によると、家族は改修した川沿いの池7サオを所有しており、以前はルイの栽培と収穫に使用していました。

しかし近年、家族は稲を植えず、年末にミミズを収穫して販売できるように、雑草を取り除き、土を耕して緩めるだけにしている。

今年は9月から村全体でミミズの収穫を始めました。ミミズは豊作ですが、ミミズは小さく、例年ほど大きくなっていません。

ヴィエット氏の家族は1サオあたり約60～70キロを収穫し、ラグーンで1キロあたり27万～30万ドルの価格で販売する予定だ。

上記の価格であれば、ルオイを販売する世帯は、その世帯の農業地域に応じて、依然として数千万から数億の収入がある。

ハイフォン市ヴィンバオ郡ヴィンアン村の住民によってミミズは洗浄され、計量され、トレイに詰められて消費のために輸送された。写真：トゥ・トゥイ

キムガン村（ハイフォン市ビンバオ地区ビンアンコミューン）のグエン・ヴァン・ベトさんは池でミミズを採取している。写真：トゥトゥイ。

「ミミズの繁殖を促すため、家族で鶏糞と籾殻を購入し、堆肥にして池に撒きました。そして、ミミズが住み、巣を作れるよう、土を耕して緩めました。

時折、雑草を取り除き、トウモロコシのふすまをまき、土壌に栄養を与えてミミズを育てます。そして年末、9月と10月に水位が上がるのを待って、池の水を抜きます。

「すると、ミミズは水に浮かんで網の中に入っていきます。家族は網からミミズを洗面器に流し込み、草やゴミを全部集めて、業者に重さを量って渡すだけです」とヴィエットさんは興奮気味に語った。

グエン・ヴァン・ヴィエット氏と同じ村に住むファム・ティ・ミンさんは、ここでルイを作る家庭の喜びについてダン・ヴィエット記者に語った。

ミンさんは、かつて故郷の田んぼは起伏があり、計画性もなかったと話した。水位がミミズの高さに達するたびに、農民たちは互いに声をかけ合い、手のひらほどの小さな網で手作業でミミズを集めていた。集められた家はそれを食べ、集められなかった家は飢えに苦しんだ。当時は今ほどミミズの数は多くなく、ある年はいくらかいたかと思うと、ある年は全くいないという不規則な状態だった。