トゥオンドゥオンの洪水地域でのチャリティーキッチン

洪水が引いた後も、浸水した集落の人々は依然として多くの困難に直面していました。家屋は荒廃し、財産は失われ、多くの世帯では食料も調理する時間もなくなり、日々の食事さえも危ぶまれる状況でした。こうした状況の中、住民自らが自主的に組織した無料キッチンは、愛を広める温かく明るい場所となりました。

トゥオンドゥオン村ホアナム街区にあるトラン・ヴァン・ズイさんの家の小さな台所が早朝から火事になっています。緊迫した雰囲気の中、彼と近隣住民十数人が、浸水地域の人々に無料で配るために、ご飯を炊いたり、肉を煮込んだり、野菜を炒めたりと忙しくしています。写真：ディン・トゥアン

「幸運なことに、私の家族は最近の洪水で被害を受けませんでした。近所の人たちが朝から晩まで泥の片付けに苦労しているのを見て、じっとしていられませんでした。そこで、友人や近所の人たちに米、野菜、肉を分けてもらい、料理を作りました。もし必要な人がいたら、喜んで提供します」とトラン・ヴァン・ズイさんは語った。写真：ディン・トゥアン

この活動が意義深いものであると気づき、多くの人がボランティアとして参加しました。教師、商人、スパ従業員など、職業は様々でしたが、分かち合いの心は皆同じでした。人々は昼休みを利用して料理を作り、包装し、人々に配りました。写真：ディン・トゥアン

地元の市場の商人、ロー・ティ・ブアさんはこう打ち明けた。「ズイさんが厨房を片付けているのを見て、困っている時に少しでも分け与えたいと思い、少しだけ寄付しました。温かい食事が食べられるだけで、私は幸せです。」写真：ディン・トゥアン

キッチンはいつも活気に満ちている。野菜を洗う人、肉を切る人…誰もが役割分担をすることなく、スムーズに連携して作業を進めている。包丁やまな板の音、笑い声やおしゃべりの声が、洪水後の日々に愛に満ちた空間を作り出している。写真：ディン・トゥアン

炊飯後、ご飯は均等に分けられ、丁寧に包装され、各住民に配達される。写真：ディン・トゥアン

仮設の野外炊事場であるにもかかわらず、食事は丁寧に調理され、栄養満点です。緑黄色野菜、煮込み肉、ゆで卵などが使われています。特に、食品衛生と安全は常に最優先です。写真：ディン・トゥアン

洪水の真っ只中での愛情あふれる食事は、お腹を温めるだけでなく、心も温めてくれます。たくさんの野菜、温かいご飯、そして誰かの助け…それだけで、困難な日々の中でも希望を灯すことができます。7月26日の午後だけでも、ズイさんの家の厨房では200食以上の無料の食事が調理され、浸水地域の人々に配られたことが知られています。写真：ディン・トゥアン

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出典: https://baonghean.vn/bep-an-nghia-tinh-giua-vung-lu-tuong-duong-10303225.html