農家はクリーン農業に熱心だ

最初の失敗から

リュウガン栽培の伝統を持つ一家に生まれ育ったブイ・シュアン・スー氏は、天候、害虫、不安定な市場に左右される農家の苦難とリスクを深く理解しています。農薬の蔓延が果物の品質と消費者の健康に影響を与える中、彼は常に持続可能な方向性を模索しています。

フンイエン省タンフンコミューンネチャウ村にあるブイ・スアン・スー氏の有機リュウガン園

2018年にクリーン農業と有機農業に関する研修コースに参加し、 2つのコースを受講するについてハノイとソンラでのオーガニック植物ケアアイルランド農業機構で研修を受けた彼は、化学農薬や無機肥料を使わず、家族の1.3エーカーの農地をオーガニックラベルの農作物に転換することを決意している。

蘇さんは、変化を決意した時、多くの人が無謀でリスクが高いと心配し、オーガニックのことをよく知らないと言い、家族でさえ彼を支持してくれなかったと話しました。蘇さんは、初期投資額の高さ、農薬不使用による生産性の低下、竜眼の販売価格の不安定さ、周囲のコミュニティからの疑念など、多くの困難に直面しました。特に2020年から2021年にかけては、栄養ショックの影響で竜眼の木は弱り、収量が少なく、実の見た目も悪かった。平均して1サオから4～5クインタルしか収穫できず、これはベトギャップ基準による集約型農業のほぼ半分の収穫量であり、最も困難だったのは製品の販路を見つけることでした。こうした状況に直面して、蘇さんには2つの選択肢がありました。挑戦を続けるか、やめるかです。

しかし、彼は粘り強く、自らが選んだ道への信念を持って、堆肥や有機微生物肥料による土壌改良を行い、化学薬品を完全に代替して生物製剤による害虫防除に着手しました。また、ニンニク、ショウガ、唐辛子などを水に浸すといった民間療法も活用し、害虫防除用の散布液を作りました。施肥から剪定、開花、結実まで、すべての工程を綿密に記録し、明確な追跡調査を可能にしました。特に、一本一本の木に栄養を与えることの重要性を深く学びました。そのおかげで、2022年以降、彼の家族のリュウガンの木は徐々に回復し、より美しい姿、より高い収量、そしてより良い品質へと成長しました。

忍耐から生まれる甘い果実

蘇氏によると、有機栽培のリュウガンの手入れは、従来のリュウガン栽培よりも手間と時間がかかるという。リュウガンの肥料は主にトウモロコシ、豆、魚などを水に浸したものを堆肥化し、脱臭した後、水と混ぜて根元に散水する。栽培全体にナノシルバーのみを使用し、3週間に1回散布する。さらに毎週、ショウガ、ニンニク、唐辛子、希釈アルコールを散布して卵の駆除と害虫駆除を行う。蘇氏のリュウガン園は、米国市場への輸出地域で安全なリュウガン製品を生産するためにナノシルバーS500を適用した最初のモデルであり、化学肥料や農薬は一切使用していない。リュウガンの害虫や病気を防ぐために、蘇さんは虫を寄せ付けず、菌類、線虫、ウイルス、細菌を殺す有機製品を使用しています...

ECO - INS オーガニック製品は、リュウガンの害虫や病気の予防と駆除に使用されます。

最高品質で安全なリュウガンをお客様にお届けするという決意のもと、これまで家族でこのモデルを成功させ、多くのお客様にご愛顧いただいてきました。5年経った今、リュウガンの木は新しい食料源に適応し、果実の品質は均一で美しく、甘い味になっています。しかし、最も重要なのは、有機モデルに従って集中的に栽培することで、食品の安全性が確保されるということです。環境保護、「 - 蘇氏は言った。

イギリスの歴史 2022年に農場のオーガニックライチ製品が兄フンイエン省農林水産品質管理局に送られ検査が行われ、この有機リュウガン製品はドイツ市場に輸出できる基準を満たしていました。

さらに、蘇氏はクリーン製品のプロモーションのためにフェアに積極的に参加し、スーパーマーケットチェーンとの連携を通じて消費市場の拡大に努めています。現在、蘇氏のオーガニックリュウガン製品はハノイのクリーン食品店やスーパーマーケットで販売されており、消費者から高い評価を得ています。通常製品よりも30～40%高い価格で販売されているため、収益の向上と市場における地位向上に貢献しています。

現在までに、ブイ・スアン・スー氏の有機リュウガン栽培面積は1.3ヘクタールを超え、年間平均収穫量は7～8トン、市場価格は1kgあたり45,000～55,000ドンとなっている。

クリーン生産モデルの普及

有機リュウガン栽培モデルで成功を収めたブイ・ヴァン・スー氏は、自らの経験と技術を積極的に共有し、近隣農家に技術支援を提供しています。彼は、輸出市場をターゲットとしたクリーンなフンイエンリュウガンブランドの構築を目指し、ネーチャウ・リュウガン協同組合の設立にも携わりました。現在、協同組合は33名の組合員を擁し、総面積は18ヘクタールを超えています。

「説得と動員には多くの時間がかかります。私がどれだけ話しても、人々が直接体験するのに比べれば話になりません。木が1本でも、数本でも大丈夫です。私はよく人々を動員しているので、心配しないでください。私は庭全体をやります。リスクがあれば、失敗すれば一番苦しむのは私です。それでもなぜ私は続けるのでしょうか。成功すると信じているからです」と、ブイ・シュアン・スー氏は、組合員を動員して農法を変えてきた自身の経験を語りました。

2025年のリュウガン収穫では、蘇さんの農園では10トン以上のリュウガンの実が収穫されると予想されている。 — 2025年のリュウガン収穫では、蘇さんの畑では10トン以上のリュウガンの実が収穫されると予想されている。

現在、蘇氏のモデルは地元政府や農業関係者から高く評価されており、観光地や研修地として選ばれています。蘇ブイ・シュアン氏の有機リュウガン栽培の道のりは、単に清潔なリュウガンを栽培するだけでなく、革新的な思考、大胆な思考、大胆な行動、そしてフンイエンの農家のレベルに到達するために遠くまで目を向けるという物語でもあります。

ダム・ドゥン

出典: https://baohungyen.vn/anh-nong-dan-dam-me-lam-nong-nghiep-sach-3182502.html