4月1日、カインホア省保健局の担当者は、食中毒の疑いで入院していた学生10人の容態が安定し、2日間の治療を経て順調に回復していると発表した。現在、食品安全衛生局は保健局およびニャチャン市医療センターと連携し、検査のための疑わしい検体を採取している。
グエン・ヴァン・トロイ高校前で売られている鶏肉の焼きそば。写真：患者提供。
保健省によると、3月30日午後10時53分、ニャチャン市グエン・ヴァン・トロイ高校の生徒3人が、学校向かいの屋台で麺類とチキンライスを食べた後、 カインホア病院に搬送された。3人は腹痛、下痢、呼吸機能低下などの症状で入院した。
3月31日現在、中毒症状の疑いがある患者がさらに3人、カインホア省病院に入院した。
タムトリ病院にも2人の患者が入院しており、1人はイェルシンニャチャン総合病院に、もう1人は87番病院に同じ症状の患者が入院している。
カインホア省保健局の代表者によれば、当初これらの生徒たちは学校の門の前で売られている麺類やチキンライスを買って食べており、1食あたり平均1万～2万ドンかかっていたことが判明した。
これまでに、グエン・ヴァン・トロイ高校の門前で3世帯が食品を調理し、販売しているのが確認されています。当局はヴァン・タン地区の3世帯のうち1世帯と協力し、検査のためにサンプルを採取しました。
保健省はまた、保護者と生徒に対し、校門前の屋台で販売されている軽食の摂取を控えるよう勧告しています。こうした場所では、食品の安全性と衛生管理が非常に困難です。さらに、飲食は生徒にとって不可欠なニーズであるため、学校は生徒のニーズを満たすために食堂を強化する必要があります。
同日、カインホア省保健局長は、省の食品安全衛生に関する学際的運営委員会が食品安全衛生に関する国家管理の責任強化に関する公式文書を発行したと述べた。
この措置は、ニャチャン市バ・チュウ通りのトラム・アン・レストランで発生したチキンライス中毒事件で369人が入院したことを受けて行われた。
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