オーナーはまた、Maiの撮影クルーがここを撮影場所に選んだときの興味深いことをThanh Nien記者にたくさん「明かした」。
「創業40年、こんなにたくさんのお客様がいらっしゃるのは初めてです!」
これは、ホーチミン市5区トランフー通りの正面にあるレストラン「Giai Ky Mi Gia」のオーナー、フイン・クオック・クオンさん(32歳)が語った話だ。このレストランは、アーティストのトラン・タン氏の映画「Mai」の短いシーンに登場したことで一躍有名になった。
店主自身も「ちょっと」番組に出ただけで、応援に来る人で店がいっぱいになるとは思っていなかったので、びっくりしていました。
開店したばかりのクオンさんのレストランは、すでにお客さんでいっぱいです。
クオン氏と奥さんは、お客さんが多すぎるためカウンターで休みなく働き、忙しくしている。
クオンの麺屋は、映画の中でサウとマイという二人の登場人物が夜食を食べに立ち寄る場所です。多くの視聴者は「馴染みの店」だと気づいてそこへ足を運びましたが、映画に登場した乾麺など、その味を楽しみたいという好奇心から立ち寄った人もいました。
ある日の午後、開店直後のレストランを訪れてみると、小さな店内に5~6つのテーブルが埋まり、さらにテイクアウトの客も大勢いて驚きました。席に座らずに待つ人も少なくなく、ここでの食事を楽しみに待つ人もいて、店内にいたクオン氏の親族4人は「息もできない」ほどでした。
映画「舞」に出てくるラーメン屋は混みすぎて4時間も早く閉まらなければならなかった。
ビンタン区在住、24歳のナット・ホアンさんは、このレストランを初めて訪れたそうです。テト期間中に映画『マイ』を観て、この中華料理店のスタイルに大変感銘を受けたそうです。
「インターネットで見ていたら、たくさんの人がこの住所をシェアしていたので、試してみたくなりました。3区で働いているので、仕事帰りに寄ったのですが、こんなに混んでいるとは思いませんでした。20分近く待っても何も見つかりませんでした。本当に混んでいました。せっかく来たのだから、もう少し待っても構わないと思っていました」と彼は笑顔で言い、あっという間に「熱々」の乾麺を堪能した。
ここでの食事の料金は1食あたり45,000〜50,000 VNDです。
[クリップ]:ホーチミン市の麺店…トラン・タン監督の映画『マイ』に登場後、4時間早く閉店
オーナーによると、今年の旧正月2日目、映画が公開されて以来、レストランには常連客や新規のお客様が応援に訪れ、大盛況だという。それ以前の昨年半ばには、映画撮影クルーがクオン氏の家族に連絡を取り、撮影に同行するよう依頼していたという。
隣に住むクオンさんの母親、フイン・ボイ・トランさん(71歳)は、このレストランは40年近く前に夫婦で開業し、その後息子さんが10年近く受け継いでいると付け加えた。多くの常連客の中でも、トラン・タンさんは常連客の一人であり、この映画に登場できたのも彼女のおかげだ。
「撮影クルーが到着したのは夜8時頃で、店内は大混雑でした!その時、レストランは客の受付を締め切り、クルーは翌日の夜明けまで撮影を続けました。外には女優のフォン・アン・ダオさんがいて、とても美しかったんです。驚いたことに、食事に来たお客さんの多くが、私が映画に出演していることに気づいてくれたんです」とクオンさんは笑いながら振り返った。
売り切れのため早めに閉店
クオンさんは、店の営業時間は午後4時から翌朝3時までだと言っていました。しかし、私が訪れた翌日の午後1時頃になると、店内はほぼ片付けが終わっていて、客の受付も終了していました。この時間に夜食を食べに来た多くの人が、店主から「もう品切れです!」と首を横に振られると、がっかりして店を出ていきました。
レストランは451 Tran Phuにあります。
レストランによると、普段の2~3倍の食材を輸入したにもかかわらず、11時までに完売してしまったとのこと。家族は、あまり多く輸入するのではなく、必要な分だけ販売し、応援に来てくださったお客様に最高の料理を提供したいと考えていました。
「これは単なる短期的な影響だと思うので、事業を拡大するつもりはありませんが、過去数十年と同様に、顧客に良いサービスを提供し続けようと努力しています」とクオン氏は述べた。
調査によると、クオン氏のレストランは中華麺とワンタンで多くの人に知られています。最近ではビーフンも以前より人気が高まっています。一食の価格は45,000~50,000ドンです。
通常は午前3時まで営業していますが、ここ数日は食材がなくなったため早めに閉店しています。
クオンさんの父、フイン・クオック・ザイさんと妻は、生計を立て、二人の子どもを成人させるため、このレストランを開業しました。つい最近、父は亡くなり、母、妹、弟、そして妻に店を託しました。
「何十年にもわたる経営の中で、レストランでの経験は本当に忘れられないものばかりです。私にとってレストランは、両親の遺産であり、情熱であり、家族全員の糧となる料理です。長年にわたり私を支えてくださったお客様に感謝申し上げます」と彼は付け加えた。
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