Le meilleur YouTubeur du monde « fou » du café vietnamien

« Votre journée ne sera pas complète sans une tasse de café vietnamien », a souligné Sonny Side, un YouTubeur américain de premier plan avec plus de 10 millions d'abonnés, dans une vidéo sur sa chaîne.

Sonny Side présente le café vietnamien sur sa chaîne YouTube avec plus de 10 millions d'abonnés - Photo : Best Ever Food Review Show

Tombez amoureux du café vietnamien dès la première dégustation

Sonny Side est une star culinaire sur YouTube. Il possède actuellement une chaîne YouTube intitulée « Best Ever Food Review Show » qui compte plus de 10 millions d'abonnés.

Passionné par l'exploration de la culture et de la cuisine, Sonny Side a voyagé dans de nombreux pays à travers le monde , découvrant et racontant des histoires sur la culture et la cuisine de nombreuses régions.

Le YouTubeur a posé ses premiers pieds au Vietnam en 2017. Sur sa chaîne YouTube, qui compte plus de 10 millions d'abonnés, Sonny affiche sa passion pour la cuisine vietnamienne avec plus de 90 vidéos présentant des plats vietnamiens. Il a même goûté à des plats « horrifiants » pour les touristes étrangers, comme la cervelle de porc, la pâte de crevettes et les œufs de cane…

Cependant, Sonny Side a déclaré qu'il adorait la saveur riche du café vietnamien . Il a un jour souligné dans l'une de ses vidéos que « votre journée ne serait pas complète sans une tasse de café vietnamien corsé ».

« Ces dernières années, mon voyage à travers le Vietnam m'a ouvert de nouvelles perspectives sur la richesse des saveurs et l'impressionnante culture vietnamienne. Mais rien ne m'a rendu plus accro que l'expérience du café vietnamien », a partagé la star de YouTube.

Importer le café vietnamien à l'étranger

Passionné par le café vietnamien, présenter le café à des amis internationaux sur une chaîne YouTube à millions de vues ne suffit pas. Sonny Side aspire à faire une « avancée américaine » pour le café vietnamien.

La star de YouTube veut apporter le goût du café vietnamien en Amérique, afin que les Américains puissent passer « une journée plus complète ».

Le meilleur YouTuber a partagé qu'en octobre de cette année, il collaborera avec la marque de café vietnamienne Lacàph pour lancer le coffret de produits « Best Ever Coffee » comprenant : un paquet de café torréfié et moulu, un ensemble de filtres à café vietnamiens traditionnels et un tube de lait concentré.

« Je veux apporter aux Américains le goût du café vietnamien, la façon de savourer un café vietnamien avec le bon arôme, la bonne qualité et le bon goût, préparé avec un filtre à café traditionnel », a déclaré Sonny Side.

Pour aider les Américains à déguster un authentique café vietnamien, Sonny vend un kit vietnamien complet comprenant un paquet de café torréfié et moulu, un filtre à café traditionnel et un tube de lait concentré Ông Thọ - Photo : SS

Selon Sonny, contrairement au café du monde entier, le café vietnamien se caractérise par un arôme de noisette et l'amertume du chocolat chaud. Son arôme est puissant, amer et riche. Ses ingrédients sont composés à 85 % de grains de Robusta et à 15 % d'Arabica. C'est également cette saveur qu'il souhaite proposer aux États-Unis pour son « Best Ever Coffee ».

Où se situe le café vietnamien sur la carte mondiale du café ?

Selon de nombreux experts, bien que les exportations de café se classent au deuxième rang mondial, le café est principalement exporté brut et n'a toujours pas de marque ou de saveur particulière sur la carte du monde.

M. Dinh Vinh Cuong, président du Vietnam - International Business Connection Club, a déclaré un jour : « La Thaïlande propose du café haut de gamme, vendu entre 50 et 100 USD la tasse, tandis que le Vietnam ne compte aucune marque parmi les 10 marques de café les plus chères au monde. »

Comme le dit un commentaire, le café vietnamien est comparé par beaucoup à une belle fille assise à la maison attendant que les gens viennent, sans sortir elle-même pour que tout le monde l'admire et la défie.

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