Selon les données du Département général des douanes, le chiffre d'affaires des exportations de fruits et légumes du Vietnam en décembre a atteint plus de 379 millions USD, en hausse de 1,8% par rapport au mois précédent et de 23,8% par rapport à la même période en 2022 ; portant le chiffre d'affaires des exportations de fruits et légumes pour l'ensemble de l'année 2023 à plus de 5,573 milliards USD, en hausse de 65,6% par rapport à 2022.
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| 2023 marque le tournant dans le secteur des fruits et légumes. Dépassant le pitaya, le durian est devenu le produit générant les plus gros revenus d'exportation. |
Les 10 principaux marchés d’exportation des fruits et légumes vietnamiens sont la Chine, les États-Unis, la Corée du Sud, le Japon, la Thaïlande, les Pays-Bas, Taïwan (Chine), l’Australie, les Émirats arabes unis et la Russie.
En particulier, la Chine reste le plus grand marché d'importation de fruits et légumes du Vietnam avec un chiffre d'affaires sur 11 mois de 3,4 milliards USD, soit une augmentation de près de 250 % en valeur et de 65 % en part de marché par rapport à la même période en 2022.
En termes de variétés, 2023 a marqué le changement de règne dans le secteur des fruits et légumes. Dépassant le pitaya, le durian est devenu le produit générant le plus gros chiffre d'affaires à l'exportation.
M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, a déclaré que la hausse du chiffre d'affaires des exportations de fruits et légumes en 2023 était due à la signature par le Vietnam de nombreux protocoles d'exportation vers les marchés, notamment la Chine. À cela s'ajoute la croissance remarquable des exportations de durian, un fruit de grande valeur, très prisé par la Chine.
Avant 2021, les exportations de durian ne représentaient qu'environ 200 millions de dollars par an. Depuis juillet 2022, le durian est officiellement exporté vers ce marché, et son chiffre d'affaires s'est accéléré. En 2022, les exportations de durian ont atteint 420 millions de dollars. On prévoit qu'elles atteindront 2,3 milliards de dollars en 2023, soit cinq fois plus qu'en 2022 et dix fois plus qu'en 2021. De toute évidence, grâce au Protocole, les exportations de durian ont atteint des résultats exceptionnels », a déclaré M. Dang Phuc Nguyen.
Actuellement, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural intensifie les négociations pour autoriser l'exportation officielle de piments et de noix de coco fraîches vietnamiens vers le marché chinois. Avec l'autorisation potentielle d'exportation de durians surgelés vietnamiens vers ce pays, le chiffre d'affaires des exportations de fruits et légumes devrait connaître une forte hausse en 2024.
Selon les experts, la demande de durian sur un marché de 1,4 milliard de personnes comme la Chine est énorme. Or, tous les pays exportateurs de durian d'Asie du Sud-Est ne parviennent pas à satisfaire ce marché. Par ailleurs, par rapport aux autres pays de la région, le durian vietnamien exporté vers la Chine présente de nombreux avantages concurrentiels en termes de logistique et de qualité.
M. Nguyen Minh Tien, directeur du Centre de promotion du commerce agricole (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), a déclaré qu'il restait encore beaucoup à faire pour que les fruits et légumes vietnamiens pénètrent plus profondément le marché chinois. « Si nous approfondissons notre connaissance des régions intérieures de la Chine, nous constaterons que la demande de fruits vietnamiens tels que le durian, la mangue et d'autres fruits est toujours très élevée » , a déclaré M. Nguyen Minh Tien.
On peut dire que le « bond » du durian en particulier et de certains produits à base de fruits clés sera un catalyseur, une force motrice importante pour l'industrie vietnamienne des fruits et légumes pour réaliser son ambition de gagner des milliards de dollars supplémentaires, devenant une « puissance » dans les exportations de fruits et légumes à l'échelle mondiale.
Cependant, pour concrétiser cette ambition, ces industries doivent franchir des étapes importantes, notamment en matière de respect des normes de qualité, de promotion des activités commerciales et de promotion des marques. C'est également un moment crucial pour les entreprises du secteur des fruits et légumes : elles doivent reconnaître leurs limites et les surmonter afin d'aller de l'avant.
Selon M. Nguyen, pour obtenir de bons résultats dans les exportations de durian l'année prochaine et rattraper la Thaïlande, le Vietnam doit stimuler les exportations de durian congelé.
« La situation économique évolue et il est probable que les Chinois réduisent leurs dépenses, ce qui entraînera une hausse modérée des exportations de durian l'année prochaine. Par ailleurs, vers mai 2024, la Malaisie sera autorisée à exporter du durian frais vers la Chine », a analysé M. Nguyen, qui prédit que le chiffre d'affaires des exportations de fruits et légumes du Vietnam atteindra 6 milliards de dollars US en 2024.
D'un point de vue commercial, Mme Ngo Tuong Vy, directrice générale de Chanh Thu Fruit Import-Export Corporation, a déclaré que nous ne sommes pas seulement en concurrence avec la Thaïlande et la Malaisie. Des pays comme le Laos, le Cambodge et les Philippines développent la culture du durian. Si nous ne changeons pas et ne nous améliorons pas, personne ne peut prédire ce qui se passera.
Partageant le même point de vue sur cette question, M. Dang Phuc Nguyen a souligné que négocier l'exportation officielle du durian vers la Chine ne se fait pas en un jour ou deux. Les entreprises doivent donc saisir cette opportunité et préserver la réputation du Vietnam. Prenons l'exemple du Chili et de la Thaïlande, qui peuvent rester en Chine en préservant leur réputation et la qualité de leurs produits. Si nous ne nous améliorons pas, le secteur des fruits et légumes risque de prendre du retard.
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