| Les exportations de piment ont rapporté plus de 16 millions USD, en hausse de 36,5 % Les exportations de piment ont rapporté près de 18 millions USD, en hausse de 31,7 % |
Selon les statistiques préliminaires de l'Association vietnamienne du poivre (VPA), en juillet 2024, le pays a exporté 697 tonnes de piment, pour un chiffre d'affaires de 1,6 million de dollars. Par rapport au mois précédent, le volume des exportations a diminué de 14,5 %.
Au cours des 7 derniers mois, le volume total des exportations de piment de l'ensemble du pays a atteint 8 023 tonnes, soit une augmentation de 3,5 % par rapport à la même période en 2023. En particulier, le marché asiatique a continué à jouer un rôle de premier plan avec 7 727 tonnes, soit une augmentation de 2,1 % par rapport à la même période en 2023 ; le marché américain a atteint 143 tonnes, soit une augmentation de 123,4 % ; le marché européen a atteint 80 tonnes et l'Afrique était de 73 tonnes.
La Chine a été le premier marché d'exportation de piment du Vietnam au cours des sept premiers mois de cette année, avec 6 834 tonnes, soit 85,2 % de la production totale à l'exportation. Par rapport à la même période l'an dernier, la production à destination de la Chine a diminué de 1,9 % au cours des sept derniers mois.
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| Le piment vietnamien est exporté vers de nombreux marchés. Photo d'illustration. |
Le marché laotien se classe au deuxième rang avec 810 tonnes, soit une augmentation de 10 % ; une augmentation de 44,6 % par rapport à la même période l'an dernier. Le marché américain se classe au troisième rang avec 134 tonnes, soit une augmentation de 157,7 % par rapport à la même période l'an dernier.
Au cours des sept derniers mois, certains marchés d'exportation de piment vietnamien ont également enregistré une forte croissance. Taïwan (Chine) a notamment enregistré la plus forte croissance, avec une production de 640 % (passant de 5 tonnes à 37 tonnes sur la même période en 2023) ; le Sénégal a progressé de 300 %, avec une production de 8 tonnes.
Le piment est un fruit familier aux consommateurs vietnamiens. Les agriculteurs considèrent le piment comme une plante « un capital, dix profits » car il se caractérise par une croissance rapide, peut être cultivé en association avec des arbres fruitiers et ne nécessite que peu d'entretien. Il est donc adapté aux conditions de culture des agriculteurs de tout le pays. Normalement, les piments sont plantés entre septembre et novembre de chaque année. Après deux mois de plantation, les plants commencent à donner trois à quatre récoltes en trois mois environ, avec des fruits de la plus haute qualité, d'un poids idéal allant jusqu'à 4 kg par plant.
Selon le Département de la production végétale (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), le piment est principalement cultivé dans les provinces de Dong Thap, An Giang, Tien Giang, Soc Trang , Tra Vinh et Vinh Long, sur une superficie totale de plus de 7 000 hectares, pour un rendement d'environ 100 000 tonnes par an. Dans les Hauts Plateaux du Centre, la superficie cultivée est d'environ 4 000 à 5 000 hectares, pour un rendement d'environ 60 000 tonnes par an.
Depuis mars 2022, la Chine a autorisé le Vietnam à exporter officiellement du piment sur son marché, créant ainsi les conditions d'une augmentation de sa production à l'exportation. En 2023, les exportations de piment du pays ont atteint 20 millions de dollars américains, soit l'équivalent de 10 173 tonnes, soit une augmentation de 107 % par rapport à l'année précédente.
Actuellement, les exportations de piment rencontrent de nombreuses difficultés. En juin dernier, le ministère de l'Industrie et du Commerce a publié un avis indiquant que la Commission européenne avait publié le règlement n° 2024/1662, signé le 11 juin 2024, relatif à la révision de l'application de mesures d'inspection supplémentaires et de mesures d'urgence pour gérer l'importation de produits agricoles et de denrées alimentaires en provenance de pays tiers dans l'UE, conformément au règlement 2019/1973.
Plus précisément, les produits agricoles vietnamiens, notamment le piment, le fruit du dragon et le gombo, continuent d'être soumis à une fréquence accrue d'inspections de la part de l'UE, ce qui renforce les conditions de sécurité alimentaire.
En particulier, pour les produits à base de piment, l'UE applique une fréquence d'inspection de 50 % ; chaque expédition doit également être accompagnée d'un certificat de sécurité alimentaire et des résultats d'analyse des résidus de pesticides présents dans le produit. Il s'agit d'un défi majeur pour les entreprises exportatrices vietnamiennes.
Par conséquent, pour continuer à exporter de manière stable des produits agricoles vers le marché de l'UE, y compris le piment, le ministère de l'Industrie et du Commerce recommande aux entreprises produisant des produits agricoles et des denrées alimentaires d'améliorer la gestion de la qualité des produits pour répondre aux exigences de ce marché.
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