Traitement de la pollution environnementale dans l'élevage

La ville de Hai Phong compte actuellement plus de 2 300 exploitations agricoles et près de 37 000 petits élevages. La nature de cette industrie, en particulier dans les petits élevages, présente un risque potentiel de pollution environnementale, nécessitant des solutions de traitement sûres et efficaces pour un développement durable.

Ferme d'élevage dans la commune de Vinh Thuan. Photo de : TRUNG KIEN

Sujet à la pollution

Selon les statistiques de la ville de Hai Phong , compte tenu du nombre actuel de bétail et de volaille, on estime qu'environ 399 000 tonnes de déchets solides sont produites chaque année, y compris la litière, les restes de nourriture et les déversements. La zone est de Hai Phong compte environ 86 330 tonnes de déchets de porcs, 312 910 tonnes de déchets d'autres animaux d'élevage et de volailles tels que les buffles, les vaches, les chèvres, les poulets et les canards. Dans la zone ouest de la ville, les déchets de bétail et de volaille s'élèvent chaque année à plus de 1,5 million de tonnes ; dont 1 million de tonnes de déchets de porcs (66 %) ; 0,35 million de tonnes de déchets de volailles (23 %) ; et 0,15 million de tonnes de déchets de buffles et de vaches (11 %).

En réalité, seules les grandes exploitations d'élevage ont les conditions pour investir dans le traitement de l'environnement en installant des digesteurs de biogaz à grande échelle qui répondent aux exigences de traitement de l'environnement ; en recyclant les déchets et les sous-produits de l'élevage comme matières premières pour d'autres activités de production ; en utilisant des produits biologiques pour traiter l'environnement ; en appliquant une litière biologique pour réduire les odeurs de la ferme... La majorité des petites exploitations et des installations d'élevage dispersées n'ont pas les conditions pour investir des fonds pour appliquer des modèles de traitement de l'environnement fermés pour l'élevage, garantissant un environnement vert et propre dans l'élevage...

Selon Do Thi Huong, directrice adjointe du Département de la gestion environnementale (Département de l'agriculture et de l'environnement), le traitement environnemental des élevages, notamment porcins et avicoles, génère une quantité importante de déchets, ce qui entraîne des coûts élevés. Cependant, les entreprises et les éleveurs ont encore du mal à accéder aux mécanismes et politiques de prêts préférentiels. Certaines exploitations disposent des conditions nécessaires pour investir dans des systèmes de traitement environnemental, mais leurs techniques opérationnelles sont limitées, ce qui ne garantit pas le processus et entraîne une pollution environnementale. Pour les élevages de petite taille et dispersés, il est encore plus difficile de trouver des solutions pour protéger l'environnement du bétail en raison du manque de financement, ce qui entraîne un risque élevé de maladies.

Les aviculteurs de la commune de Tan Minh utilisent de la litière biologique pour garantir que leurs poulaillers soient toujours propres et aérés.

Propagande et reproduction de modèles efficaces

En fait, dans certaines zones d'élevage intensif, les exploitants agricoles appliquent progressivement des initiatives d'innovation technique et des avancées scientifiques pour minimiser la pollution environnementale liée aux activités d'élevage. L'exploitation de Mme Pham Thi Nang, dans la commune de Vinh Thinh, utilisait auparavant un modèle de sol en béton et un système d'élevage humide pour l'élevage porcin. Le nettoyage régulier des bâtiments d'élevage exerce une forte pression sur les infrastructures de traitement de l'environnement et les coûts d'exploitation. Cependant, elle a récemment construit un bâtiment d'élevage en panneaux tissés utilisant une technologie japonaise, danoise et coréenne. Le sol est conçu pour être aéré et les eaux usées agricoles s'écoulent directement dans le réservoir de biogaz.

La chaîne d'élevage de poules pondeuses de M. Dao Huu Thuan, dans la commune de Mao Dien, dispose de quatre zones d'élevage d'une capacité de 70 000 poules pondeuses. Les installations d'élevage bénéficient toutes d'investissements importants, notamment un système de cages suspendues et un système d'alimentation semi-automatique. Le traitement environnemental s'effectue avec une litière biologique et des probiotiques.

La ville de Hai Phong met en œuvre le Programme national d'objectifs pour la création de nouvelles zones rurales innovantes et exemplaires, où les questions environnementales et le traitement des déchets d'élevage sont des critères essentiels. Par conséquent, l'élevage respectueux de l'environnement et la maîtrise des déchets pour protéger l'environnement constituent non seulement une tendance, mais aussi une exigence incontournable de la stratégie de développement durable du secteur de l'élevage de la ville.

Selon Nguyen Manh Hung, directeur adjoint du Département de la pêche, de l'élevage et de la médecine vétérinaire, le Département de l'agriculture et de l'environnement oriente le développement de l'élevage conformément à la planification, en mettant l'accent sur la construction d'un modèle d'élevage conforme aux processus VietGAHP associés à la consommation des produits de la chaîne. Les activités d'élevage doivent à la fois assurer la stabilité du marché et protéger l'environnement lié à la sécurité alimentaire ; surveiller étroitement le développement des troupeaux de bétail et de volaille dans la région afin de prévenir et de contrôler les épidémies… La ville dispose d'un mécanisme pour encourager et soutenir les élevages à investir dans les installations, à appliquer les avancées techniques en matière de production et à gérer les environnements d'élevage…

À l'avenir, les municipalités renforceront leur campagne de sensibilisation pour encourager la population à abandonner les pratiques traditionnelles et à adopter un élevage conforme aux normes techniques modernes, minimisant ainsi les risques de pollution environnementale. La ville encourage les fermes et les ranchs à adopter des technologies et des modèles adaptés, tels que des réservoirs de biogaz améliorés, des litières biologiques, des systèmes de traitement des gaz d'échappement, des logiciels de gestion des bâtiments d'élevage, etc.

Certaines infractions actuellement commises dans le secteur de l’élevage, telles que : le déversement de déchets non traités, la construction illégale de granges, l’élevage de bétail dans des zones résidentielles, la non-déclaration des activités d’élevage conformément à la réglementation… doivent être rapidement inspectées, surveillées, signalées et corrigées par les autorités locales et les organismes de gestion.

HUONG AN

Source : https://baohaiphong.vn/xu-ly-o-nhiem-moi-truong-trong-chan-nuoi-519053.html