Est-il bon de boire de l’eau de gingembre fraîche le matin ?

Selon le médecin Bui Dac Sang, de l'Association de médecine orientale de Hanoi , le gingembre est une plante herbacée vivace, dotée d'un rhizome fin et de branches s'étendant comme une main, portant de nombreuses pousses, d'où naissent des tiges de 80 à 100 cm de haut. Les feuilles sont lancéolées, longues de 20 à 30 cm, poussant verticalement, avec des fleurs jaune-vert, des bords violets et des baies.

Le gingembre est originaire d'Inde et de Malaisie, et on le trouve aujourd'hui dans tous les pays tropicaux. Dans notre pays, il est cultivé partout. Depuis l'époque des rois Hung (2879-287 av. J.-C.), nos ancêtres utilisaient le gingembre avec de la viande d'oiseau, de poisson et de tortue pour soulager les rhumes et faciliter la digestion. Depuis, les gens savent utiliser le gingembre, l'oignon, l'ail, le piment et la périlla comme épices quotidiennes pour prévenir les maladies.

Le gingembre contient 2 à 3 % d'huile essentielle, 5 % d'oléorésine, 3,7 % de graisse, de l'amidon et des substances épicées (Zingeron, Zingerol, Sogal). Le gingembre cru (sinh khương) est épicé et légèrement chaud. Il a pour effet de prévenir le rhume, de réduire les mucosités, d'arrêter les vomissements et de faciliter la digestion. Le gingembre brûlé (thần khương) soigne les maux d'estomac, les rhumes et la diarrhée. Le gingembre séché (can khương) a pour effet de dissiper le froid, de traiter les rhumes et le choléra. L'écorce de gingembre (khuong bi) a pour effet de réduire les œdèmes (diurétique).

En médecine orientale, le gingembre est un ingrédient de nombreux remèdes pour traiter le rhume, les expectorants, la toux et les maux d'estomac.

L'eau de gingembre est une boisson saine.

Est-il bon de boire de l’eau de gingembre fraîche le matin ?

Selon le Dr Huynh Tan Vu, de l'hôpital universitaire de médecine et de pharmacie de Hô-Chi-Minh-Ville, publié dans le journal Health & Life, le gingembre contient également des vitamines et minéraux essentiels comme la vitamine C, le magnésium et le potassium. Ces nutriments font du gingembre un remède naturel contre de nombreuses maladies, qu'il favorise la digestion ou réduise l'inflammation.

Voici les effets de la consommation d’eau de gingembre fraîche le matin :

Le jus de gingembre renforce l'immunité

L'une des principales raisons de boire du jus de gingembre quotidiennement est sa capacité à renforcer le système immunitaire. Riche en antioxydants, le gingembre aide à lutter contre le stress oxydatif et à protéger l'organisme de diverses maladies.

Intégrer régulièrement du jus de gingembre à votre routine quotidienne peut renforcer la capacité de votre corps à combattre les infections et les maladies, notamment pendant la saison du rhume et de la grippe (hiver). En consommant cette option naturelle le matin, vous renforcez les défenses immunitaires de votre corps et vous aidez à rester en bonne santé.

Soutien digestif

L'un des bienfaits les plus notables du jus de gingembre est qu'il favorise une digestion saine. Depuis des siècles, le gingembre est utilisé comme remède contre les problèmes d'estomac tels que les ballonnements et l'indigestion. Les composés qu'il contient favorisent la production d'enzymes digestives, qui aident l'organisme à mieux décomposer les aliments.

Commencer votre journée avec du jus de gingembre aide à relancer votre système digestif, assurant un bon fonctionnement tout au long de la journée, une meilleure santé intestinale et une expérience digestive plus agréable.

Réduire l'inflammation

Le gingembre possède des propriétés anti-inflammatoires, ce qui fait du jus de gingembre une excellente option pour les personnes souffrant d'inflammation chronique. Les composés bioactifs du gingembre, comme le gingérol, peuvent contribuer à inhiber les processus inflammatoires dans l'organisme.

Boire régulièrement du jus de gingembre peut soulager des affections comme l'arthrite et les douleurs musculaires. Prendre l'habitude de boire du jus de gingembre le matin peut contribuer à réduire l'inflammation, à soulager la douleur et à améliorer votre santé.

Augmenter la circulation sanguine

Boire du jus de gingembre quotidiennement est bénéfique pour la circulation sanguine. Le gingembre contribue à dilater les vaisseaux sanguins, améliorant ainsi la circulation sanguine. Une meilleure circulation sanguine apporte de l'oxygène aux organes et aux tissus. Une meilleure circulation sanguine peut contribuer à réduire la tension artérielle et, par conséquent, le risque de problèmes cardiaques.

Intégrer le jus de gingembre à votre routine matinale est un moyen simple et efficace de soutenir la santé cardiaque.

Soutien à la gestion du poids

Pour ceux qui cherchent à perdre du poids ou à le contrôler, le jus de gingembre peut être une bonne option. Il procure une sensation de satiété et réduit l'envie de trop manger. De plus, il stimule le métabolisme, aidant ainsi l'organisme à brûler les calories plus efficacement.

Savourer un verre de jus de gingembre le matin peut stimuler votre métabolisme, vous aider dans votre parcours de gestion du poids, tout en profitant des nombreux autres bienfaits du gingembre pour la santé.

Comment faire du jus de gingembre

• Lavez quelques morceaux de gingembre frais, épluchez-les.
• Mettez le gingembre et l'eau dans un mixeur, mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
• Filtrez l’eau de gingembre à travers une étamine ou un tamis.
• Versez dans un pichet et ajoutez le jus de citron, le poivre noir et les graines de chia.

Bien mélanger et boire (si vous ajoutez des graines de chia, laissez tremper pendant environ 15 minutes pour que les graines de chia se dilatent avant de boire).

Remarque : Les personnes de constitution chaude, souffrant d'aphtes, de constipation, qui transpirent beaucoup ou qui transpirent régulièrement ne doivent pas consommer de gingembre. Une consommation excessive de gingembre pendant une longue période peut provoquer des ulcères oculaires et des larmoiements.

Thanh Thanh (Synthèse)

Source : https://vtcnews.vn/uong-nuoc-gung-tuoi-vao-buoi-sang-co-tot-ar912356.html