Le docteur CKI Dinh Tran Ngoc Mai, du département de nutrition et de diététique de l'hôpital universitaire de médecine et de pharmacie de Hô-Chi-Minh-Ville, a répondu : « La quantité d'eau que nous mangeons et buvons chaque jour contribue au maintien des activités métaboliques de l'organisme. Lors des chaudes journées d'été, la température ambiante est de 35 à 40 °C, ce qui provoque une transpiration abondante pour se rafraîchir. Outre la déshydratation, le corps perd également des électrolytes et des minéraux. Cependant, la consommation d'eau doit être raisonnée et répartie uniformément tout au long de la journée. »
L’utilisation d’eau trop froide, inférieure à 5 degrés Celsius, en grande quantité peut augmenter le risque de maux de gorge, de maux de dents et d’infection causés par de la glace sale.
L'eau glacée est également un choix populaire pour réduire la sensation de soif, de chaleur et améliorer l'humeur. Cependant, une eau trop froide, inférieure à 5 °C, peut augmenter le risque de maux de gorge, de maux de dents, d'infections dues à la glace contaminée et d'atteintes digestives.
Par conséquent, vous devez utiliser de l'eau fraîche, à une température de 10 à 15 degrés Celsius au lieu de l'eau glacée, boire lentement, gorgée par gorgée pour minimiser les dommages.
De plus, si vous travaillez ou faites de l'exercice à l'extérieur et transpirez beaucoup pendant une longue période, vous devez compléter votre alimentation avec des liquides contenant des électrolytes tels que l'eau de coco, les boissons pour sportifs , la limonade, les jus de légumes et de fruits... Vous ne devez pas consommer trop de boissons gazeuses sucrées ou de jus de fruits, car cela peut provoquer un excès d'énergie inutile.
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